{"id":7612,"date":"2023-09-26T14:18:38","date_gmt":"2023-09-26T17:18:38","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ufsm.br\/unidades-universitarias\/politecnico\/?p=7612"},"modified":"2023-09-26T14:18:40","modified_gmt":"2023-09-26T17:18:40","slug":"projeto-do-colegio-politecnico-da-ufsm-busca-alcancar-objetivos-sustentaveis-da-onu-por-meio-da-producao-de-ovos-coloniais","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ufsm.br\/unidades-universitarias\/politecnico\/2023\/09\/26\/projeto-do-colegio-politecnico-da-ufsm-busca-alcancar-objetivos-sustentaveis-da-onu-por-meio-da-producao-de-ovos-coloniais","title":{"rendered":"Projeto do Col\u00e9gio Polit\u00e9cnico da UFSM busca alcan\u00e7ar objetivos sustent\u00e1veis da ONU por meio da produ\u00e7\u00e3o de ovos coloniais"},"content":{"rendered":"\n

O desenvolvimento sustent\u00e1vel \u00e9 um modelo de crescimento econ\u00f4mico, social e pol\u00edtico que coexiste de forma harm\u00f4nica com o meio ambiente. Tendo em vista esse conceito, no ano de 2015, a Organiza\u00e7\u00e3o das Na\u00e7\u00f5es Unidas prop\u00f4s a chamada Agenda 2030. Trata-se de um plano de a\u00e7\u00f5es que estabelece 17 objetivos a serem cumpridos pelos pa\u00edses-membros at\u00e9 o ano de 2030, para proporcionar uma melhor qualidade de vida para a popula\u00e7\u00e3o global. Em Santa Maria, o projeto \u201cOvos Coloniais de Galinhas Livres de Gaiolas da Regi\u00e3o Central\u201d, vinculado \u00e0 PoliFeira do Agricultor, \u00e9 um exemplo de a\u00e7\u00e3o criada para atingir estas metas.\u00a0<\/p>\n\n\n

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Fonte: ONU (<\/em>www.brasil.un.org<\/a>)<\/em><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n
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Criado em 2019, com a finalidade de facilitar a organiza\u00e7\u00e3o dos produtores da regi\u00e3o, gerar mais renda, seguran\u00e7a alimentar e sustentabilidade para as fam\u00edlias rurais, e alimentos saud\u00e1veis para a popula\u00e7\u00e3o, o projeto colabora com pelo menos 9 das 17 metas da Agenda 2030. Com o foco no bem-estar animal, visa conscientizar os produtores e a popula\u00e7\u00e3o em geral para o fato de que as aves s\u00e3o seres sencientes, ou seja, capazes de sentir dor, sentimentos positivos e negativos e de perceber e interpretar o ambiente \u00e0 sua volta.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Sem Gaiola \u00e9 melhor?<\/em><\/p>\n\n\n\n

A ideia de que existam \u201cgalinhas felizes\u201d remete a algo infantil e distante da realidade industrial, mas a defini\u00e7\u00e3o espec\u00edfica dessa pr\u00e1tica \u00e9 o foco no bem-estar da ave: que ela tenha espa\u00e7o para poder expressar seus comportamentos naturais como ciscar, empoleirar-se e tomar banho de terra, necessidades que ainda n\u00e3o s\u00e3o entendidas completamente pelo sistema convencional. Esses aspectos colaboram diretamente para o segundo objetivo estabelecido pela ONU, garantindo o acesso da popula\u00e7\u00e3o santa-mariense a alimentos nutritivos e seguros ao longo de todo ano.<\/p>\n\n\n\n

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Galinhas livres de gaiolas. (Foto: Assessoria de Comunica\u00e7\u00e3o Col\u00e9gio Polit\u00e9cnico)<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Outro dos objetivos \u00e9 aumentar o faturamento de pequenos agricultores e implementar pr\u00e1ticas que aumentem sua produ\u00e7\u00e3o. O projeto, al\u00e9m de criar locais prop\u00edcios para a venda destes ovos, como a PoliFeira do Agricultor da UFSM, tamb\u00e9m compartilha conte\u00fados relacionados em suas redes sociais, gerando publicidade e formando um mercado consumidor para esse alimento.<\/p>\n\n\n\n

No futuro, ser\u00e1 poss\u00edvel que grande parte da produ\u00e7\u00e3o seja voltada ao bem estar animal?<\/em><\/p>\n\n\n\n

O coordenador do projeto, R\u00f3berson Oliveira, comenta que h\u00e1 uma amplia\u00e7\u00e3o na procura e produ\u00e7\u00e3o dos ovos de galinhas livres de gaiolas, principalmente por conta da preocupa\u00e7\u00e3o dos consumidores com o bem-estar animal, o que leva grandes empresas firmarem compromisso em utilizar ovos de galinhas livres de gaiolas em suas cadeias de suprimentos de ovos. De acordo com dados do Observat\u00f3rio Animal, plataforma criada para dar visibilidade aos compromissos das empresas quanto ao bem-estar animal anunciados no Brasil, e facilitar seu acompanhamento pela sociedade. Cerca de 150 empresas se comprometeram em encerrar at\u00e9 2038 a compra de ovos do sistema proveniente de gaiolas, entre elas Carrefour, McDonald’s e Nestl\u00e9. No entanto, atualmente estima-se que apenas 2% dos ovos produzidos no Brasil venham de sistemas de galinhas livres. De acordo com a fala do coordenador, \u00e9 pouco prov\u00e1vel que em um futuro pr\u00f3ximo tenhamos por exemplo mais de 5% dos ovos produzidos por sistemas livres de gaiolas no Brasil.<\/p>\n\n\n\n

