{"id":11962,"date":"2026-07-02T15:13:06","date_gmt":"2026-07-02T18:13:06","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ufsm.br\/unidades-universitarias\/politecnico\/?p=11962"},"modified":"2026-07-02T15:35:52","modified_gmt":"2026-07-02T18:35:52","slug":"colegio-politecnico-da-ufsm-recebe-visita-da-escola-familia-agricola-da-serra-gaucha","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ufsm.br\/unidades-universitarias\/politecnico\/2026\/07\/02\/colegio-politecnico-da-ufsm-recebe-visita-da-escola-familia-agricola-da-serra-gaucha","title":{"rendered":"Col\u00e9gio Polit\u00e9cnico da UFSM recebe visita da Escola Fam\u00edlia Agr\u00edcola da Serra Ga\u00facha"},"content":{"rendered":"\n

No dia 30 de junho de 2026, o Col\u00e9gio Polit\u00e9cnico da UFSM recebeu a visita da Escola Fam\u00edlia Agr\u00edcola da Serra Ga\u00facha (EFASERRA)<\/strong>. A atividade reuniu 74 participantes<\/strong>, entre estudantes de duas turmas do 3\u00ba ano e professores da institui\u00e7\u00e3o, proporcionando um momento de integra\u00e7\u00e3o e troca de conhecimentos sobre ensino, pesquisa, extens\u00e3o e inova\u00e7\u00e3o desenvolvidos no Col\u00e9gio Polit\u00e9cnico.<\/p>\n

A programa\u00e7\u00e3o iniciou com a recep\u00e7\u00e3o institucional realizada pelo vice-diretor Prof. Moacir Bolzan, que apresentou o Col\u00e9gio Polit\u00e9cnico da UFSM e destacou o papel da Educa\u00e7\u00e3o Profissional e Tecnol\u00f3gica (EPT) no contexto da universidade, evidenciando sua contribui\u00e7\u00e3o para a forma\u00e7\u00e3o de profissionais qualificados e comprometidos com o desenvolvimento regional.<\/p>\n

Na sequ\u00eancia, os visitantes conheceram a Polifeira do Agricultor<\/strong>, apresentada pelo Prof. Gustavo Pinto. Durante a atividade, foi destacado que a Polifeira nasceu para ser mais do que um ponto de venda, constituindo-se em um espa\u00e7o onde universidade e agricultura familiar se encontram para construir experi\u00eancias em torno da produ\u00e7\u00e3o e da alimenta\u00e7\u00e3o. O professor explicou que a comercializa\u00e7\u00e3o representa a etapa final de um trabalho permanente de ensino, pesquisa, extens\u00e3o e assist\u00eancia t\u00e9cnica realizado ao longo de todo o ano. Tamb\u00e9m apresentou os resultados alcan\u00e7ados pela iniciativa, que, em quase dez anos de funcionamento, movimentou mais de R$ 6,7 milh\u00f5es<\/strong> diretamente para agricultores familiares. Outro aspecto enfatizado foi o monitoramento semanal da presen\u00e7a de agrot\u00f3xicos nos alimentos comercializados. Das quase 600 amostras analisadas<\/strong>, apenas 2% apresentaram alguma irregularidade<\/strong>, demonstrando o compromisso com a seguran\u00e7a alimentar. Al\u00e9m disso, ressaltou que a Polifeira \u00e9 um ambiente de forma\u00e7\u00e3o pr\u00e1tica, onde estudantes vivenciam o trabalho junto \u00e0 agricultura familiar e compreendem, na pr\u00e1tica, a constru\u00e7\u00e3o da soberania alimentar. <\/p>\n\n\n\n

