{"id":12129,"date":"2026-08-17T10:46:31","date_gmt":"2026-08-17T13:46:31","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ufsm.br\/unidades-universitarias\/politecnico\/?p=12129"},"modified":"2026-08-17T10:46:33","modified_gmt":"2026-08-17T13:46:33","slug":"pesquisador-espanhol-do-csic-realiza-visita-cientifica-a-ufsm-e-fortalece-internacionalizacao-do-colegio-politecnico-e-do-ppgexr","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ufsm.br\/unidades-universitarias\/politecnico\/2026\/08\/17\/pesquisador-espanhol-do-csic-realiza-visita-cientifica-a-ufsm-e-fortalece-internacionalizacao-do-colegio-politecnico-e-do-ppgexr","title":{"rendered":"Pesquisador espanhol do CSIC realiza visita cient\u00edfica \u00e0 UFSM e fortalece internacionaliza\u00e7\u00e3o do Col\u00e9gio Polit\u00e9cnico e do PPGExR"},"content":{"rendered":"
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O Col\u00e9gio Polit\u00e9cnico da Universidade Federal de Santa Maria (UFSM) e o Programa de P\u00f3s-Gradua\u00e7\u00e3o em Extens\u00e3o Rural (PPGExR) receberam, entre os dias 13 e 19 de julho de 2026, o Dr. Javier Sanz Ca\u00f1ada, pesquisador s\u00eanior do Consejo Superior de Investigaciones Cient\u00edficas (CSIC) de Madrid, uma das mais importantes institui\u00e7\u00f5es de pesquisa cient\u00edfica da Espanha. A visita foi organizada pelo professor Gustavo Pinto da Silva, coordenador do Grupo Interdisciplinar de Pesquisas Agroalimentares Georreferenciadas (GIPAG) e docente do PPGExR, no \u00e2mbito das a\u00e7\u00f5es de internacionaliza\u00e7\u00e3o da UFSM.<\/p>\n

A presen\u00e7a do pesquisador espanhol marca um passo importante na consolida\u00e7\u00e3o da coopera\u00e7\u00e3o internacional entre a UFSM e o Instituto de Econom\u00eda, Geograf\u00eda y Demograf\u00eda (IEGD\/CSIC), refor\u00e7ando parcerias j\u00e1 em desenvolvimento com universidades europeias nas \u00e1reas de sistemas agroalimentares, agroecologia, mercados da agricultura familiar e cidadania alimentar.<\/p>\n

A programa\u00e7\u00e3o da visita combinou atividades de forma\u00e7\u00e3o acad\u00eamica com uma agenda de campo que levou o Prof. Javier a conhecer experi\u00eancias concretas de agricultura familiar, circuitos curtos de comercializa\u00e7\u00e3o e inova\u00e7\u00e3o social em diferentes munic\u00edpios ga\u00fachos.<\/p>\n

O primeiro contato com a realidade do Rio Grande do Sul aconteceu ainda durante o deslocamento de Porto Alegre a Santa Maria, com uma visita ao S\u00edtio do Perci Frantz, em Santa Cruz do Sul \u2014 propriedade agroecol\u00f3gica organizada em sistemas agroflorestais e com produ\u00e7\u00e3o de adubo org\u00e2nico de base biol\u00f3gica. A experi\u00eancia chamou a aten\u00e7\u00e3o do pesquisador pela sua voca\u00e7\u00e3o formativa: o agricultor est\u00e1 construindo um espa\u00e7o para receber pessoas interessadas em aprender o of\u00edcio da agroecologia, iniciativa que dialoga diretamente com o conceito de Terceiros Lugares Agroalimentares, tema de projeto de pesquisa que o Dr. Javier coordena atualmente na Uni\u00e3o Europeia.<\/p>\n

No dia 14 de julho, o Col\u00e9gio Polit\u00e9cnico da UFSM foi o palco das principais atividades acad\u00eamicas da visita. Na Sala Inovadora, Javier participou de uma roda de conversa de acolhida com estudantes de gradua\u00e7\u00e3o e p\u00f3s-gradua\u00e7\u00e3o, docentes e pesquisadores do GIPAG e do PPGExR, apresentando sua trajet\u00f3ria cient\u00edfica de mais de tr\u00eas d\u00e9cadas, que inclui contribui\u00e7\u00f5es fundamentais \u00e0 teoria dos Sistemas Agroalimentares Locais (SIAL), \u00e0 an\u00e1lise de cadeias de valor e externalidades territoriais, e ao estudo das redes alimentares sustent\u00e1veis.<\/p>\n

Na sequ\u00eancia, ministrou o semin\u00e1rio \u201cOs valores na alimenta\u00e7\u00e3o sustent\u00e1vel: perspectivas da produ\u00e7\u00e3o, da distribui\u00e7\u00e3o e do consumo\u201d, no qual apresentou resultados do Projeto ALISOS que investiga como os valores ecol\u00f3gicos, locais, comunit\u00e1rios e de justi\u00e7a social se constroem e circulam ao longo das cadeias agroalimentares sustent\u00e1veis.<\/p>\n

