{"id":2149,"date":"2018-12-14T15:59:28","date_gmt":"2018-12-14T17:59:28","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ufsm.br\/unidades-universitarias\/palmeira-das-missoes\/?p=2149"},"modified":"2018-12-14T16:05:47","modified_gmt":"2018-12-14T18:05:47","slug":"academicos-de-nutricao-da-ufsm-fazem-viagem-de-estudos-a-chapeco","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ufsm.br\/unidades-universitarias\/palmeira-das-missoes\/2018\/12\/14\/academicos-de-nutricao-da-ufsm-fazem-viagem-de-estudos-a-chapeco","title":{"rendered":"Acad\u00eamicos de Nutri\u00e7\u00e3o da UFSM fazem viagem de estudos a Chapec\u00f3"},"content":{"rendered":"

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Os acad\u00eamicos do 1\u00ba semestre do curso de Nutri\u00e7\u00e3o da UFSM realizaram na \u00faltima ter\u00e7a-feira (11) uma viagem a Chapec\u00f3, Santa Catarina, para visitar o Banco de Alimentos, a Cozinha Comunit\u00e1ria e um dos Restaurantes Populares do munic\u00edpio.\u00a0A viagem de estudos encerrou as atividades da disciplina de Introdu\u00e7\u00e3o \u00e0 Alimenta\u00e7\u00e3o e Nutri\u00e7\u00e3o, ministrada pela Prof.\u00aa Adriane Cervi Bl\u00fcmke.<\/p>\n

O objetivo foi conhecer a Rede de Equipamentos P\u00fablicos de combate \u00e0 fome e garantia do\u00a0Direito Humano \u00e0 Alimenta\u00e7\u00e3o Adequada\u00a0formada por\u00a0Restaurantes Populares, Cozinhas Comunit\u00e1rias e Bancos de Alimentos no munic\u00edpio de Chapec\u00f3.<\/p>\n

\u201cNossa inten\u00e7\u00e3o foi de conhecer uma\u00a0experi\u00eancia exitosa de gest\u00e3o da\u00a0Rede de Equipamentos P\u00fablicos\u00a0em Seguran\u00e7a Alimentar e Nutricional. O munic\u00edpio visitado \u00e9 exemplo no pa\u00eds de a\u00e7\u00f5es que d\u00e3o certo nesta \u00e1rea que ainda \u00e9 extremante incipiente, mesmo em grandes cidades.\u00a0Esses equipamentos s\u00e3o institui\u00e7\u00f5es p\u00fablicas vinculadas \u00e0 Secretaria de Assist\u00eancia Social do munic\u00edpio, que tem como objetivo realizar a garantia do\u00a0Direito Humano \u00e0 Alimenta\u00e7\u00e3o Adequada beneficiando a popula\u00e7\u00e3o mais vulner\u00e1vel de distintas faixas et\u00e1rias e promovendo o desenvolvimento local e regional a partir valoriza\u00e7\u00e3o e fortalecimento da Agricultura Familiar, uma vez que os tr\u00eas equipamentos s\u00e3o\u00a0parcialmente abastecidos por alimentos adquiridos localmente da agricultura familiar, por meio do Programa de Aquisi\u00e7\u00e3o de Alimentos\u201d, explica a docente.<\/p>\n

A professora ainda ressalta a relev\u00e2ncia de os acad\u00eamicos, logo no primeiro semestre, j\u00e1 vivenciar experi\u00eancias como essa. \u201cEles conseguem perceber e comprovar o que discutimos em aula sobre as tem\u00e1ticas de seguran\u00e7a alimentar e nutricional, sistemas agroalimentares e direito humano \u00e0 alimenta\u00e7\u00e3o e, mais do que isso, que as a\u00e7\u00f5es nesse vasto campo s\u00e3o\u00a0poss\u00edveis de serem concretizadas\u00a0levando em conta princ\u00edpios de equidade, territorialidade e cidadania. Por isso, a import\u00e2ncia de aprender com a experi\u00eancia desse munic\u00edpio que reconhece a alimenta\u00e7\u00e3o, ou melhor o direito \u00e0 alimenta\u00e7\u00e3o, enquanto\u00a0instrumento na constru\u00e7\u00e3o da cidadania\u00a0e da dignidade\u00a0da pessoa humana.<\/p>\n

Com a visita, os acad\u00eamicos puderam conhecer melhor uma das \u00e1reas de atua\u00e7\u00e3o do nutricionista. A partir do contato com as profissionais respons\u00e1veis por cada servi\u00e7o visitado, foi poss\u00edvel perceber o envolvimento de cada uma, a rotina de trabalho, postura profissional e engajamento na profiss\u00e3o. Outro aspecto que surpreendeu os visitantes foi em rela\u00e7\u00e3o \u00e0 infraestrutura dos espa\u00e7os visitados, considerada excelente pelo grupo.<\/p>\n

Assessoria de Comunica\u00e7\u00e3o UFSM-PM<\/em><\/p>\n

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