{"id":9008,"date":"2024-10-28T17:04:59","date_gmt":"2024-10-28T20:04:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ufsm.br\/unidades-universitarias\/politecnico\/?p=9008"},"modified":"2024-10-28T17:05:01","modified_gmt":"2024-10-28T20:05:01","slug":"polifeira-do-agricultor-e-outubro-rosa-alimentos-saudaveis-na-contribuicao-ao-tratamento-e-a-prevencao-do-cancer-de-mama","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ufsm.br\/unidades-universitarias\/politecnico\/2024\/10\/28\/polifeira-do-agricultor-e-outubro-rosa-alimentos-saudaveis-na-contribuicao-ao-tratamento-e-a-prevencao-do-cancer-de-mama","title":{"rendered":"Polifeira do Agricultor e Outubro Rosa: alimentos saud\u00e1veis na contribui\u00e7\u00e3o ao tratamento e \u00e0 preven\u00e7\u00e3o do c\u00e2ncer de mama"},"content":{"rendered":"\n\n\n\n
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O m\u00eas de outubro \u00e9 um m\u00eas dedicado \u00e0 campanha de conscientiza\u00e7\u00e3o sobre o c\u00e2ncer de mama, uma doen\u00e7a ainda cercada por muitos medos e incertezas. O c\u00e2ncer de mama \u00e9 o tipo de doen\u00e7a que mais mata mulheres no Brasil. Segundo dados do Instituto Nacional do C\u00e2ncer (INCA), devem ser registrados, neste ano, 73.610 novos casos. O Hospital Universit\u00e1rio de Santa Maria\/RS (HUSM), vinculado \u00e0 Rede Ebserh, enfatiza a relev\u00e2ncia do tema para a preven\u00e7\u00e3o e o tratamento no combate \u00e0 doen\u00e7a.<\/span><\/p>\n<\/td>\n

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Para obter mais informa\u00e7\u00f5es e entender como a alimenta\u00e7\u00e3o impacta no tratamento e, at\u00e9\u00a0 mesmo, na preven\u00e7\u00e3o do c\u00e2ncer de mama, a Polifeira conversou com a Dra. Ana Paula Farias, residente na unidade de oncologia do HUSM. Segundo a Dra. Ana Paula, os alimentos consumidos podem auxiliar na desnutri\u00e7\u00e3o e desordem metab\u00f3lica, que muitas vezes est\u00e1 presente em pacientes com c\u00e2ncer e isso pode impactar negativamente na evolu\u00e7\u00e3o do pr\u00f3prio tratamento da doen\u00e7a e em rela\u00e7\u00e3o \u00e0 cirurgia, \u00e0 radioterapia e a terapias farmacol\u00f3gicas. O d\u00e9ficit do estado nutricional est\u00e1 associado \u00e0 diminui\u00e7\u00e3o das respostas ao tratamento e tamb\u00e9m \u00e0 qualidade de vida da paciente.<\/span><\/p>\n

Contudo, existem alimentos espec\u00edficos que podem ajudar a fortalecer o sistema imunol\u00f3gico, como \u00e9 o caso dos folhosos verdes escuros, feij\u00e3o, lentilha, leite e derivados, tomate, laranja, bergamota. A Dra. Ana destaca que n\u00e3o h\u00e1 um nutriente espec\u00edfico que seja mais importante para a paciente com c\u00e2ncer de mama, pois isso vai depender da defici\u00eancia de cada organismo, do est\u00e1gio do c\u00e2ncer e do tipo de tratamento que ela est\u00e1 realizando no momento. Desse modo, todos os nutrientes s\u00e3o importantes e alguns pacientes podem ter d\u00e9ficit maior de algum em espec\u00edfico, o qual dever\u00e1 ser suplementado.<\/span><\/p>\n

Vale ressaltar que a alimenta\u00e7\u00e3o influencia, tamb\u00e9m, ap\u00f3s o tratamento, ajudando a prevenir a reincid\u00eancia do c\u00e2ncer. “Especialmente, estas pacientes devem evitar alimentos processados e ultraprocessados, dando prefer\u00eancia sempre para alimentos naturais, consumindo mais frutas e verduras, destaca a Dra. Ana Paula Farias.<\/span><\/p>\n

