Ele está no café da manhã, almoço e jantar. O ovo é uma ótima fonte de proteínas. Apenas em 2023, de acordo com a Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA), o brasileiro comeu, em média, mais de 240 ovos.
Na UFSM, o Colégio Politécnico está indo além na produção de ovos! O projeto Ovos de Galinhas Livres, vinculado à Polifeira, desenvolve um trabalho voltado para o bem-estar animal, levando em consideração que as aves são capazes de sentir dor e interpretar o ambiente à sua volta. Assim, as galinhas são criadas com espaço para expressar seus comportamentos naturais como ciscar, empoleirar-se e tomar banho de terra.
Conheça mais sobre a iniciativa na reportagem.
https://www.youtube.com/watch?v=SmO7xsV3DUE