{"id":12046,"date":"2026-07-24T11:33:58","date_gmt":"2026-07-24T14:33:58","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ufsm.br\/unidades-universitarias\/politecnico\/?p=12046"},"modified":"2026-07-28T09:25:59","modified_gmt":"2026-07-28T12:25:59","slug":"selecao-de-bolsista-para-projetos-de-ensino-pesquisa-e-extensao-do-laboratorio-de-panificacao-frutas-e-hortalicas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ufsm.br\/unidades-universitarias\/politecnico\/2026\/07\/24\/selecao-de-bolsista-para-projetos-de-ensino-pesquisa-e-extensao-do-laboratorio-de-panificacao-frutas-e-hortalicas","title":{"rendered":"Sele\u00e7\u00e3o de Bolsista para Projetos de Ensino, Pesquisa e Extens\u00e3o do Laborat\u00f3rio de Panifica\u00e7\u00e3o, Frutas e Hortali\u00e7as"},"content":{"rendered":"\n<h4>1. DA BOLSA<\/h4>\n<table style=\"border-collapse: collapse;width: 100%;height: 100px\">\n<tbody>\n<tr style=\"height: 20px\">\n<th style=\"width: 7.96239%;height: 20px;text-align: center\">N\u00ba Projeto<\/th>\n<th style=\"width: 26.0035%;height: 20px\">T\u00edtulo do Projeto<\/th>\n<th style=\"width: 41.0341%;height: 20px\">Atribui\u00e7\u00f5es do bolsista<\/th>\n<th style=\"width: 25%;height: 20px\">N\u00ba de Bolsas<\/th>\n<\/tr>\n<tr style=\"height: 20px\">\n<td style=\"width: 7.96239%;height: 20px;text-align: center\"><a href=\"https:\/\/portal.ufsm.br\/projetos\/publico\/projetos\/view.html?idProjeto=424896\">062514<\/a><\/td>\n<td style=\"width: 26.0035%;height: 20px\">Laborat\u00f3rio de\u00a0 Panifica\u00e7\u00e3o, Frutas e Hortali\u00e7as<\/td>\n<td style=\"width: 41.0341%;height: 20px\">&#8211; Limpeza e organiza\u00e7\u00e3o do Laborat\u00f3rio<br \/>&#8211; Prepara\u00e7\u00e3o e Organiza\u00e7\u00e3o de Materiais<br \/>&#8211; Apoio em Atividades Pr\u00e1ticas<br \/>&#8211; Apresenta\u00e7\u00f5es e Treinamentos<br \/>&#8211; Apoio em Visitas T\u00e9cnicas e Eventos<br \/>&#8211; Produ\u00e7\u00e3o para eventos<br \/>&#8211; Pesquisa e Atualiza\u00e7\u00e3o<br \/>&#8211; Participa\u00e7\u00e3o em eventos<br \/>&#8211; Relat\u00f3rio parcial do projeto<br \/>Descritivo das atribui\u00e7\u00f5es<\/td>\n<td style=\"width: 25%;height: 20px\">\n<p><strong>1 cota<\/strong><\/p>\n<p>In\u00edcio em agosto<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<tr style=\"height: 20px\">\n<td style=\"width: 7.96239%;height: 20px;text-align: center\"><a href=\"https:\/\/portal.ufsm.br\/projetos\/publico\/projetos\/view.html?idProjeto=427451\">064835<\/a><\/td>\n<td style=\"width: 26.0035%;height: 20px\">Pesquisa e desenvolvimento de Derivados de Frutas e Hortali\u00e7as<\/td>\n<td style=\"width: 41.0341%;height: 20px\">&#8211; Limpeza e organiza\u00e7\u00e3o do Laborat\u00f3rio<br \/>&#8211; Revis\u00e3o bibliogr\u00e1fica<br \/>&#8211; Levantamento de frutas e hortali\u00e7as dispon\u00edveis<br \/>&#8211; Recep\u00e7\u00e3o de frutas e hortali\u00e7as<br \/>&#8211; Pr\u00e9-processamento<br \/>&#8211; Testes de Processamento<br \/>&#8211; An\u00e1lises f\u00edsico-qu\u00edmicas<br \/>&#8211; Tabula\u00e7\u00e3o dos dados e an\u00e1lise dos resultados<br \/>&#8211; Elabora\u00e7\u00e3o de fichas t\u00e9cnicas (formula\u00e7\u00f5es)<br \/>&#8211; Workshop de frutas e hortali\u00e7as<br \/>&#8211; Publica\u00e7\u00e3o de resultados em eventos<br \/>&#8211; Relat\u00f3rio parcial do projeto<\/td>\n<td style=\"width: 25%;height: 20px\"><strong>CR<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n<tr style=\"height: 20px\">\n<td style=\"width: 7.96239%;height: 20px;text-align: center\"><a