Tecnologia em Gestão de Turismo - Feed Customizado RSS https://www.ufsm.br/cursos/graduacao/santa-maria/tecnologia-em-gestao-de-turismo Curso de Graduação - Campus Santa Maria - UFSM Wed, 29 Jul 2026 22:04:08 +0000 pt-BR hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0.2 /app/themes/ufsm/images/icons/favicon.ico Tecnologia em Gestão de Turismo https://www.ufsm.br/cursos/graduacao/santa-maria/tecnologia-em-gestao-de-turismo 32 32 Lançamento da Coletânea Diretrizes para o Turismo da Série Extensão da Pró-Reitoria de Extensão da UFSM https://www.ufsm.br/cursos/graduacao/santa-maria/tecnologia-em-gestao-de-turismo/eventos/lancamento-da-coletanea-diretrizes-para-o-turismo-da-serie-extensao-da-pro-reitoria-de-extensao-da-ufsm Wed, 11 May 2022 13:03:11 +0000 https://www.ufsm.br/cursos/graduacao/santa-maria/tecnologia-em-gestao-de-turismo/?post_type=eventos&p=411 As professoras Caroline Ciliane Ceretta, Dalva Maria Righi Dotto e Mônica Elisa Dias Pons convidam a todos para prestigiarem o lançamento da Coletânea Diretrizes para o Turismo, a ocorrer no dia 14 de maio, sábado, das 10h às 12h, na Feira do Livro de Santa Maria.

A Coletânea faz parte da série extensão da Pró-Reitoria de Extensão da UFSM.

]]> As professoras Caroline Ciliane Ceretta, Dalva Maria Righi Dotto e Mônica Elisa Dias Pons convidam a todos para prestigiarem o lançamento da Coletânea Diretrizes para o Turismo, a ocorrer no dia 14 de maio, sábado, das 10h às 12h, na Feira do Livro de Santa Maria.

A Coletânea faz parte da série extensão da Pró-Reitoria de Extensão da UFSM.

]]> Turismo, regionalização e desenvolvimento: um olhar sobre o território do geoparque quarta colônia aspirante UNESCO https://www.ufsm.br/cursos/graduacao/santa-maria/tecnologia-em-gestao-de-turismo/eventos/turismo-regionalizacao-e-desenvolvimento-um-olhar-sobre-o-territorio-do-geoparque-quarta-colonia-aspirante-unesco Mon, 18 Oct 2021 19:01:07 +0000 https://www.ufsm.br/cursos/graduacao/santa-maria/tecnologia-em-gestao-de-turismo/?post_type=eventos&p=382 Aula Magna do Curso Superior de Tecnologia em Gestão de Turismo intitulada “Turismo, regionalização e desenvolvimento: um olhar sobre o território do geoparque quarta colônia aspirante UNESCO”. Esta aula magna tem como objetivo marcar o início do segundo semestre letivo do ano de 2021 para o Curso de Turismo representando a comunidade acadêmica, os profissionais da área de turismo e demais interessados.

O evento ocorre no dia 19 de outubro de 2021, às 19h30, durante o programa “Troca de Ideias” do Professor Dr. Mário Carlos Beni.

A aula será ministrada pelo próprio professor Mário Carlos Beni, professor titular aposentado ECA/USP.

]]> Aula Magna do Curso Superior de Tecnologia em Gestão de Turismo intitulada “Turismo, regionalização e desenvolvimento: um olhar sobre o território do geoparque quarta colônia aspirante UNESCO”. Esta aula magna tem como objetivo marcar o início do segundo semestre letivo do ano de 2021 para o Curso de Turismo representando a comunidade acadêmica, os profissionais da área de turismo e demais interessados.

O evento ocorre no dia 19 de outubro de 2021, às 19h30, durante o programa “Troca de Ideias” do Professor Dr. Mário Carlos Beni.

A aula será ministrada pelo próprio professor Mário Carlos Beni, professor titular aposentado ECA/USP.

