{"id":660,"date":"2016-03-02T17:37:47","date_gmt":"2016-03-02T20:37:47","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ufsm.br\/unidades-universitarias\/palmeira-das-missoes\/2016\/03\/02\/ru-capacitacao-em-boas-praticas\/"},"modified":"2016-03-02T17:37:47","modified_gmt":"2016-03-02T20:37:47","slug":"ru-capacitacao-em-boas-praticas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ufsm.br\/unidades-universitarias\/palmeira-das-missoes\/2016\/03\/02\/ru-capacitacao-em-boas-praticas","title":{"rendered":"Restaurante Universit\u00e1rio da UFSM \u2013 Palmeira das Miss\u00f5es participa de capacita\u00e7\u00e3o em boas pr\u00e1ticas de manipula\u00e7\u00e3o de alimentos"},"content":{"rendered":"<p align=\"justify\"><span style=\"font-size: medium;\">Colaboradoras e nutricionista do Restaurante Universit\u00e1rio da UFSM \u2013 campus Palmeira das Miss\u00f5es participaram nesta \u00faltima quarta-feira, 02\/03, da capacita\u00e7\u00e3o intitulada \u2018\u2019Manipula\u00e7\u00e3o higi\u00eanica de alimentos\u2019\u2019, ministrada pela Prof.\u00aa Carla Cristina Bauermann Brasil do Departamento de Alimentos e&nbsp;Nutri\u00e7\u00e3o. <\/span><\/p>\n<p align=\"justify\"><span style=\"font-size: medium;\">Essa a\u00e7\u00e3o faz parte do projeto de extens\u00e3o &#8220;Capacita\u00e7\u00e3o de manipuladores de alimentos de servi\u00e7os de alimenta\u00e7\u00e3o\u2019\u2019. Durante 3 horas de atividades, as participantes receberam orienta\u00e7\u00f5es e esclareceram d\u00favidas relacionadas as boas pr\u00e1ticas de manipula\u00e7\u00e3o de alimentos. <\/span><\/p>\n<p align=\"justify\"><span style=\"font-size: medium;\">De acordo com a Prof.\u00aa Carla Brasil, o objetivo da capacita\u00e7\u00e3o \u00e9 garantir a padroniza\u00e7\u00e3o de procedimentos operacionais que visam assegurar qualidade e seguran\u00e7a para os consumidores.<\/span><\/p>\n<p><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\" size-full wp-image-659\" src=\"https:\/\/www.ufsm.br\/unidades-universitarias\/palmeira-das-missoes\/wp-content\/uploads\/sites\/378\/2016\/03\/Capacita%C3%A7%C3%A3o_RU_02-03-2016.jpg\" width=\"300\" height=\"265\" alt=\"Capacita\u00e7\u00e3o RU 02-03-2016\" style=\"margin-bottom: 10px; margin-left: 10px;\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p style=\"margin: 0px 0px 10px; color: #666666; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 12.16px; line-height: 15.808px; text-align: right;\"><span style=\"font-weight: bold; color: #004074; font-size: 12.16px; line-height: 15.808px;\">Assessoria de Comunica\u00e7\u00e3o <\/span><\/p>\n<p style=\"margin: 0px 0px 10px; color: #666666; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 12.16px; line-height: 15.808px; text-align: right;\"><span style=\"font-weight: bold; color: #004074; font-size: 12.16px; line-height: 15.808px;\"><em>Campus<\/em><span id=\"_mce_caret\" data-mce-bogus=\"true\"> Palmeira das Miss\u00f5es<\/span><\/span><\/p>\n<p style=\"margin: 0px 0px 10px; color: #666666; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 12.16px; line-height: 15.808px; text-align: right;\"><span style=\"font-weight: bold; color: #004074; font-size: 12.16px; line-height: 15.808px;\"><em><\/em><\/span><a href=\"mailto:assessoriapm@ufsm.br\" style=\"font-size: 12.16px; line-height: 15.808px;\">assessoriapm@ufsm.br<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Colaboradoras e nutricionista do Restaurante Universit\u00e1rio da UFSM \u2013 campus Palmeira das Miss\u00f5es participaram nesta \u00faltima quarta-feira, 02\/03, da capacita\u00e7\u00e3o intitulada \u2018\u2019Manipula\u00e7\u00e3o higi\u00eanica de alimentos\u2019\u2019, ministrada pela Prof.\u00aa Carla Cristina Bauermann Brasil do Departamento de Alimentos e&nbsp;Nutri\u00e7\u00e3o. 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