href=\"https:\/\/portal.ufsm.br\/projetos\/publico\/projetos\/view.html?idProjeto=69677\">057138<\/a><\/td>\n<td style=\"width: 26.0035%;height: 20px\">A\u00e7\u00f5es de capacita\u00e7\u00e3o e qualifica\u00e7\u00e3o profissional\u00a0 para o processamento de alimentos e seus impactos sociais\u00a0<\/td>\n<td style=\"width: 41.0341%;height: 20px\">&#8211; Limpeza e organiza\u00e7\u00e3o do Laborat\u00f3rio<br \/>&#8211; Planejamento das atividades<br \/>&#8211; Aux\u00edlio no material did\u00e1tico<br \/>&#8211; Prospec\u00e7\u00e3o de cursistas, inscri\u00e7\u00f5es<br \/>-Testagem e calibra\u00e7\u00e3o das formula\u00e7\u00f5es<br \/>&#8211; Participa\u00e7\u00e3o como instrutor das oficinas<br \/>&#8211; Planejamento do instrumento de Avalia\u00e7\u00e3o das oficinas<br \/>&#8211; Compila\u00e7\u00e3o de dados das avalia\u00e7\u00f5es<br \/>&#8211; Publica\u00e7\u00f5es e divulga\u00e7\u00e3o<br \/>&#8211; Participa\u00e7\u00e3o em eventos e JAI<br \/>&#8211; Relat\u00f3rio parcial do projeto<\/td>\n<td style=\"width: 25%;height: 20px\"><strong>CR<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n<tr style=\"height: 20px\">\n<td style=\"width: 7.96239%;height: 20px;text-align: center\"><a href=\"https:\/\/portal.ufsm.br\/projetos\/publico\/projetos\/view.html?idProjeto=425208\">062779<\/a><\/td>\n<td style=\"width: 26.0035%;height: 20px\">Desenvolvimento de produtos de panifica\u00e7\u00e3o com<br \/>fermento natura<\/td>\n<td style=\"width: 41.0341%;height: 20px\">&#8211; Desenvolvimento de fermentos naturais<br \/>&#8211; Produ\u00e7\u00e3o, manuten\u00e7\u00e3o e avalia\u00e7\u00e3o de Levain<br \/>&#8211; Testes de formula\u00e7\u00e3o de panificados<br \/>&#8211; Produ\u00e7\u00e3o de panificados diversos<br \/>&#8211; An\u00e1lises f\u00edsico-qu\u00edmicas, Vida de prateleira Avalia\u00e7\u00e3o sensorial<br \/>&#8211; Participa\u00e7\u00e3o em eventos da \u00e1rea<br \/>&#8211; Apresenta\u00e7\u00e3o do relat\u00f3rio parcial<\/td>\n<td style=\"width: 25%;height: 20px\">\n<p><strong>1 cota <\/strong><\/p>\n<p>In\u00edcio em agosto<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<p>CR = cadastro reserva<\/p>\n<h4>2. DO CRONOGRAMA<\/h4>\n<table style=\"width: 100%\">\n<tbody>\n<tr>\n<th style=\"width: 52.3408%\">ETAPA<\/th>\n<th style=\"width: 47.0453%\">DATA<\/th>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"width: 52.3408%\">Per\u00edodo de inscri\u00e7\u00f5es<\/td>\n<td style=\"width: 47.0453%;text-align: center\">24 a 30 de julho de 2026<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"width: 52.3408%\">Lista de inscri\u00e7\u00f5es homologados<\/td>\n<td style=\"width: 47.0453%;text-align: center\">31 de julho de 2026<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"width: 52.3408%\">Per\u00edodo destinado \u00e0 realiza\u00e7\u00e3o das entrevistas<\/td>\n<td style=\"width: 47.0453%;text-align: center\">03 de agosto de 2026<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"width: 52.3408%\">Publica\u00e7\u00e3o do Resultado final da sele\u00e7\u00e3o<\/td>\n<td style=\"width: 47.0453%;text-align: center\">04 de agosto de 2026<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"width: 52.3408%\">In\u00edcio da atua\u00e7\u00e3o do\/a bolsista<\/td>\n<td style=\"width: 47.0453%;text-align: center\">05 de agosto de 2026<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<p>*A entrevista ser\u00e1 realizada no dia 03 de agosto, a partir das 17h, na Sala 117, Bloco A, do Col\u00e9gio Polit\u00e9cnico da UFSM, sendo o atendimento realizado por ordem de chegada<\/p>\n<h4>3. DA INSCRI\u00c7\u00c3O<\/h4>\n<p>3.1 Per\u00edodo: at\u00e9 30\/07\/2026.