O projeto de Produ\u00e7\u00e3o de Ovos Coloniais mapeou que, na regi\u00e3o central do Rio Grande do Sul, a produ\u00e7\u00e3o de ovos \u00e9 voltada para atender as necessidades de consumo das pr\u00f3prias fam\u00edlias rurais, e o que excede esta demanda vai para o com\u00e9rcio informal. Por essa raz\u00e3o, a iniciativa tem em vista facilitar a organiza\u00e7\u00e3o dos produtores de ovos coloniais dessa regi\u00e3o a comercializar de forma correta, assim como possibilitar uma forma de renda alternativa, seguran\u00e7a alimentar e alimentos mais saud\u00e1veis e que contribuem para a preserva\u00e7\u00e3o da natureza e o bem-estar animal.<\/p>\n
No in\u00edcio do projeto, que foi criado em 2019, a inten\u00e7\u00e3o era desenvolver um entreposto para o processamento dos ovos produzidos nas propriedades dos participantes da iniciativa. Hoje, o local j\u00e1 existe e est\u00e1 localizado no Col\u00e9gio Polit\u00e9cnico, com credenciamento no Servi\u00e7o de Inspe\u00e7\u00e3o Municipal, da Secretaria de Desenvolvimento Rural, o que possibilita que pequenos produtores possam ter os alimentos inspecionados e prontos para comercializa\u00e7\u00e3o, conforme as normas de inspe\u00e7\u00e3o de ovos. Desde o in\u00edcio de seu funcionamento, j\u00e1 foram processadas mais de 65 mil d\u00fazias de ovos.<\/p>\n
Do evento<\/strong><\/p>\n O semin\u00e1rio comemora a exist\u00eancia do projeto Produ\u00e7\u00e3o de Ovos Coloniais da Regi\u00e3o Central do Rio Grande do Sul e permite instigar conhecimentos em rela\u00e7\u00e3o ao assunto. Al\u00e9m de promover o entendimento sobre a situa\u00e7\u00e3o atual desta produ\u00e7\u00e3o n\u00e3o s\u00f3 no estado, como no Brasil, e criar experi\u00eancias que podem ser replicadas em outras realidades e contextos.<\/p>\n O cronograma do evento contar\u00e1 com a presen\u00e7a de representantes da Embrapa e da Iniciativa MIRA, de produtores de ovos experientes, bolsistas, pesquisadores e demais profissionais participantes do projeto. Os hor\u00e1rios podem ser conferidos na imagem abaixo, juntamente de toda a programa\u00e7\u00e3o e do QR code para inscri\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n Como se inscrever?<\/strong><\/p>\n A inscri\u00e7\u00e3o pode ser feita por meio do link<\/a> ou pelo QR code dispon\u00edvel na imagem acima. Para realiz\u00e1-la s\u00e3o necess\u00e1rios apenas alguns dados b\u00e1sicos, como nome, telefone, munic\u00edpio e perfil de atividade.<\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/www.ufsm.br\/app\/uploads\/sites\/405\/2023\/06\/image1-6-724x1024.jpg\")