]]> Diálogos no Turismo: turismo étnico, de base local e ecológico https://www.ufsm.br/cursos/graduacao/santa-maria/tecnologia-em-gestao-de-turismo/eventos/dialogos-no-turismo-turismo-etnico-de-base-local-e-ecologico Fri, 13 Aug 2021 17:47:51 +0000 https://www.ufsm.br/cursos/graduacao/santa-maria/tecnologia-em-gestao-de-turismo/?post_type=eventos&p=354 No dia 19 de agosto de 2021, às 19h, ocorrerá o Webinário “Diálogos no Turismo: turismo étnico, de base local e ecológico”.
O evento contará com a presença dos professores convidados Emília Alíbio Oppliger, Sandro Campos Neves e Rafael Freitag.
O evento é organizado pelo professor Marcelo Ribeiro, do Departamento de Turismo, com o apoio do Centro Acadêmico do Turismo – CATUR e do Curso de Gestão de Turismo.

]]> No dia 19 de agosto de 2021, às 19h, ocorrerá o Webinário “Diálogos no Turismo: turismo étnico, de base local e ecológico”.
O evento contará com a presença dos professores convidados Emília Alíbio Oppliger, Sandro Campos Neves e Rafael Freitag.
O evento é organizado pelo professor Marcelo Ribeiro, do Departamento de Turismo, com o apoio do Centro Acadêmico do Turismo – CATUR e do Curso de Gestão de Turismo.

]]> Webinar Turismo, Patrimônio Cultural e Cidades: Diálogos em diferentes latitudes https://www.ufsm.br/cursos/graduacao/santa-maria/tecnologia-em-gestao-de-turismo/eventos/webinar-turismo-patrimonio-cultural-e-cidades-dialogos-em-diferentes-latitudes Thu, 10 Dec 2020 18:48:54 +0000 https://www.ufsm.br/cursos/graduacao/santa-maria/tecnologia-em-gestao-de-turismo/?post_type=eventos&p=284 No dia 17 de dezembro, às 19h, acontece o evento virtual Turismo, Patrimônio Cultural e Cidades: Diálogos em diferentes latitudes, promovido pelo Curso Superior de Gestão de Turismo, Departamento de Turismo do CCSH, Programa de Pós-Graduação em Patrimônio Cultural e o Grupo de Pesquisa em Turismo e Patrimônio Cultural – TuPac. A transmissão será realizada pelo Youtube e contará com a participação dos Professores Heliana Comin Vargas, da FAUUSP; Eloy Méndez Sainz, da Benemerita Universidad Autónoma de Puebla, México, e Alfredo Conti, Diretor do Instituto de Investigaciones da Universidad Nacional de La Plata, Argentina, com a mediação do professor Marcelo Ribeiro, Universidade Federal de Santa Maria.

]]> No dia 17 de dezembro, às 19h, acontece o evento virtual Turismo, Patrimônio Cultural e Cidades: Diálogos em diferentes latitudes, promovido pelo Curso Superior de Gestão de Turismo, Departamento de Turismo do CCSH, Programa de Pós-Graduação em Patrimônio Cultural e o Grupo de Pesquisa em Turismo e Patrimônio Cultural – TuPac. A transmissão será realizada pelo Youtube e contará com a participação dos Professores Heliana Comin Vargas, da FAUUSP; Eloy Méndez Sainz, da Benemerita Universidad Autónoma de Puebla, México, e Alfredo Conti, Diretor do Instituto de Investigaciones da Universidad Nacional de La Plata, Argentina, com a mediação do professor Marcelo Ribeiro, Universidade Federal de Santa Maria.

]]> Circuito pelos Caminhos do Imigrante https://www.ufsm.br/cursos/graduacao/santa-maria/tecnologia-em-gestao-de-turismo/eventos/circuito-pelos-caminhos-do-imigrante Wed, 04 Dec 2019 19:15:00 +0000 https://www.ufsm.br/cursos/graduacao/santa-maria/tecnologia-em-gestao-de-turismo/?post_type=eventos&p=222 Convidamos você e sua família para participar da Caminhada da Natureza

Circuito Pelos Caminhos do Imigrante

SÃO JOÃO DO POLÊSINE-RS

 

 

O que é uma Caminhada na Natureza?

  • As Caminhadas na Natureza são circuitos organizados com uma metodologia internacional, com aproximadamente 10 quilômetros, passando por propriedades de agricultura familiar e atrativos turísticos de uma localidade rural.
  • Cada circuito é único e pode incluir serviços como o café-da-manhã, almoço e feira de produtos locais.
  • Os responsáveis pela organização de cada circuito de caminhada são as instituições locais e a própria comunidade.
  • O projeto Caminhada na Natureza iniciou no Brasil em 2006, numa parceria do ONG Anda Brasil e o Ministério do Desenvolvimento Agrário, com o objetivo de estimular o desenvolvimento territorial sustentável, valorizando a agricultura familiar e seu modo de vida.
  • Aqui na Região Central do Rio Grande do Sul, o projeto é coordenado pelo Programa Rastro, do Curso de Gestão de Turismo da UFSM, em parceria com a EMATER Regional de Santa Maria.