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No Laborat\u00f3rio de Olericultura<\/strong>, a Prof.\u00aa Tatiana Fiorin conduziu o grupo pelas diferentes estruturas da horta did\u00e1tica. Os visitantes conheceram a estufa de produ\u00e7\u00e3o de mudas de hortali\u00e7as destinadas \u00e0s atividades pr\u00e1ticas de ensino, bem como \u00e0s a\u00e7\u00f5es de extens\u00e3o, incluindo doa\u00e7\u00f5es para escolas e hortas comunit\u00e1rias. Durante a visita, foram apresentadas as mudas de plantas medicinais destinadas ao novo matrizeiro, a produ\u00e7\u00e3o de tomate e os principais desafios do cultivo. O grupo tamb\u00e9m visitou outra estufa destinada \u00e0 produ\u00e7\u00e3o de mudas de plantas medicinais para comercializa\u00e7\u00e3o e a estufa de hidroponia, onde conheceu o cultivo de alface, r\u00facula, couve-folha e tempero-verde, al\u00e9m do funcionamento do sistema hidrop\u00f4nico e do manejo da solu\u00e7\u00e3o nutritiva. A visita foi encerrada com a apresenta\u00e7\u00e3o do novo matrizeiro de plantas medicinais, atualmente em processo de renova\u00e7\u00e3o para ampliar as atividades de ensino, pesquisa e extens\u00e3o no laborat\u00f3rio.<\/p>\n

No Laborat\u00f3rio de Esp\u00e9cies Nativas e Pr\u00e1ticas Ambientais (LENPA)<\/strong>, o Prof. Renato Trevisan apresentou o trabalho desenvolvido com a produ\u00e7\u00e3o de mudas de frut\u00edferas nativas e destacou sua import\u00e2ncia para a recupera\u00e7\u00e3o de \u00e1reas degradadas e para o fortalecimento da fauna local. Tamb\u00e9m foi enfatizado o potencial econ\u00f4mico dessas esp\u00e9cies, incentivando os produtores rurais a diversificarem suas propriedades por meio da produ\u00e7\u00e3o e comercializa\u00e7\u00e3o de mudas regularizadas e do processamento das frutas nativas, demonstrando que conserva\u00e7\u00e3o ambiental e gera\u00e7\u00e3o de renda podem caminhar de forma integrada.<\/p>\n

\"\"Durante a visita ao Laborat\u00f3rio de Fruticultura<\/strong>, conduzida por Raviel Dickel, os estudantes conheceram os trabalhos relacionados \u00e0 implanta\u00e7\u00e3o de novos pomares utilizando sistemas diferenciados de condu\u00e7\u00e3o de copa, ao manejo integrado de pragas e doen\u00e7as voltado \u00e0 agricultura org\u00e2nica e \u00e0 destina\u00e7\u00e3o dos res\u00edduos org\u00e2nicos provenientes das podas e das frutas para o Laborat\u00f3rio de Compostagem, onde s\u00e3o transformados em substrato que retorna \u00e0s atividades da fruticultura. Tamb\u00e9m foram apresentadas frutas da esta\u00e7\u00e3o, como a bergamota Ponkan, proporcionando um momento de degusta\u00e7\u00e3o, al\u00e9m das a\u00e7\u00f5es integradas com o Laborat\u00f3rio de Apicultura e Meliponicultura na cria\u00e7\u00e3o de abelhas sem ferr\u00e3o, que contribuem para a poliniza\u00e7\u00e3o das frut\u00edferas e para a melhoria da qualidade ambiental das \u00e1reas de cultivo.<\/p>\n

