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Oficina de Panificados Sem Glúten

A equipe do projeto “Produção de Panificados Isentos de Glúten” convida a comunidade para participar das oficinas de produção de biscoitos e pães sem glúten. Serão quatro turmas de até 15 participantes, que terão a oportunidade de produzir um dos produtos em uma manhã ou tarde.

As oficinas ocorrerão no mês de junho e julho, no Campus da UFSM, no Colégio Politécnico, no Núcleo de Panificação e Confeitaria. Pela manhã, nos dias 24 e 25 de junho, das 8h30min às 11h, as turmas desenvolverão as formulações debiscoitos. À tarde, nos dias 01 e 02 de julho, das 14h às 17h, será a vez da produção de pães.

As inscrições devem ser realizadas até o dia 22 de junho, pelo site www.politecnico.ufsm.br, onde o participante deve preencher o formulário de inscrição. As turmas serão definidas a partir da ordem de inscrição no site e a equipe retornará para confirmação por e-mail ou telefone.

Clique aqui para realizar a inscrição.