{"id":5618,"date":"2021-07-06T12:52:23","date_gmt":"2021-07-06T15:52:23","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ufsm.br\/unidades-universitarias\/palmeira-das-missoes\/?p=5618"},"modified":"2021-07-06T14:17:15","modified_gmt":"2021-07-06T17:17:15","slug":"docente-do-programa-de-pos-graduacao-em-agronegocios-da-ufsm-pm-participa-da-organizacao-do-livro-linhaca-perspectiva-de-producao-e-usos-na-alimentacao-humana-e-animal","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ufsm.br\/unidades-universitarias\/palmeira-das-missoes\/2021\/07\/06\/docente-do-programa-de-pos-graduacao-em-agronegocios-da-ufsm-pm-participa-da-organizacao-do-livro-linhaca-perspectiva-de-producao-e-usos-na-alimentacao-humana-e-animal","title":{"rendered":"Docente do Programa de P\u00f3s-Gradua\u00e7\u00e3o em Agroneg\u00f3cios da UFSM-PM participa da organiza\u00e7\u00e3o do livro &#8220;Linha\u00e7a: Perspectiva de Produ\u00e7\u00e3o e Usos na Alimenta\u00e7\u00e3o Humana e Animal&#8221;"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-gallery alignright columns-1 is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"712\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/www.ufsm.br\/app\/uploads\/sites\/378\/2021\/07\/Linhaca-712x1024.jpeg\" alt=\"\" data-id=\"5619\" data-full-url=\"https:\/\/www.ufsm.br\/app\/uploads\/sites\/378\/2021\/07\/Linhaca.jpeg\" data-link=\"https:\/\/www.ufsm.br\/unidades-universitarias\/palmeira-das-missoes\/?attachment_id=5619\" class=\"wp-image-5619\" srcset=\"https:\/\/www.ufsm.br\/app\/uploads\/sites\/378\/2021\/07\/Linhaca-712x1024.jpeg 712w, https:\/\/www.ufsm.br\/app\/uploads\/sites\/378\/2021\/07\/Linhaca-209x300.jpeg 209w, https:\/\/www.ufsm.br\/app\/uploads\/sites\/378\/2021\/07\/Linhaca-768x1105.jpeg 768w, https:\/\/www.ufsm.br\/app\/uploads\/sites\/378\/2021\/07\/Linhaca.jpeg 890w\" sizes=\"(max-width: 712px) 100vw, 712px\" \/><\/figure><\/li><\/ul><\/figure>\n\n\n<p style=\"text-align: left\">No m\u00eas de junho, o Grupo de Pesquisa <a href=\"http:\/\/dgp.cnpq.br\/dgp\/espelhogrupo\/592086\">\u201cCadeia Produtiva da Linha\u00e7a\u201d<\/a> \u00a0lan\u00e7ou o livro \u201cLinha\u00e7a: Perspectiva de Produ\u00e7\u00e3o e Usos na Alimenta\u00e7\u00e3o\u00a0Humana e Animal\u201d. Um dos l\u00edderes do Grupo de Pesquisa \u00e9 o docente do Programa de P\u00f3s-Gradua\u00e7\u00e3o em Agroneg\u00f3cios da UFSM-PM, Jo\u00e3o Pedro Velho. Integram ainda o grupo, diversos pesquisadores das regi\u00f5es Sul e Sudeste do Brasil\u00a0vinculados\u00a0\u00e0 diversas institui\u00e7\u00f5es de ensino e pesquisa do Brasil: Universidade Federal de Santa Maria, Escola Estadual T\u00e9cnica Celeste Gobbato, Universidade Estadual de Maring\u00e1, Universidade do Estado de Santa Catarina, Instituto Federal Farroupilha \u2013 <em>Campus<\/em> de S\u00e3o Vicente do Sul, Universidade Federal de Vi\u00e7osa, Centro Universit\u00e1rio IDEAU, Universidade Estadual do Oeste do Paran\u00e1, Universidade Estadual de Ponta Grossa e Universidade Federal de Santa Catarina.<\/p>\n<p style=\"text-align: left\">A obra trata sobre a linha\u00e7a (<em>Linum usitatissimum\u00a0<\/em>L.),\u00a0um alimento de origem vegetal rico em \u00e1cidos graxos do tipo \u00f4mega-3, com quantidades elevadas de fibras, prote\u00ednas e compostos fen\u00f3licos. A maior parte da produ\u00e7\u00e3o de linha\u00e7a\u00a0\u00e9\u00a0destinada \u00e0s ind\u00fastrias de\u00a0\u00f3leo, al\u00e9m de ser de uso alimentar humano e animal, medicinal, cosm\u00e9tico ou como fibra, principalmente em ind\u00fastrias t\u00eaxteis. Considerando as vantagens da utiliza\u00e7\u00e3o do gr\u00e3o de linha\u00e7a na