{"id":5465,"date":"2021-06-08T15:47:03","date_gmt":"2021-06-08T18:47:03","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ufsm.br\/unidades-universitarias\/palmeira-das-missoes\/?p=5465"},"modified":"2021-06-08T16:35:46","modified_gmt":"2021-06-08T19:35:46","slug":"ufsm-e-ufn-promovem-curso-de-extensao-boas-praticas-na-manipulacao-de-alimentos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ufsm.br\/unidades-universitarias\/palmeira-das-missoes\/2021\/06\/08\/ufsm-e-ufn-promovem-curso-de-extensao-boas-praticas-na-manipulacao-de-alimentos","title":{"rendered":"UFSM e UFN promovem curso de extens\u00e3o \u201cBoas Pr\u00e1ticas na Manipula\u00e7\u00e3o de Alimentos\u201d"},"content":{"rendered":"\n<p>A Universidade Federal de Santa Maria (UFSM) e a Universidade Franciscana (UFN) est\u00e3o com as inscri\u00e7\u00f5es abertas para o curso de extens\u00e3o &#8221;Boas Pr\u00e1ticas na Manipula\u00e7\u00e3o de Alimentos&#8221;, coordenado pelas professoras Carla Cristina Bauermann Brasil (UFSM); Ana L\u00facia de Freitas Saccol (UFN); pela mestranda Patr\u00edcia Scheffer (Mestrado em Ci\u00eancias da Sa\u00fade e da Vida\/UFN) e pela nutricionista Ta\u00edsa Ceratti Treptow.<\/p>\n<p>De acordo com Carla Brasil, docente do curso de Nutri\u00e7\u00e3o da UFSM-PM e a primeira coordenadora do projeto, que teve a iniciativa da UFSM, o p\u00fablico-alvo s\u00e3o colaboradores dos servi\u00e7os de alimenta\u00e7\u00e3o, como restaurantes, lanchonetes, bares e padarias e cidad\u00e3os interessados em trabalhar no setor. \u201cA iniciativa \u00e9 direcionada aos trabalhadores do ramo aliment\u00edcio que est\u00e3o vinculados \u00e0 produ\u00e7\u00e3o e venda de alimentos no per\u00edodo de pandemia e tem o objetivo de qualificar pessoas quanto ao fornecimento de comida de maneira segura\u201d.<\/p>\n<p>O curso \u00e9 gratuito e ter\u00e1 encontros virtuais nos dias 5, 12, 19 e 26 de julho, das 15h \u00e0s 17h, somando o total de 8 horas de carga hor\u00e1ria. A inten\u00e7\u00e3o do curso \u00e9 orientar sobre boas pr\u00e1ticas de manipula\u00e7\u00e3o para a produ\u00e7\u00e3o segura de alimentos de acordo com as legisla\u00e7\u00f5es sanit\u00e1rias vigentes. A a\u00e7\u00e3o tem o apoio da Prefeitura Municipal de Santa Maria, da Associa\u00e7\u00e3o Brasileira de Bares e Restaurantes\u00a0(Abrasel) e da\u00a0Associa\u00e7\u00e3o de Hot\u00e9is, Restaurantes, Ag\u00eancias de Viagens e Turismo de Santa Maria\u00a0(Ahturr).<\/p>\n<p>As inscri\u00e7\u00f5es est\u00e3o abertas at\u00e9 o dia 25 de junho. Para inscri\u00e7\u00f5es e mais informa\u00e7\u00f5es, entre em contato atrav\u00e9s do e-mail <a href=\"mailto:qualificacaobpm@gmail.com\">qualificacaobpm@gmail.com<\/a>.<\/p>\n<p><em>Assessoria de Comunica\u00e7\u00e3o UFSM-PM<\/em><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery columns-2 is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/www.ufsm.br\/app\/uploads\/sites\/378\/2021\/06\/Folder-1-1024x1024.jpeg\" alt=\"\" data-id=\"5466\" data-full-url=\"https:\/\/www.ufsm.br\/app\/uploads\/sites\/378\/2021\/06\/Folder-1.jpeg\" data-link=\"https:\/\/www.ufsm.br\/unidades-universitarias\/palmeira-das-missoes\/?attachment_id=5466\" class=\"wp-image-5466\" srcset=\"https:\/\/www.ufsm.br\/app\/uploads\/sites\/378\/2021\/06\/Folder-1-1024x1024.jpeg 1024w, https:\/\/www.ufsm.br\/app\/uploads\/sites\/378\/2021\/06\/Folder-1-300x300.jpeg 300w, https:\/\/www.ufsm.br\/app\/uploads\/sites\/378\/2021\/06\/Folder-1-150x150.jpeg 150w, https:\/\/www.ufsm.br\/app\/uploads\/sites\/378\/2021\/06\/Folder-1-768x768.jpeg 768w, https:\/\/www.ufsm.br\/app\/uploads\/sites\/378\/2021\/06\/Folder-1.jpeg 1080w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/www.ufsm.br\/app\/uploads\/sites\/378\/2021\/06\/Folder-2-1024x1024.jpeg\" alt=\"\" data-id=\"5467\" data-full-url=\"https:\/\/www.ufsm.br\/app\/uploads\/sites\/378\/2021\/06\/Folder-2.jpeg\" data-link=\"https:\/\/www.ufsm.br\/unidades-universitarias\/palmeira-das-missoes\/?attachment_id=5467\" class=\"wp-image-5467\" srcset=\"https:\/\/www.ufsm.br\/app\/uploads\/sites\/378\/2021\/06\/Folder-2-1024x1024.jpeg 1024w, https:\/\/www.ufsm.br\/app\/uploads\/sites\/378\/2021\/06\/Folder-2-300x300.jpeg 300w, https:\/\/www.ufsm.br\/app\/uploads\/sites\/378\/2021\/06\/Folder-2-150x150.jpeg 150w, https:\/\/www.ufsm.br\/app\/uploads\/sites\/378\/2021\/06\/Folder-2-768x768.jpeg 768w, https:\/\/www.ufsm.br\/app\/uploads\/sites\/378\/2021\/06\/Folder-2.jpeg 1080w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure><\/li><\/ul><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A Universidade Federal de Santa Maria (UFSM) e a Universidade Franciscana (UFN) est\u00e3o com as inscri\u00e7\u00f5es abertas para o curso de extens\u00e3o &#8221;Boas Pr\u00e1ticas na Manipula\u00e7\u00e3o de Alimentos&#8221;, coordenado pelas professoras Carla Cristina Bauermann Brasil (UFSM); Ana L\u00facia de Freitas Saccol (UFN); pela mestranda Patr\u00edcia Scheffer (Mestrado em Ci\u00eancias da Sa\u00fade e da Vida\/UFN) e [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":307,"featured_media":5466,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-5465","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ufsm.br\/unidades-universitarias\/palmeira-das-missoes\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5465","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ufsm.br\/unidades-universitarias\/palmeira-das-missoes\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ufsm.br\/unidades-universitarias\/palmeira-das-missoes\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufsm.br\/unidades-universitarias\/palmeira-das-missoes\/wp-json\/wp\/v2\/users\/307"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufsm.br\/unidades-universitarias\/palmeira-das-missoes\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5465"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.ufsm.br\/unidades-universitarias\/palmeira-das-missoes\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5465\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufsm.br\/unidades-universitarias\/palmeira-das-missoes\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5466"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ufsm.br\/unidades-universitarias\/palmeira-das-missoes\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5465"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufsm.br\/unidades-universitarias\/palmeira-das-missoes\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5465"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufsm.br\/unidades-universitarias\/palmeira-das-missoes\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5465"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}