![\"\"](\"https:\/\/www.ufsm.br\/app\/uploads\/sites\/405\/2022\/04\/DSC_0177-1024x683.jpg\")
Na PoliFeira, os agricultores podem comercializar somente produtos de produ\u00e7\u00e3o pr\u00f3pria e conhecida, por isso recebem assist\u00eancia t\u00e9cnica de estudantes da UFSM e suas produ\u00e7\u00f5es s\u00e3o monitoradas pelo Laborat\u00f3rio de An\u00e1lise de Pesticidas de Alimentos. Para a coordena\u00e7\u00e3o do projeto, integrada por t\u00e9cnicos e docentes do Col\u00e9gio Polit\u00e9cnico e de outros departamentos da UFSM, a feira \u00e9 apenas parte de um conjunto muito maior de trabalho que trata da indissociabilidade entre ensino, pesquisa e extens\u00e3o. O agricultor muda as pr\u00e1ticas, o estudante aprende, o professor repensa a aula, o futuro profissional modifica sua maneira de ver os alimentos e o pesquisador repensa seus objetos de estudo.<\/p>\n\n\n\n
O resultado n\u00e3o poderia ser melhor: nesses 5 anos, j\u00e1 foram contabilizados aproximadamente 4 milh\u00f5es de reais por meio da feira livre, um valor que beneficia aproximadamente 30 fam\u00edlias, provenientes de 11 munic\u00edpios diferentes. Toda essa venda \u00e9 monitorada por boletins de vendas, os quais geram informa\u00e7\u00f5es para pesquisas futuras. Todo esse monitoramento tem coordena\u00e7\u00e3o do professor Daniel Lichtnow, da \u00e1rea de inform\u00e1tica do Col\u00e9gio Polit\u00e9cnico da UFSM. “Quando h\u00e1 uma queda de vendas de um agricultor \u00e9 hora de verificar o que est\u00e1 acontecendo e cabe \u00e0 equipe de campo fazer a verifica\u00e7\u00e3o”, afirma o professor. Assim, sempre \u00e9 feita uma an\u00e1lise minuciosa dos resultados e cabe ao t\u00e9cnico em Agropecu\u00e1ria Raviel Dickel, juntamente com estudantes e outros docentes presentes no projeto, realizarem visitas nas propriedades rurais, observarem como podem ajudar na melhoria dos processos produtivos e at\u00e9 mesmo buscar produtos com maior valor agregado.<\/p>\n\n\n\n
Essa experi\u00eancia, que conjuga uma s\u00e9rie de a\u00e7\u00f5es especializadas, tensiona os gestores dos munic\u00edpios de onde os feirantes s\u00e3o originados, j\u00e1 que, invariavelmente, os agricultores entendem que algo pode ser feito para promover o fortalecimento da agricultura familiar.<\/p>\n\n\n\n
Projetos em parceria: produ\u00e7\u00e3o de ovos coloniais e arroz sem defensivos<\/h2>\n\n\n\n
Dentre os diferentes projetos que a PoliFeira desenvolve est\u00e1 o Projeto Ovos Coloniais da Regi\u00e3o Centro, no qual um conjunto de agricultores promovem a produ\u00e7\u00e3o de ovos de galinhas livres de gaiola, com acesso a piquetes de pastagens, apoiados pelo Servi\u00e7o de Inspe\u00e7\u00e3o Municipal da Prefeitura Municipal de Santa Maria. Ao todo, passam pelo entreposto do Col\u00e9gio Polit\u00e9cnico aproximadamente 1500 d\u00fazias de ovos por semana, que ser\u00e3o comercializados principalmente na PoliFeira, mas tamb\u00e9m em outras feiras livres, supermercados e padarias. Outro projeto que se destaca \u00e9 o de arroz sem o uso de defensivos agr\u00edcolas, uma a\u00e7\u00e3o do Grupo de Pesquisas de Arroz Irrigado da UFSM, que busca alternativas para a produ\u00e7\u00e3o na agricultura familiar, do qual a PoliFeira do Agricultor tem sido parceira h\u00e1 3 anos. Segundo o professor Gustavo Pinto, esses projetos s\u00e3o parte de a\u00e7\u00f5es que tamb\u00e9m visam repensar a quest\u00e3o do abastecimento regional: \u201c\u00e9 inadmiss\u00edvel que com tantas fam\u00edlias de agricultores precisando de trabalho e renda, e com tantas possibilidades de produ\u00e7\u00e3o, nossa regi\u00e3o continue a importar quase tudo que est\u00e3o nas prateleiras dos supermercados\u201d.<\/p>\n\n\n\n
Inspira\u00e7\u00e3o para novas iniciativas<\/h2>\n\n\n\n
