{"id":3098,"date":"2019-05-21T11:55:33","date_gmt":"2019-05-21T14:55:33","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ufsm.br\/unidades-universitarias\/palmeira-das-missoes\/?p=3098"},"modified":"2019-05-21T11:57:13","modified_gmt":"2019-05-21T14:57:13","slug":"academicas-do-curso-de-nutricao-realizam-campanha-prato-consciente-no-ru-pm","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ufsm.br\/unidades-universitarias\/palmeira-das-missoes\/2019\/05\/21\/academicas-do-curso-de-nutricao-realizam-campanha-prato-consciente-no-ru-pm","title":{"rendered":"Acad\u00eamicas do curso de Nutri\u00e7\u00e3o realizam Campanha Prato Consciente no RU-PM"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"720\" height=\"960\" src=\"https:\/\/www.ufsm.br\/unidades-universitarias\/palmeira-das-missoes\/wp-content\/uploads\/sites\/378\/2019\/05\/campanha-ru.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-3099\" srcset=\"https:\/\/www.ufsm.br\/app\/uploads\/sites\/378\/2019\/05\/campanha-ru.jpg 720w, https:\/\/www.ufsm.br\/app\/uploads\/sites\/378\/2019\/05\/campanha-ru-225x300.jpg 225w\" sizes=\"(max-width: 720px) 100vw, 720px\" \/><figcaption>Sacos de lixo que representam os 240 quilos por m\u00eas de alimentos desperdi\u00e7ados nos pratos foram colocados em frente ao R.U.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400\">Durante o m\u00eas de maio as alunas do 6\u00ba semestre do curso de Nutri\u00e7\u00e3o t\u00eam desenvolvido diversas a\u00e7\u00f5es no Restaurante Universit\u00e1rio do\u00a0<em>Campus <\/em>Palmeira das Miss\u00f5es. O objetivo \u00e9 chamar a aten\u00e7\u00e3o dos usu\u00e1rios e profissionais do restaurante para as quest\u00f5es ambientais. As a\u00e7\u00f5es comp\u00f5em as atividades previstas na disciplina de Gest\u00e3o de Servi\u00e7os de Alimenta\u00e7\u00e3o B e s\u00e3o desenvolvidas com a supervis\u00e3o da professora Cariza Teixeira Bohrer e com o apoio da Comiss\u00e3o de Gest\u00e3o Ambiental do\u00a0<em>Campus<\/em>.<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"font-weight: 400\">De 14 a 17 de maio os usu\u00e1rios do R.U. foram surpreendidos com diversos sacos de lixo que simbolizam os 240 quilos de alimentos que s\u00e3o desperdi\u00e7ados nos restos dos pratos dos usu\u00e1rios (resto-ingest\u00e3o). Essa \u00e9 a quantidade m\u00e9dia mensal de desperd\u00edcio. Ao mesmo tempo, um saco de lixo foi colocado na entrada do restaurante, para que os usu\u00e1rios adivinhassem o peso do mesmo. Este representa exatamente a m\u00e9dia di\u00e1ria desperdi\u00e7ada pelos restos dos pratos, ou seja, 12 quilos.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400\">De 20 a 24 de maio, cartazes educativos com essas informa\u00e7\u00f5es ser\u00e3o afixados pr\u00f3ximos \u00e0 fila do restaurante e dar\u00e3o in\u00edcio \u00e0\u00a0<em>Campanha<\/em>\u00a0<em>Prato Consciente<\/em>. Durante a campanha, que ocorrer\u00e1 ao longo da semana, os usu\u00e1rios que devolverem o prato sem desperdi\u00e7ar alimentos receber\u00e3o uma senha para concorrer a brindes, que ser\u00e3o sorteados diariamente. Desta forma, espera-se incentivar que todos se sirvam apenas do que ir\u00e3o consumir.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400\">Ao mesmo tempo, outras informa\u00e7\u00f5es ser\u00e3o veiculadas nas redes sociais e no R.U. para incentivar o uso racional de guardanapos e papel toalha, que tamb\u00e9m s\u00e3o importantes rejeitos que demandam recursos para sua produ\u00e7\u00e3o e destina\u00e7\u00e3o final.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400\">J\u00e1 no primeiro dia da Campanha Prato Consciente (20), 143 pratos limpos participaram do sorteio dos brindes.<\/p>\n<p><em style=\"font-weight: 400\">Com informa\u00e7\u00f5es do curso de Nutri\u00e7\u00e3o UFSM<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Durante o m\u00eas de maio as alunas do 6\u00ba semestre do curso de Nutri\u00e7\u00e3o t\u00eam desenvolvido diversas a\u00e7\u00f5es no Restaurante Universit\u00e1rio do\u00a0Campus Palmeira das Miss\u00f5es. 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