No Laborat\u00f3rio de Panifica\u00e7\u00e3o, Frutas e Hortali\u00e7as<\/strong>, a Prof.\u00aa Magda Monego apresentou as atividades de ensino, pesquisa, extens\u00e3o e inova\u00e7\u00e3o desenvolvidas na \u00e1rea de processamento de alimentos.Durante a atividade, destacou a parceria com os Laborat\u00f3rios de Apicultura e Meliponicultura, Fruticultura, Esp\u00e9cies Nativas e Pr\u00e1ticas Ambientais (LENPA), Olericultura e com a Usina de Etanol, que fornecem mat\u00e9rias-primas utilizadas no desenvolvimento de produtos, demonstrando diferentes possibilidades de agrega\u00e7\u00e3o de valor \u00e0s mat\u00e9rias-primas, bem como destacando a importante integra\u00e7\u00e3o entre laborat\u00f3rios de ensino do Col\u00e9gio. Os estudantes conheceram a Bike Fruti<\/strong>, equipamento doado pela 4\u00aa turma do Curso T\u00e9cnico em Fruticultura, e tiveram a oportunidade de pedalar para extrair o pr\u00f3prio suco de laranjas produzidas no Laborat\u00f3rio de Fruticultura, tornando a experi\u00eancia ainda mais din\u00e2mica e interativa. Ao final da visita, participaram de uma degusta\u00e7\u00e3o de produtos elaborados no laborat\u00f3rio, conhecendo, na pr\u00e1tica, diferentes formas de processamento de frutas e hortali\u00e7as e as possibilidades de agrega\u00e7\u00e3o de valor \u00e0s mat\u00e9rias-primas. <\/p>\n\n\n\n

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A visita foi conclu\u00edda no Laborat\u00f3rio de Floricultura e Paisagismo<\/strong>, onde a Prof.\u00aa Mar\u00edlia Milani apresentou os diferentes ambientes de produ\u00e7\u00e3o de flores e plantas ornamentais, incluindo telados, estufas e estufa climatizada. Os estudantes tamb\u00e9m conheceram a Floresce<\/strong>, \u00fanica Floricultura Escola vinculada ao ensino p\u00fablico e gratuito no Brasil, inaugurada em 2015, que possibilita aos estudantes participar de todas as etapas da produ\u00e7\u00e3o, desde a transforma\u00e7\u00e3o da mat\u00e9ria-prima em arte floral at\u00e9 a comercializa\u00e7\u00e3o dos produtos. Como lembran\u00e7a da visita, cada participante recebeu uma suculenta produzida no pr\u00f3prio laborat\u00f3rio.<\/p>\n

Durante o roteiro, os visitantes tamb\u00e9m conheceram o papel da Cooperativa-Escola dos Estudantes do Col\u00e9gio Polit\u00e9cnico da UFSM (CESPOL)<\/strong>, respons\u00e1vel pela comercializa\u00e7\u00e3o dos produtos desenvolvidos nos diferentes laborat\u00f3rios do Col\u00e9gio. Por meio da cooperativa, s\u00e3o comercializadas mudas de esp\u00e9cies nativas, produtos da olericultura, frutas, geleias, conservas vegetais, flores e outros itens produzidos nas atividades de ensino, pesquisa e extens\u00e3o. Todo o recurso arrecadado \u00e9 gerido pela cooperativa e investido em diversas \u00e1reas que beneficiam aos estudantes, tais como: pagamento parcial de hospedagem de associados em viagens t\u00e9cnicas, venda de produtos e presta\u00e7\u00e3o de servi\u00e7os a pre\u00e7os reduzidos na loja da Cespol,  apoio nos recursos de infraestrutura – quando necess\u00e1rio, suporte em atividades emergenciais e n\u00e3o previstas nos diversos projetos do Col\u00e9gio Polit\u00e9cnico.<\/p>\n

A visita da EFASERRA refor\u00e7ou a import\u00e2ncia da aproxima\u00e7\u00e3o entre institui\u00e7\u00f5es de ensino comprometidas com a forma\u00e7\u00e3o de profissionais para o meio rural, promovendo a integra\u00e7\u00e3o, a troca de saberes e o compartilhamento de experi\u00eancias nas \u00e1reas da produ\u00e7\u00e3o vegetal, processamento de alimentos, sustentabilidade, agricultura familiar e inova\u00e7\u00e3o. Momentos como esse fortalecem as a\u00e7\u00f5es de ensino, pesquisa e extens\u00e3o desenvolvidas pelo Col\u00e9gio Polit\u00e9cnico da UFSM e contribuem para a forma\u00e7\u00e3o de profissionais comprometidos com o desenvolvimento sustent\u00e1vel da agricultura.<\/p>\n\n\n\n

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