Dentre os trabalhos apresentados pelo Grupo de pesquisa Desenvolvimento e An\u00e1lise de Produtos Agroindustriais do Col\u00e9gio Polit\u00e9cnico no XX ENCONTRO NACIONAL E VI CONGRESSO LATINO AMERICANO DE ANALISTAS DE ALIMENTOS o trabalho intitulado \u201cLingui\u00e7a frescal com adi\u00e7\u00e3o de queijo coalho e azeitona\u201d recebeu diploma de Honra ao M\u00e9rito na \u00e1rea tem\u00e1tica de An\u00e1lise Sensorial. O evento ocorreu em 13 a 16 de agosto de 2017 em Bel\u00e9m – PA.<\/p>\n
O trabalho foi apresentado pelos alunos do Curso T\u00e9cnico em Alimentos Caroline dos Santos Giuliani, Aline Finatto Alves, Carolina Rapachi Fortes, Patr\u00edcia Arrojo da Silva e Luciene Guilherme da Silva sob orienta\u00e7\u00e3o das professoras Andr\u00e9ia Cirolini, Ana Paula Daniel e Vanessa Pires da Rosa.<\/p>\n
Este trabalho est\u00e1 vinculado ao projeto de extens\u00e3o \u201cA\u00e7\u00f5es para melhoria da produtividade e da qualidade de produtos c\u00e1rneos de agroind\u00fastrias familiares\u201d e parte das atividades pr\u00e1ticas foram realizadas na disciplina de Pesquisa e Inova\u00e7\u00e3o do Curso T\u00e9cnico em Alimentos.<\/p>\n
A participa\u00e7\u00e3o dos alunos neste evento foi financiada pelo Col\u00e9gio Polit\u00e9cnico e pela CESPOL (Cooperativa dos Estudantes do Col\u00e9gio Polit\u00e9cnico da UFSM).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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