Em todas essas a\u00e7\u00f5es, segundo Cristiano Dotto, co-orientador do projeto, o componente mais importante da coordena\u00e7\u00e3o do projeto \u00e9 a forma\u00e7\u00e3o de recursos humanos. J\u00e1 passaram mais de 30 alunos pelo projeto de extens\u00e3o, muitos deles saindo das atividades de bolsista diretamente para empregos em sua \u00e1rea. Esse \u00e9 o caso, por exemplo, de Fl\u00e1via Magrini, estudante de agropecu\u00e1ria e ex-bolsista de assist\u00eancia t\u00e9cnica, que atualmente atua na Coopercedro e afirma: “Trabalhar como bolsista na PoliFeira do Col\u00e9gio Polit\u00e9cnico da UFSM se mostrou uma oportunidade inovadora. Estar perto do produtor desde a hora do cultivo at\u00e9 a venda do produto \u00e9 um observat\u00f3rio de experi\u00eancias muito vasto.” Assim como a estudante de Gest\u00e3o Ambiental Camila Costa, tamb\u00e9m ex-bolsista de assist\u00eancia t\u00e9cnica, que depois da experi\u00eancia na PoliFeira passou a produzir morangos e comercializar no modelo de entregas domiciliares.<\/p>\n\n\n\n
Outra forma de estudar os conhecimentos obtidos na feira \u00e9 o desenvolvimento de trabalhos acad\u00eamicos integrados \u00e0 PoliFeira do Agricultor. Muitos objetos de pesquisa de cursos desenvolvidos na Universidade Federal de Santa Maria t\u00eam o projeto como objeto de estudo. A exemplo da disserta\u00e7\u00e3o de mestrado de autoria do p\u00f3s-graduando em Direito, Claiton Ilha, que se inspirou na PoliFeira do Agricultor para estudar o direito \u00e0 alimenta\u00e7\u00e3o a partir de experi\u00eancias locais, trabalho que ser\u00e1 lan\u00e7ado como livro nos pr\u00f3ximos dias.<\/p>\n\n\n\n
O resultado tamb\u00e9m inspira prefeituras municipais, universidades e organiza\u00e7\u00f5es de assist\u00eancia t\u00e9cnica, que t\u00eam vindo conhecer a PoliFeira do Agricultor para aprender com a experi\u00eancia. O que mais chama a aten\u00e7\u00e3o tem sido o monitoramento de res\u00edduos de pesticidas nos alimentos, j\u00e1 que em 5 anos foram avaliados mais de 1.000 alimentos, obtendo-se, em 2021, um percentual de alimentos com algum res\u00edduo menor que 1%. \u201cQuando algum problema ocorre, temos que verificar por que ele ocorreu e quais medidas temos que tomar para mitigar esses problemas\u201d, refor\u00e7a o t\u00e9cnico Raviel Dickel. O desafio \u00e9 construir processos de transi\u00e7\u00e3o agroecol\u00f3gica dentro das condi\u00e7\u00f5es que os agricultores operam. A maioria s\u00e3o produtores convencionais e as alternativas buscadas s\u00e3o de encontrar op\u00e7\u00f5es tecnol\u00f3gicas que respeitem o meio ambiente, preservem os recursos naturais e n\u00e3o contaminem os consumidores.<\/p>\n\n\n\n
Comunica\u00e7\u00e3o: eixo de destaque da PoliFeira<\/h2>\n\n\n\n
Todo o trabalho conta tamb\u00e9m com um grande esfor\u00e7o na \u00e1rea da comunica\u00e7\u00e3o. Ao longo do tempo, bolsistas da Comunica\u00e7\u00e3o Social, Publicidade e Propaganda, Jornalismo e Desenho Industrial est\u00e3o a pensar como fazer essas informa\u00e7\u00f5es chegarem aos consumidores. O grande desafio \u00e9 minimizar o clima de ansiedade p\u00fablica que a popula\u00e7\u00e3o sente e transpassa sobre os alimentos que consomem. A comunica\u00e7\u00e3o, por meio das redes sociais e tamb\u00e9m nas rela\u00e7\u00f5es interpessoais, tem promovido informa\u00e7\u00f5es que busquem esclarecer sobre alimenta\u00e7\u00e3o e consumo. Por tr\u00e1s de todo esse trabalho, existe tamb\u00e9m um batalh\u00e3o de servidores da UFSM, estudantes e at\u00e9 mesmo consumidores que espontaneamente ajudam nesse processo. Aos poucos, as pessoas est\u00e3o mudando a forma de tomar decis\u00f5es alimentares, e o trabalho da PoliFeira do Agricultor \u00e9 chamar a aten\u00e7\u00e3o para alguns aspectos que por vezes podem ser pouco considerados.<\/p>\n\n\n\n
