{"id":2548,"date":"2019-05-10T11:50:40","date_gmt":"2019-05-10T14:50:40","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ufsm.br\/unidades-universitarias\/politecnico\/?p=2548"},"modified":"2019-05-10T11:52:04","modified_gmt":"2019-05-10T14:52:04","slug":"colegio-politecnico-participa-de-lancamento-do-1o-guia-de-hortifrutigranjeiros-e-agroindustrias-da-regiao-centro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ufsm.br\/unidades-universitarias\/politecnico\/2019\/05\/10\/colegio-politecnico-participa-de-lancamento-do-1o-guia-de-hortifrutigranjeiros-e-agroindustrias-da-regiao-centro","title":{"rendered":"Col\u00e9gio Polit\u00e9cnico participa de lan\u00e7amento do 1\u00ba Guia de Hortifrutigranjeiros e Agroind\u00fastrias da Regi\u00e3o Centro"},"content":{"rendered":"\n
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Idealizado numa parceria entre a Prefeitura de Santa Maria, a Universidade Federal de Santa Maria e o Grupo Interdisciplinar de Pesquisas Agroalimentares Georreferenciadas (Gipag\/UFSM), o Guia de Hortifrutigranjeiros e Agroind\u00fastrias da Regi\u00e3o Centro re\u00fane os nomes, endere\u00e7os, contatos, produtos e servi\u00e7os oferecidos por produtores de diferentes setores do ramo da alimenta\u00e7\u00e3o. Dividido entre as categorias \u201cHortifruti\u201d e \u201cAgroind\u00fastrias\u201d, o material objetiva facilitar o contato entre produtores e empres\u00e1rios do setor aliment\u00edcio de Santa Maria e regi\u00e3o. Desse modo, al\u00e9m de fomentar o crescimento da agricultura familiar, o guia deve promover o uso de produtos mais frescos e saud\u00e1veis em restaurantes, caf\u00e9s, hot\u00e9is e demais estabelecimentos.
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A autoria do compilado \u00e9 assinada pela professora coordenadora do projeto \u201cQualifica\u00e7\u00e3o dos Sistemas de Informa\u00e7\u00e3o para Distribui\u00e7\u00e3o e Mercados de Alimentos\u201d, Jana\u00edna Balk Brand\u00e3o, por Antoniangel Zanini, Humberto Davi Zen e Rodrigo de Oliveira Menna Barreto. A obra foi desenvolvida com o apoio da CRESOL (Sistema das Cooperativas de Cr\u00e9dito Rural com Intera\u00e7\u00e3o Solid\u00e1ria), da Emater\/RS, do SEBRAE (Servi\u00e7o Brasileiro de Apoio \u00e0s Micro e Pequenas Empresas), do Sindicato dos Trabalhadores Rurais de Santa Maria e da AHTURR (Associa\u00e7\u00e3o de Hot\u00e9is, Restaurantes, Ag\u00eancias de Viagens e Turismo de Santa Maria).
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Esteve presente no lan\u00e7amento do guia o diretor do Col\u00e9gio Polit\u00e9cnico, professor Valmir Aita, a vice-diretora da institui\u00e7\u00e3o, professora Marta Von Ende, a coordenadora do curso de T\u00e9cnico em Alimentos, Marlene Terezinha Lovatto, e o servidor t\u00e9cnico Cristiano Dotto, que atua na coordena\u00e7\u00e3o da PoliFeira do Agricultor, projeto de extens\u00e3o do Polit\u00e9cnico. A cerim\u00f4nia ocorreu no Hotel Dom Rafael, no bairro Cerrito, na tarde do dia 29 de abril. Ap\u00f3s a apresenta\u00e7\u00e3o da obra, o p\u00fablico presente p\u00f4de conhecer o trabalho de agricultores e empreendedores na pr\u00e1tica, degustando produtos e firmando parcerias.<\/p>\n\n\n\n

O material est\u00e1 dispon\u00edvel no site<\/a> da Prefeitura de Santa Maria e conta com a apresenta\u00e7\u00e3o de feirantes que integram a PoliFeira do Agricultor. <\/p>\n\n\n\n

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Imagens:<\/strong> Deise Fachin \/ Superintend\u00eancia de Comunica\u00e7\u00e3o – Prefeitura Municipal de Santa Maria. <\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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