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Polifeira: do campo para a nossa sa\u00fade<\/b><\/h3>\n

Na cidade de Santa Maria, na UFSM, a Polifeira, projeto do Col\u00e9gio Polit\u00e9cnico, oferece alimentos saud\u00e1veis, cuidando para que todos os produtores que integram o projeto trabalhem com produ\u00e7\u00f5es org\u00e2nicas, ou seja, na produ\u00e7\u00e3o e oferta de alimentos livres de agrot\u00f3xicos.\u00a0<\/span><\/p>\n

Um dos principais elementos que a Polifeira do Agricultor oferece para os alimentos serem livres de agrot\u00f3xicos \u00e9 que existe um monitoramento semanal de res\u00edduos de agrot\u00f3xicos nos alimentos produzidos em cada propriedade. Depois do material coletado, ele \u00e9 levado para o Laborat\u00f3rio de An\u00e1lise de Agrot\u00f3xicos da UFSM, para garantir a oferta de produtos saud\u00e1veis e de qualidade.\u00a0<\/span><\/p>\n

E s\u00e3o diversos os produtos \u00e0 venda pelos integrantes do projeto, indo de hortali\u00e7as e legumes frescos a op\u00e7\u00f5es de p\u00e3es, massas, geleias e outros, tudo produzido artesanalmente. Dentre os alimentos disponibilizados na feira, est\u00e3o alguns que s\u00e3o indicados na dieta de pacientes em tratamento oncol\u00f3gico, como alface, br\u00f3colis, couve-flor, cenoura, beterraba, tomate, repolho, ovos, laranja e moranguinho.<\/span><\/p>\n

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Outubro Rosa: relato de uma produtora da Polifeira<\/b><\/h3>\n

Na localidade de Linha Teotonia, interior de Agudo-RS, em uma propriedade chamada Morangos do Papai e da Mam\u00e3e, mora a produtora Cleusa Hans e sua fam\u00edlia. A produtora, que integra o projeto da Polifeira, \u00e9 tamb\u00e9m uma das pacientes que est\u00e1 em tratamento contra o c\u00e2ncer de mama. Ela conta que foi muito dif\u00edcil receber o diagn\u00f3stico da doen\u00e7a, e que toda fam\u00edlia foi afetada sentimentalmente.\u00a0<\/span><\/p>\n

\u201cFiz o ultrassom e deu negativo; a\u00ed, fiz a mamografia, e nela deu positivo, que eu estava com c\u00e2ncer de mama, a\u00ed passei por todos os exames, os exames que eu tinha que fazer no HUSM, fiz a bi\u00f3psia para ver se era maligno ou se era benigno. N\u00e3o foi f\u00e1cil, foi muito dif\u00edcil, mas a agente se agarra com Deus e eu tinha muita f\u00e9 quando eu fazia as quimioterapias\u201d relata a senhora Cleusa.<\/span><\/p>\n

A produtora relata que seu maior apoio durante esse momento foi o marido e o filho, que sempre estiveram junto com ela, lado a lado, a acompanhando. Ap\u00f3s o diagn\u00f3stico, Cleusa conta que adotou uma cachorrinha, pois diz n\u00e3o ser f\u00e1cil ver as outras pessoas trabalhando e ela ter que ficar s\u00f3 dentro de casa e n\u00e3o poder pegar uma enxada para capinar\u201d. Ela encerra compartilhando uma mensagem de aprendizado, que ela gostaria de compartilhar com todos: “que as mulheres fa\u00e7am o exame todo o ano, isso \u00e9 muito importante”.<\/span><\/p>\n

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Texto: <\/strong>Joice Figueiredo Scherer, bolsista de comunica\u00e7\u00e3o do projeto Polifeira do Agriculto
Revis\u00e3o:<\/strong> Assessoria de Comunica\u00e7\u00e3o do Col\u00e9gio Polit\u00e9cnico da UFSM<\/p>\n\n\n\n

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