<\/p>\n<p>3.2 Local: As inscri\u00e7\u00f5es ser\u00e3o feitas exclusivamente pelo <a href=\"https:\/\/forms.gle\/UReuDcsjnWNvgT3u6\">Formul\u00e1rio Online<\/a>.<\/p>\n<p>3.3 Documentos obrigat\u00f3rios em PDF: comprovante de matr\u00edcula e hist\u00f3rico escolar simplificado.<\/p>\n<h4>4. DO PROCESSO SELETIVO<\/h4>\n<p>A sele\u00e7\u00e3o ocorrer\u00e1 por meio da an\u00e1lise da documenta\u00e7\u00e3o encaminhada pelos\/as candidatos\/as. O n\u00e3o envio de qualquer um dos itens da documenta\u00e7\u00e3o exigida eliminar\u00e1 automaticamente o\/a candidato\/a\u00a0 da sele\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<p>Crit\u00e9rios da sele\u00e7\u00e3o:<\/p>\n<p>a) An\u00e1lise do hist\u00f3rico escolar do\/a aluno\/a. Pontua\u00e7\u00e3o m\u00e1xima 5.<\/p>\n<p>b) Entrevista individual realizada com candidatos\/as, na qual ser\u00e1 avaliado se as compet\u00eancias e habilidades dos mesmos s\u00e3o compat\u00edveis para execu\u00e7\u00e3o das atividades propostas no Plano de Atividades\u00a0 do Bolsista, bem como as experi\u00eancias em atividades relacionadas \u00e0 tem\u00e1tica do projeto. Pontua\u00e7\u00e3o m\u00e1xima 5.<\/p>\n<p>c) disponibilidade para cumprir as atividades da bolsa, em jornada de 20 (vinte) horas semanais, em 5 (cinco) turnos, a combinar com a coordenadora.<\/p>\n<p>Os\/as candidatos\/as aprovados\/as ser\u00e3o classificados\/as na ordem decrescente das notas finais obtidas.<\/p>\n<h4>5. DO\/A BOLSISTA<\/h4>\n<p>5.1 Requisitos<\/p>\n<p>5.1.1 Poder\u00e3o ser bolsistas estudantes regularmente matriculados e frequentes na gradua\u00e7\u00e3o, nos cursos t\u00e9cnicos, no Ensino M\u00e9dio ou no PROEJA\/FIC (Forma\u00e7\u00e3o Inicial Continuada), da Universidade\u00a0 Federal de Santa Maria, da \u00e1rea de alimentos ou \u00e1reas afins. Ap\u00f3s a publica\u00e7\u00e3o do resultado final da sele\u00e7\u00e3o, o\/a estudante selecionado\/a ser\u00e1 inclu\u00eddo\/a no projeto para o qual foi selecionado\/a, no Portal\u00a0 de Projetos da UFSM, na categoria de \u201cparticipante\u201d.<\/p>\n<p>5.1.2 Ter os dados pessoais atualizados (e-mail e telefone) nos portais da UFSM.<\/p>\n<p>5.1.3 Possuir conta corrente pessoal nos bancos autorizados a receber pagamentos pelo SIAFI (Sistema Integrado de Administra\u00e7\u00e3o Financeira), para viabilizar a implanta\u00e7\u00e3o da bolsa.<\/p>\n<p>5.1.4 N\u00e3o possuir outra bolsa de qualquer natureza, exceto o Benef\u00edcio Socioecon\u00f4mico (BSE) ou aux\u00edlio eventual.<\/p>\n<p>5.2 Direitos<\/p>\n<p>5.2.1 Receber bolsa mensal no valor de R$750,00 (setecentos e cinquenta reais), durante o per\u00edodo de vig\u00eancia (01 de agosto a 31 de dezembro de 2026).<\/p>\n<p>5.2.2 Estar inclu\u00eddo\/a na cobertura do seguro contra acidentes pessoais, nos hor\u00e1rios de atua\u00e7\u00e3o da bolsa.<\/p>\n<p>5.2.3 Ter hor\u00e1rio definido para o exerc\u00edcio de suas atividades como bolsista, sem preju\u00edzo de suas demais atividades acad\u00eamicas.<\/p>\n<p>5.2.4 Receber orienta\u00e7\u00f5es que se fizerem necess\u00e1rias para o desempenho de suas atividades.<\/p>\n<p>5.3 Deveres<\/p>\n<p>5.3.1 Responsabilizar-se pelas informa\u00e7\u00f5es prestadas no momento da sele\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<p>5.3.2 Disponibilizar 20 (vinte) horas semanais para o cumprimento de suas atividades.<\/p>\n<p>5.3.3 Comunicar a coordenadora as justificativas de eventuais faltas e a desist\u00eancia da bolsa.<\/p>\n<p>5.3.4 Cumprir o Plano de Atividades do\/a Bolsista estabelecido.