O que são Esportes Populares?

  • A definição mais simples de Esportes Populares é: todo esporte de natureza não competitiva. Mas se buscarmos seu histórico, a ideia dos Esportes Populares sempre foi usada para propor estímulo e promoção para o desenvolvimento territorial sustentável por meio da realização de eventos esportivos no meio rural.
  • Nasceu na França após a Segunda Guerra Mundial com o objetivo de estimular as atividades comerciais no interior das províncias e na periferia das grandes cidades destruídas pela guerra. Com o crescimento da atividade turística e em função da riqueza cultural e paisagística destas regiões, tais atividades começaram a ser utilizadas como fator de integração e inclusão social entre as populações regionais, caracterizando-as, assim, como atividades populares e democráticas.
  • Atualmente, os Esportes Populares são praticados em 54 países, sempre organizadas localmente em circuitos, regionalmente em federações, nacionalmente e no continente em confederações e com a normatização internacional do IVV – Internacionaler Volksporter Verbunder, com sede na Alemanha.
  • No Brasil, em 2006, fundou-se a ANDA BRASIL – Confederação Brasileira de Esportes Populares, Caminhadas na Natureza e Inclusão social, no estado do Rio de Janeiro. A entidade não-governamental organiza e cadastra os circuitos nacionais, sendo que, atualmente, existem mais de 500 circuitos cadastrados em todo o Brasil.

Como participar das Caminhadas na Natureza?

  • Para caminhar é muito fácil! Basta consultar o calendário de caminhadas no site www.ecobooking.com, encontrar um circuito e se inscrever.
  • Por se tratar de um Esporte Popular, não há cobrança de taxa de inscrição. Seus gastos serão somente com o que você eventualmente for consumir, como os produtos locais e alimentação.
  • O transporte até a comunidade anfitriã é de iniciativa de cada participante e sugere-se as caronas solidárias.
  • Vista roupas confortáveis e leve água (em garrafinhas reutilizáveis), óculos de sol, chapéu e protetor solar.
  • Crianças podem participar e, caso alguém não consiga caminhar todo o circuito, há carro de apoio e serviços de atendimento a disposição no local.
  • Ao final da caminhada você receberá gratuitamente:
  • Caderneta de caminhante (Caderneta IVV) – A caderneta de caminhante internacional, padrão IVV, é entregue na 1ª primeira caminhada do participante e deve ser transportada pelo mesmo a cada circuito para que seja carimbada a cada caminhada.
  • Carimbos de confirmação de passagem nos postos de controle – A organização local deve providenciar uma pequena caderneta do circuito, a qual será carimbada a cada posto de controle.

Traga sua carteirinha da Anda Brasil e sua garrafa d’água!

Esperamos por você!

 

 

]]> Convidamos você e sua família para participar da Caminhada da Natureza

Circuito Pelos Caminhos do Imigrante

SÃO JOÃO DO POLÊSINE-RS

 

 

O que é uma Caminhada na Natureza?

  • As Caminhadas na Natureza são circuitos organizados com uma metodologia internacional, com aproximadamente 10 quilômetros, passando por propriedades de agricultura familiar e atrativos turísticos de uma localidade rural.
  • Cada circuito é único e pode incluir serviços como o café-da-manhã, almoço e feira de produtos locais.
  • Os responsáveis pela organização de cada circuito de caminhada são as instituições locais e a própria comunidade.
  • O projeto Caminhada na Natureza iniciou no Brasil em 2006, numa parceria do ONG Anda Brasil e o Ministério do Desenvolvimento Agrário, com o objetivo de estimular o desenvolvimento territorial sustentável, valorizando a agricultura familiar e seu modo de vida.
  • Aqui na Região Central do Rio Grande do Sul, o projeto é coordenado pelo Programa Rastro, do Curso de Gestão de Turismo da UFSM, em parceria com a EMATER Regional de Santa Maria.

O que são Esportes Populares?