alimenta\u00e7\u00e3o humana, bem como na dieta dos animais dom\u00e9sticos de modo a aumentar a quantidade de alimentos ofertados para alimenta\u00e7\u00e3o humana com propriedades biofuncionais relatadas nos artigos cient\u00edficos, e a disponibilidade de recursos f\u00edsicos no Brasil (\u00e1reas agricult\u00e1veis), os pesquisadores constitu\u00edram\u00a0o grupo de pesquisa \u201cCadeia Produtiva da Linha\u00e7a\u201d, com tr\u00eas linhas de pesquisa, objetivando estudar a cadeia\u00a0produtiva da linha\u00e7a, estimular a produ\u00e7\u00e3o e utiliz\u00e1-la na alimenta\u00e7\u00e3o humana e animal,\u00a0de modo que a popula\u00e7\u00e3o humana (sociedade) possa usufruir dos benef\u00edcios nutricionais,\u00a0al\u00e9m da gera\u00e7\u00e3o de divisas.\u00a0<\/p>\n<p style=\"text-align: left\">O livro contempla temas apresentados pelos pesquisadores no I Workshop Sobre a Cadeia Produtiva da Linha\u00e7a, realizado em mar\u00e7o deste ano, e tem o objetivo de divulgar as informa\u00e7\u00f5es\u00a0nela contidas, contribuindo para o avan\u00e7o no setor do agroneg\u00f3cio no qual o cultivo e\u00a0produ\u00e7\u00e3o da linha\u00e7a est\u00e1 inserida.<\/p>\n<p style=\"text-align: left\">A <a href=\"https:\/\/www.atenaeditora.com.br\/post-ebook\/4169\">obra completa<\/a> pode ser acessada de maneira totalmente gratuita.\u00a0<\/p>\n<p style=\"text-align: left\"><em>Assessoria de Comunica\u00e7\u00e3o UFSM-PM<\/em><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>No m\u00eas de junho, o Grupo de Pesquisa \u201cCadeia Produtiva da Linha\u00e7a\u201d \u00a0lan\u00e7ou o livro \u201cLinha\u00e7a: Perspectiva de Produ\u00e7\u00e3o e Usos na Alimenta\u00e7\u00e3o\u00a0Humana e Animal\u201d. Um dos l\u00edderes do Grupo de Pesquisa \u00e9 o docente do Programa de P\u00f3s-Gradua\u00e7\u00e3o em Agroneg\u00f3cios da UFSM-PM, Jo\u00e3o Pedro Velho. Integram ainda o grupo, diversos pesquisadores das regi\u00f5es Sul [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":307,"featured_media":5619,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-5618","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ufsm.br\/unidades-universitarias\/palmeira-das-missoes\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5618","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ufsm.br\/unidades-universitarias\/palmeira-das-missoes\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ufsm.br\/unidades-universitarias\/palmeira-das-missoes\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufsm.br\/unidades-universitarias\/palmeira-das-missoes\/wp-json\/wp\/v2\/users\/307"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufsm.br\/unidades-universitarias\/palmeira-das-missoes\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5618"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.ufsm.br\/unidades-universitarias\/palmeira-das-missoes\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5618\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufsm.br\/unidades-universitarias\/palmeira-das-missoes\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5619"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ufsm.br\/unidades-universitarias\/palmeira-das-missoes\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5618"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufsm.br\/unidades-universitarias\/palmeira-das-missoes\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5618"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufsm.br\/unidades-universitarias\/palmeira-das-missoes\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5618"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}