O sucesso da feira tem sido tanto que, desde o come\u00e7o de abril, ela tamb\u00e9m est\u00e1 sendo realizada dentro do Shopping Pra\u00e7a Nova. Dentro dessa a\u00e7\u00e3o articulada com o Shopping, participam agricultores dos munic\u00edpios de Nova Esperan\u00e7a do Sul, Santa Maria, Tupanciret\u00e3, Agudo e S\u00e3o Martinho da Serra. O objetivo, segundo o Professor Roberson Macedo, coordenador da feira em quest\u00e3o, \u00e9 que sejam criados novos espa\u00e7os de apoio aos agricultores, e tamb\u00e9m oportunidades para que eles estejam mais pr\u00f3ximos dos consumidores. A dire\u00e7\u00e3o do Shopping n\u00e3o s\u00f3 reconhece o trabalho da PoliFeira do Agricultor como tamb\u00e9m est\u00e1 disposta a colaborar com o desenvolvimento da agricultura familiar da regi\u00e3o centro.<\/p>\n\n\n\n
Uma semana de comemora\u00e7\u00f5es<\/h2>\n\n\n\n
Para comemorar seu anivers\u00e1rio, a PoliFeira abriu um edital de sele\u00e7\u00e3o para novos feirantes,com o prop\u00f3sito de aumentar a diversidade da feira e criar novas oportunidades para os agricultores familiares. At\u00e9 o dia 26 de abril, as inscri\u00e7\u00f5es estar\u00e3o abertas para que os interessados acessem o edital – dispon\u00edvel na p\u00e1gina do Col\u00e9gio Polit\u00e9cnico – e, tamb\u00e9m, busquem conhecer a coordena\u00e7\u00e3o do projeto e os detalhes do regulamentos de participa\u00e7\u00e3o<\/p>\n\n\n\n
Al\u00e9m disso, no dia 28 de abril, quinta-feira, das 13:00 \u00e0s 17:30, ser\u00e1 oferecido um bolo de 1 metro de comprimento para o p\u00fablico visitante da feira, que ser\u00e1 realizada pr\u00f3xima ao planet\u00e1rio, dentro da Universidade Federal de Santa Maria. Concomitante a essa comemora\u00e7\u00e3o, haver\u00e1 feiras de forma cont\u00ednua no Shopping Pra\u00e7a Nova aos domingos e nas ter\u00e7as-feiras, na Avenida Roraima.<\/p>\n\n\n\n
Se ligue nos dias:<\/h2>\n\n\n\n
PoliFeira do Agricultor no Shopping Pra\u00e7a-Nova: segundo e quarto domingo do m\u00eas, das 14 \u00e0s 20 horas;
PoliFeira do Agricultor na Avenida Roraima: todas as ter\u00e7as-feiras, entre faixa Velha e a Faixa Nova, das 7 \u00e0s 12:30;
PoliFeira do Agricultor no Campus da UFSM: todas as quintas feiras no Largo do Planet\u00e1rio, das 13 \u00e0s 17:30.<\/p>\n\n\n\n
Para saber mais, acesse o Instagram da PoliFeira<\/a>. Mat\u00e9ria: J\u00falia Petenon, Bolsista de Jornalismo da PoliFeira do Agricultor. Projeto de extens\u00e3o da UFSM comemora sua trajet\u00f3ria com festa, edital para novos feirantes, feira no shopping Pra\u00e7a Nova e retorno ao campus da UFSM nas quintas-feiras<\/p>\n","protected":false},"author":275,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[17],"tags":[264],"class_list":["post-5424","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-noticias","tag-noticias-politecnico"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ufsm.br\/unidades-universitarias\/politecnico\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5424","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ufsm.br\/unidades-universitarias\/politecnico\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ufsm.br\/unidades-universitarias\/politecnico\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufsm.br\/unidades-universitarias\/politecnico\/wp-json\/wp\/v2\/users\/275"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufsm.br\/unidades-universitarias\/politecnico\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5424"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.ufsm.br\/unidades-universitarias\/politecnico\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5424\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ufsm.br\/unidades-universitarias\/politecnico\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5424"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufsm.br\/unidades-universitarias\/politecnico\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5424"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufsm.br\/unidades-universitarias\/politecnico\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5424"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
Para participar da feira, acesse o link para o edital para novos feirantes<\/a>.<\/p>\n\n\n\n
Colabora\u00e7\u00e3o: Gustavo Pinto, coordenador da PoliFeira
Revis\u00e3o: Giuliana Seerig, Jornalista.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"