{"id":6109,"date":"2022-11-22T08:27:17","date_gmt":"2022-11-22T11:27:17","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ufsm.br\/unidades-universitarias\/politecnico\/?p=6109"},"modified":"2023-04-24T08:24:28","modified_gmt":"2023-04-24T11:24:28","slug":"projeto-vinculado-a-polifeira-do-agricultor-distribuira-arroz-com-galinha-em-santa-maria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ufsm.br\/unidades-universitarias\/politecnico\/2022\/11\/22\/projeto-vinculado-a-polifeira-do-agricultor-distribuira-arroz-com-galinha-em-santa-maria","title":{"rendered":"Projeto vinculado \u00e0 PoliFeira do Agricultor distribuir\u00e1 arroz com galinha em Santa Maria"},"content":{"rendered":"\n

Nos dias 24, 25 e 26 de novembro, o projeto Arroz Sem Defensivos Agr\u00edcolas<\/em>, com a parceria da equipe gastron\u00f4mica do Instituto Riograndense do Arroz (IRGA), servir\u00e1 arroz com galinha para degusta\u00e7\u00e3o no Campus da UFSM, no Supermercado Bella Vista e no Supermercado Royal, em Santa Maria. Produzido por meio do manejo biol\u00f3gico, o arroz representa uma alternativa para os consumidores que, nos \u00faltimos anos, t\u00eam procurado alimentos melhores para a sa\u00fade, mais sustent\u00e1veis, com seguran\u00e7a alimentar, e que proporcionam melhorias progressivas para o ambiente.<\/p>\n\n\n\n

O projeto foi idealizado em 2016 pelo Grupo de Pesquisa em Arroz Irrigado da UFSM (GPAI), com o intuito de buscar alternativas de diversifica\u00e7\u00e3o para a agricultura familiar, dentro das possibilidades de produ\u00e7\u00e3o de tipos diferenciados de arroz. Posteriormente o projeto foi se fortalecendo com a participa\u00e7\u00e3o do Projeto Polifeira do Agricultor, da Emater\/RS-ASCAR, o IRGA, do Grupo Meta, da Cooperativa Coopercedro de Santa Maria, da Cooperativa Camnpal de Nova Palma, das Prefeituras Municipais de Faxinal do Soturno e de Dona Francisca.<\/p>\n\n\n\n

No mercado existem alimentos org\u00e2nicos certificados e produtos convencionais, com pre\u00e7os que nem todo consumidor consegue suprir. A ideia \u00e9 construir est\u00e1gios sucessivos de produ\u00e7\u00e3o, sem uso de agrot\u00f3xicos – no controle de pragas e doen\u00e7as – e com manejos biol\u00f3gicos, ainda que seja permitida a utiliza\u00e7\u00e3o de fertilizantes minerais para atender \u00e0s necessidades das plantas. A isen\u00e7\u00e3o de res\u00edduos de agrot\u00f3xicos durante todo o processo de produ\u00e7\u00e3o do arroz \u00e9 confirmada pelo laudo final, que \u00e9 desenvolvido pelo Laborat\u00f3rio de An\u00e1lises de Pesticidas (LARP-UFSM). Dessa forma, a garantia para a seguran\u00e7a dos consumidores est\u00e1 no acompanhamento cont\u00ednuo do processo produtivo, junto aos agricultores e, tamb\u00e9m, neste laudo final do produto, chegando-se a um produto de qualidade superior e com um pre\u00e7o mais acess\u00edvel aos consumidores.<\/p>\n\n\n\n

O arroz est\u00e1 dispon\u00edvel para venda com a marca Coopercedro, desde o dia 13 de maio de 2022. A partir de 2023 ele ser\u00e1 comercializado pela Camnpal, dentro das op\u00e7\u00f5es de produtos j\u00e1 conhecidos, o que aumenta as possibilidades de distribui\u00e7\u00e3o aos consumidores que prezam por alimentos com uma melhor qualidade. A Camnpal participa desde o come\u00e7o do projeto, j\u00e1 que boa parte de seus associados s\u00e3o agricultores familiares, e novas estrat\u00e9gias para agrega\u00e7\u00e3o de valor ao produto, plantado nas v\u00e1rzeas especialmente da Quarta Col\u00f4nia.<\/p>\n\n\n\n

A a\u00e7\u00e3o tem como prop\u00f3sito aumentar o conhecimento da popula\u00e7\u00e3o em rela\u00e7\u00e3o ao arroz produzido com manejo biol\u00f3gico, para que possam experimentar e apreciar os aspectos que o diferenciam. Dessa forma, o arroz com galinha ser\u00e1 servido na PoliFeira do Agricultor, no dia 24 de novembro, \u00e0s 15:30, no Supermercado Bella Vista, no dia 25, \u00e0s 17:30, e no Supermercado Royal de Camobi, no dia 26, \u00e0s 10:30.<\/p>\n\n\n\n

(Texto: J\u00falia Petenon \/ Edi\u00e7\u00e3o: Giuliana Seerig. Assessoria de Comunica\u00e7\u00e3o do Col\u00e9gio Polit\u00e9cnico\/ PoliFeira do Agricultor)<\/p>\n\n\n

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Evento promove a degusta\u00e7\u00e3o de arroz com manejo biol\u00f3gico<\/p>\n","protected":false},"author":275,"featured_media":6110,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[248],"tags":[271],"class_list":["post-6109","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-destaques","tag-destaques-politecnico"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ufsm.br\/unidades-universitarias\/politecnico\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6109","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ufsm.br\/unidades-universitarias\/politecnico\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ufsm.br\/unidades-universitarias\/politecnico\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufsm.br\/unidades-universitarias\/politecnico\/wp-json\/wp\/v2\/users\/275"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufsm.br\/unidades-universitarias\/politecnico\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6109"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.ufsm.br\/unidades-universitarias\/politecnico\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6109\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufsm.br\/unidades-universitarias\/politecnico\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6110"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ufsm.br\/unidades-universitarias\/politecnico\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6109"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufsm.br\/unidades-universitarias\/politecnico\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6109"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufsm.br\/unidades-universitarias\/politecnico\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6109"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}