{"id":1525,"date":"2017-05-16T11:28:43","date_gmt":"2017-05-16T14:28:43","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ufsm.br\/unidades-universitarias\/politecnico\/2017\/05\/16\/gipag-recebe-pesquisador-referencia-em-estudos-agroalimentares\/"},"modified":"2017-05-16T11:28:43","modified_gmt":"2017-05-16T14:28:43","slug":"gipag-recebe-pesquisador-referencia-em-estudos-agroalimentares","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ufsm.br\/unidades-universitarias\/politecnico\/2017\/05\/16\/gipag-recebe-pesquisador-referencia-em-estudos-agroalimentares","title":{"rendered":"GIPAG recebe pesquisador refer\u00eancia em estudos agroalimentares"},"content":{"rendered":"<p><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/site.ufsm.br\/arquivos\/uploaded\/uploads\/2fa5c0db-ac59-4dd6-b462-2179778525cb.JPG.500x375_q85_crop-scale.jpg\" alt=\"\" width=\"370\" height=\"278\" style=\"float: right;\" \/><\/p>\n<p>Durante os dias 11 e 12 de maio esteve presente no Col\u00e9gio Polit\u00e9cnico da UFSM o professor S\u00e9rgio Schneider, da Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS), considerado uma&nbsp;das maiores autoridades mundiais em estudos relacionados \u00e0 Sociologia da Alimenta\u00e7\u00e3o e aos Mercados Agroalimentares. Schneider esteve acompanhado pela doutoranda Nath\u00e1lia Salvate Brasil, que buscou a regi\u00e3o para conhecer os mercados locais de alimentos, com a finalidade de desenvolver seus estudos de doutoramento. A visita \u00e0 UFSM tamb\u00e9m teve como objetivo aproximar as a\u00e7\u00f5es do Grupo de Estudos em Agricultura Familiar e Desenvolvimento Rural (GEPAD\/UFRGS) do Grupo Interdisciplinar de Pesquisas Agroalimentares Georreferenciadas (GIPAG\/UFSM).<\/p>\n<p>No dia 11, os pesquisadores da UFRGS e da UFSM visitaram a Cooperativa de Agricultura Familiar de Santa Maria (Coopercedro) e a Polifeira do Agricultor na UFSM. Posteriormente, na sala de reuni\u00f5es do Col\u00e9gio Polit\u00e9cnico, o secret\u00e1rio Municipal de Desenvolvimento Rural, Rodrigo Menna Barreto, relatou a experi\u00eancia do P\u00e1tio Rural, evento promovido pela prefeitura de Santa Maria. Tamb\u00e9m foram apresentadas as principais pesquisas do GIPAG, seguidas de discuss\u00f5es sobre possibilidades de trabalhos em conjunto.<\/p>\n<p>J\u00e1 no dia seguinte, o grupo se deslocou para os munic\u00edpios de S\u00e3o Francisco de Assis e Santiago. O objetivo, em S\u00e3o Francisco de Assis, foi conhecer a Cooperativa de Agricultores Familiares Jeito Caseiro, que tem 46 estabelecimentos associados, entre agroind\u00fastrias e agricultores&nbsp;individuais. Al\u00e9m da visita \u00e0 sede da cooperativa, tamb\u00e9m foram conhecidas as agroind\u00fastrias Soares e Que Sabor, que trabalham com panificados e doces, respectivamente. Essa visita foi acompanhada pelo extensionista Rafael Vargas, do Escrit\u00f3rio Municipal da Emater-RS\/Ascar, bem como pelo secret\u00e1rio Municipal de Agricultura, \u00c9rico Ben.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/site.ufsm.br\/arquivos\/uploaded\/uploads\/71a839ea-ced1-4aae-bf18-084ed21a4fff.JPG.500x375_q85_crop-scale.jpg\" alt=\"\" width=\"401\" height=\"300\" style=\"float: left;\" \/><\/p>\n<p>Em Santiago, foram visitadas a propriedade rural A Fazendinha, que trabalha com a produ\u00e7\u00e3o de hortali\u00e7as org\u00e2nicas e, posteriormente, o Hortomercado Municipal, onde 41 agricultores comercializam alimentos diretamente ao consumidor. A visita foi acompanhada pelo extensionista Dairton Lewandowski, do Escrit\u00f3rio Municipal da Emater-RS\/Ascar, o ex-prefeito, Julio Ruivo, e o atual prefeito, Tiago Gorski Lacerda.<\/p>\n<p>Scnheider mostrou-se impressionado com o trabalho do GIPAG, especialmente pela vincula\u00e7\u00e3o com as demandas da regi\u00e3o, mas tamb\u00e9m pelo car\u00e1ter efetivamente interdisciplinar dos projetos e a\u00e7\u00f5es desenvolvidas. Al\u00e9m da extens\u00e3o e desenvolvimento rural, o grupo tamb\u00e9m envolve as \u00e1reas do conhecimento da inform\u00e1tica e do geoprocessamento. O GIPAG agrega docentes, estudantes e&nbsp;servidores t\u00e9cnico-administrativos do Col\u00e9gio Polit\u00e9cnico da UFSM e do Departamento de Educa\u00e7\u00e3o Agr\u00edcola e Extens\u00e3o Rural do Centro de Ci\u00eancias Rurais.<\/p>\n<p><em><a href=\"http:\/\/site.ufsm.br\/noticias\/exibir\/gipag-recebe-pesquisador-referencia-em-estudos-agr\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Fonte<\/a><\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Durante os dias 11 e 12 de maio esteve presente no Col\u00e9gio Polit\u00e9cnico da UFSM o professor S\u00e9rgio Schneider, da Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS), considerado uma&nbsp;das maiores autoridades mundiais em estudos relacionados \u00e0 Sociologia da Alimenta\u00e7\u00e3o e aos Mercados Agroalimentares. 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