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Ovos de galinhas livres de gaiolas. (Foto: Assessoria de Comunica\u00e7\u00e3o Col\u00e9gio Polit\u00e9cnico)<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Consumo e produ\u00e7\u00e3o respons\u00e1vel entrela\u00e7ados ao projeto<\/em><\/p>\n\n\n\n

Na opini\u00e3o de uma das consumidoras, Clacir Londeiro, o bem-estar animal \u00e9 de extrema import\u00e2ncia na hora de escolher um alimento. \u201cO principal motivo que fez com que eu come\u00e7asse a comprar os ovos, foi justamente que as galinhas s\u00e3o livres, sem crueldade animal\u201d, destaca ela. N\u00e3o \u00e9 apenas Clacir que se importa com a cria\u00e7\u00e3o dos animais na hora da compra: uma pesquisa realizada pelo o Instituto COPPEAD de Administra\u00e7\u00e3o, da Universidade Federal do Rio de Janeiro, revelou que os consumidores est\u00e3o dispostos a desembolsar um valor a mais na hora da compra desde que o alimento seja livre de crueldade animal.<\/p>\n\n\n\n

    \n
  • 31,8% pagariam um adicional de at\u00e9 20%;<\/li>\n\n\n\n
  • 21,8% pagariam at\u00e9 40%; <\/li>\n\n\n\n
  • 32% estariam dispostos a pagar um adicional superior a 40%.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    Esses dados oferecem uma dimens\u00e3o da import\u00e2ncia que a popula\u00e7\u00e3o brasileira d\u00e1 para essa causa. Desta forma, o projeto contribui para alcan\u00e7ar as metas propostas pela Agenda 2030 e possibilitar um desenvolvimento mais sustent\u00e1vel, a fim de garantir um futuro e um presente com mais qualidade de vida.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

    Onde encontrar os ovos de galinhas livres de gaiolas produzidos pelo projeto?<\/em><\/p>\n\n\n\n

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    • Supermercado Bella Vista, Av. Jo\u00e3o Luiz Pozzobon, 1599 – Km Tr\u00eas.<\/li>\n\n\n\n
    • Supermercado Royal, Av. Jo\u00e3o Machado Soares, 132 – Camobi.<\/li>\n\n\n\n
    • Di\u00e1rio Conveni\u00eancias, BR-287, 1389 – Camobi.<\/li>\n\n\n\n
    • Supermercado Bertagnolli, R. Ant\u00f4nio Botega, 991 – Camobi.<\/li>\n\n\n\n
    • Padaria Kip\u00e3o, Av. Rio Branco, 922 – Centro.<\/li>\n\n\n\n
    • Padaria Felip\u00e3o, BR-287, 7680 – Camobi<\/li>\n\n\n\n
    • Supermercados C\u00e9lio, Rod. Rst-287, 8505 – Camobi.<\/li>\n\n\n\n
    • PoliFeira do Agricultor UFSM, todas as quintas-feiras, sexta-feiras e domingos no Largo do Planet\u00e1rio, das 13h \u00e0s 18h. Todas as ter\u00e7as-feiras, entre a Faixa Velha e a Faixa Nova de Camobi, das 7h \u00e0s 12h30min;<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

      Texto: Victor Souza, acad\u00eamico de Jornalismo e bolsista do Projeto <\/strong><\/p>\n\n\n\n

      Edi\u00e7\u00e3o: Giuliana Seerig, jornalista da Assessoria de Comunica\u00e7\u00e3o do Col\u00e9gio Polit\u00e9cnico<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      Projeto contribui para alcan\u00e7ar 9 dos 17 objetivos de desenvolvimento sustent\u00e1vel da ONU.<\/p>\n","protected":false},"author":6741,"featured_media":7616,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[248],"tags":[271,155,329],"class_list":["post-7612","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-destaques","tag-destaques-politecnico","tag-ovos-coloniais","tag-seguranca-alimentar"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ufsm.br\/unidades-universitarias\/politecnico\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7612","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ufsm.br\/unidades-universitarias\/politecnico\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ufsm.br\/unidades-universitarias\/politecnico\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufsm.br\/unidades-universitarias\/politecnico\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6741"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufsm.br\/unidades-universitarias\/politecnico\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7612"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.ufsm.br\/unidades-universitarias\/politecnico\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7612\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufsm.br\/unidades-universitarias\/politecnico\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7616"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ufsm.br\/unidades-universitarias\/politecnico\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7612"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufsm.br\/unidades-universitarias\/politecnico\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7612"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufsm.br\/unidades-universitarias\/politecnico\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7612"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}