Os dias seguintes foram dedicados \u00e0 imers\u00e3o territorial. Em Santa Maria, Javier visitou a Feira Org\u00e2nica Ana Primavesie produtores de leite em transi\u00e7\u00e3o agroecol\u00f3gica no Distrito de Boca do Mundo, acompanhado pelo extensionista Ricardo Machado, do Escrit\u00f3rio Municipal da Emater\/RS-ASCAR.<\/p>\n

Em Santiago, recebido pelo prefeito Marcelo Gorsky e pela equipe municipal, conheceu os projetos Pila Verde e Pila Azul, experi\u00eancias pioneiras de moedas sociais que articulam coleta seletiva de res\u00edduos, promo\u00e7\u00e3o da sa\u00fade e economia solid\u00e1ria. As iniciativas impressionaram o pesquisador pelo seu grau de inova\u00e7\u00e3o institucional e pela articula\u00e7\u00e3o entre gest\u00e3o p\u00fablica municipal, comunidade e sustentabilidade.<\/p>\n

De volta a Santa Maria, Javier visitou a Unicentral \u2014 Central de Cooperativas da Agricultura Familiar, que fornece alimentos da agricultura familiar ao PNAE e outros mercados institucionais, movimentando cerca de R$ 8 milh\u00f5es anuais. O encontro com a gestora da Central permitiu estabelecer compara\u00e7\u00f5es com modelos europeus de food hubs<\/em> cooperativos, tema de pesquisa do CSIC. O pesquisador tamb\u00e9m visitou o prof. Luciano Pes, coordenador do Projeto Advanced Farm, do Col\u00e9gio Polit\u00e9cnico.<\/p>\n

No s\u00e1bado, dia 18, Javier realizou uma palestra no Feir\u00e3o Colonial de Santa Maria sobre os supermercados cooperativos participativos com orienta\u00e7\u00e3o agroecol\u00f3gica, apresentando o caso de La Osa Coop, de Madrid, com a presen\u00e7a de feirantes, consumidores e representantes da Cooesperan\u00e7a, cooperativa local com potencial de desenvolvimento nessa dire\u00e7\u00e3o. A tarde foi dedicada a uma visita \u00e0 Quarta Col\u00f4nia de Imigra\u00e7\u00e3o Italiana, com destaque para o ponto de venda aut\u00f4nomo de latic\u00ednios da Saziari Alimentos.<\/p>\n

A visita do Prof. Javier Sanz Ca\u00f1ada \u00e0 UFSM insere-se em uma agenda mais ampla de internacionaliza\u00e7\u00e3o que o GIPAG e o PPGExR v\u00eam construindo nos \u00faltimos anos. O professor Gustavo Pinto da Silva, que realizou est\u00e1gio p\u00f3s-doutoral na Universidad Nacional de Educaci\u00f3n a Distancia (UNED) de Madrid entre 2023 e 2024, tem articulado uma rede de coopera\u00e7\u00e3o com pesquisadores europeus nas \u00e1reas de cidadania alimentar, sistemas agroalimentares e extens\u00e3o rural. \u201cA visita de Javier Sanz Ca\u00f1ada foi uma oportunidade rara de trazer para dentro da UFSM uma das refer\u00eancias mundiais em sistemas agroalimentares locais e redes alimentares sustent\u00e1veis. Mais do que um interc\u00e2mbio acad\u00eamico, foi uma imers\u00e3o conjunta no territ\u00f3rio ga\u00facho, conectando teoria e pr\u00e1tica\u201d, destacou o professor Gustavo Pinto da Silva.<\/p>\n

A semana encerrou-se com a participa\u00e7\u00e3o no XVI World Congress of Rural Sociology \/ 64\u00ba Congresso da SOBER, em Porto Alegre (19 a 23 de julho), onde Javier atuou como coordenador de grupo de trabalho e panelista no painel sobre mercados agroalimentares, evento no qual o GIPAG tamb\u00e9m marcou presen\u00e7a com apresenta\u00e7\u00f5es de pesquisa e a coordena\u00e7\u00e3o de sess\u00e3o tem\u00e1tica sobre feiras universit\u00e1rias e cidadania alimentar.<\/p>\n

A visita abre perspectivas concretas de coopera\u00e7\u00e3o bilateral em pesquisas comparativas sobre sistemas agroalimentares no Brasil e na Europa, publica\u00e7\u00f5es conjuntas, mobilidade de estudantes e pesquisadores, e participa\u00e7\u00e3o em projetos internacionais de financiamento.<\/p>\n\n\n\n

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Texto:<\/strong> Prof. Gustavo Pinto da Silva
Fotos<\/strong>: arquivo docente<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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