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Matriz curricular – Alimentos

MÓDULO NÃO QUALIFICADOR DISCIPLINA TRANSVERSAL MÓDULO DE QUALIFICAÇÃO TÉCNICA
 

FUNDAMENTOS DA PRODUÇÃO DE ALIMENTOS
Carga horária: 480 h

 

SEMINÁRIOS DE FORMAÇÃO
Carga horária: 30 h

TECNOLOGIA DE PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL
Carga horária: 240 h
TECNOLOGIA DE PRODUTOS DE ORIGEM VEGETAL
Carga horária: 240 h
ANÁLISE DE ALIMENTOS
Carga horária: 210 h

  

TRABALHO DE CONCLUSÃO DE CURSO (TCC)
ou ESTÁGIO SUPERVISIONADO: 200 h