<\/p>\n<p>5.3.5 Manter frequ\u00eancia regular nas disciplinas em que estiver matriculado\/a.<\/p>\n<p>5.3.6 O n\u00e3o atendimento aos itens acima mencionados implicar\u00e1 no cancelamento da bolsa.<\/p>\n<h4>6. DIVULGA\u00c7\u00c3O DOS RESULTADOS E CLASSIFICA\u00c7\u00c3O<\/h4>\n<p>A lista de candidatos\/as homologados\/as e o resultado dos\/as selecionados\/as, ser\u00e3o divulgados no site www.politecnico.ufsm.br \u2013 Oportunidades de bolsas.<\/p>\n<h4>7. DO DESLIGAMENTO DO BOLSISTA<\/h4>\n<p>O\/A bolsista ser\u00e1 desligado\/a das atividades, sem direito \u00e0 bolsa, se:<\/p>\n<p>\u2013 N\u00e3o realizar ou tumultuar as atividades descritas neste Edital;<\/p>\n<p>\u2013 N\u00e3o apresentar conduta e comportamento \u00e9tico inerentes ao desempenho das atividades.<\/p>\n<h4>8. DISPOSI\u00c7\u00d5ES GERAIS<\/h4>\n<p>a) Os casos omissos ser\u00e3o resolvidos pela Coordenadora do Projeto.<\/p>\n<p>b) Outras informa\u00e7\u00f5es podem ser obtidas pelo e-mail magda.monego@ufsm.br.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-file\"><a id=\"wp-block-file--media-1eb1ad1d-ec21-411b-8337-fe1d819058d7\" href=\"https:\/\/www.ufsm.br\/app\/uploads\/sites\/405\/2026\/07\/EDITAL-SELECAO-DE-BOLSISTA_2026-Julho.pdf\">Leia o edital completo de Sele\u00e7\u00e3o de Bolsista para Projetos de Ensino, Pesquisa e Extens\u00e3o do Laborat\u00f3rio de Panifica\u00e7\u00e3o, Frutas e Hortali\u00e7as.<\/a><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>1. DA BOLSA N\u00ba Projeto T\u00edtulo do Projeto Atribui\u00e7\u00f5es do bolsista N\u00ba de Bolsas 062514 Laborat\u00f3rio de\u00a0 Panifica\u00e7\u00e3o, Frutas e Hortali\u00e7as &#8211; Limpeza e organiza\u00e7\u00e3o do Laborat\u00f3rio&#8211; Prepara\u00e7\u00e3o e Organiza\u00e7\u00e3o de Materiais&#8211; Apoio em Atividades Pr\u00e1ticas&#8211; Apresenta\u00e7\u00f5es e Treinamentos&#8211; Apoio em Visitas T\u00e9cnicas e Eventos&#8211; Produ\u00e7\u00e3o para eventos&#8211; Pesquisa e Atualiza\u00e7\u00e3o&#8211; Participa\u00e7\u00e3o em eventos&#8211; Relat\u00f3rio [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":6177,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[15],"tags":[],"class_list":["post-12046","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-oportunidades"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ufsm.br\/unidades-universitarias\/politecnico\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12046","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ufsm.br\/unidades-universitarias\/politecnico\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ufsm.br\/unidades-universitarias\/politecnico\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufsm.br\/unidades-universitarias\/politecnico\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6177"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufsm.br\/unidades-universitarias\/politecnico\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12046"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.ufsm.br\/unidades-universitarias\/politecnico\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12046\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ufsm.br\/unidades-universitarias\/politecnico\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12046"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufsm.br\/unidades-universitarias\/politecnico\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12046"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufsm.br\/unidades-universitarias\/politecnico\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12046"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}