  • A definição mais simples de Esportes Populares é: todo esporte de natureza não competitiva. Mas se buscarmos seu histórico, a ideia dos Esportes Populares sempre foi usada para propor estímulo e promoção para o desenvolvimento territorial sustentável por meio da realização de eventos esportivos no meio rural.
  • Nasceu na França após a Segunda Guerra Mundial com o objetivo de estimular as atividades comerciais no interior das províncias e na periferia das grandes cidades destruídas pela guerra. Com o crescimento da atividade turística e em função da riqueza cultural e paisagística destas regiões, tais atividades começaram a ser utilizadas como fator de integração e inclusão social entre as populações regionais, caracterizando-as, assim, como atividades populares e democráticas.
  • Atualmente, os Esportes Populares são praticados em 54 países, sempre organizadas localmente em circuitos, regionalmente em federações, nacionalmente e no continente em confederações e com a normatização internacional do IVV – Internacionaler Volksporter Verbunder, com sede na Alemanha.
  • No Brasil, em 2006, fundou-se a ANDA BRASIL – Confederação Brasileira de Esportes Populares, Caminhadas na Natureza e Inclusão social, no estado do Rio de Janeiro. A entidade não-governamental organiza e cadastra os circuitos nacionais, sendo que, atualmente, existem mais de 500 circuitos cadastrados em todo o Brasil.

Como participar das Caminhadas na Natureza?

  • Para caminhar é muito fácil! Basta consultar o calendário de caminhadas no site www.ecobooking.com, encontrar um circuito e se inscrever.
  • Por se tratar de um Esporte Popular, não há cobrança de taxa de inscrição. Seus gastos serão somente com o que você eventualmente for consumir, como os produtos locais e alimentação.
  • O transporte até a comunidade anfitriã é de iniciativa de cada participante e sugere-se as caronas solidárias.
  • Vista roupas confortáveis e leve água (em garrafinhas reutilizáveis), óculos de sol, chapéu e protetor solar.
  • Crianças podem participar e, caso alguém não consiga caminhar todo o circuito, há carro de apoio e serviços de atendimento a disposição no local.
  • Ao final da caminhada você receberá gratuitamente:
  • Caderneta de caminhante (Caderneta IVV) – A caderneta de caminhante internacional, padrão IVV, é entregue na 1ª primeira caminhada do participante e deve ser transportada pelo mesmo a cada circuito para que seja carimbada a cada caminhada.
  • Carimbos de confirmação de passagem nos postos de controle – A organização local deve providenciar uma pequena caderneta do circuito, a qual será carimbada a cada posto de controle.

Traga sua carteirinha da Anda Brasil e sua garrafa d’água!

Esperamos por você!

 

 

]]> Olhares Atentos https://www.ufsm.br/cursos/graduacao/santa-maria/tecnologia-em-gestao-de-turismo/eventos/olhares-atentos Mon, 02 Dec 2019 13:42:59 +0000 https://www.ufsm.br/cursos/graduacao/santa-maria/tecnologia-em-gestao-de-turismo/?post_type=eventos&p=212 Os alunos da disciplina de Patrimônio Cultural e Turismo, orientados pelo Professor Marcelo Ribeiro, convidam para a exposição de fotos “Olhares Atentos” na qual apresentam a sua percepção do patrimônio cultural e imaterial.

Patrocinadores: Centro Acadêmico de Turismo – CATUR e Laboratório de Praticas de Turismo – LATURIS.
Apoio: Curso de Gestão de Turismo
Arte: Estefane Damitz – Acadêmica Publicidade e Propaganda UFN
Agradecimento: Profª Claudia Buzatti Souto

                              Sr Fernando Leipnitz – Diretor da Biblioteca Central da UFSM

]]> Os alunos da disciplina de Patrimônio Cultural e Turismo, orientados pelo Professor Marcelo Ribeiro, convidam para a exposição de fotos “Olhares Atentos” na qual apresentam a sua percepção do patrimônio cultural e imaterial.

Patrocinadores: Centro Acadêmico de Turismo – CATUR e Laboratório de Praticas de Turismo – LATURIS.
Apoio: Curso de Gestão de Turismo
Arte: Estefane Damitz – Acadêmica Publicidade e Propaganda UFN
Agradecimento: Profª Claudia Buzatti Souto

                              Sr Fernando Leipnitz – Diretor da Biblioteca Central da UFSM

]]> Caminha Rural Harmonia https://www.ufsm.br/cursos/graduacao/santa-maria/tecnologia-em-gestao-de-turismo/eventos/caminha-rural-harmonia Tue, 25 Jun 2019 13:15:06 +0000 https://www.ufsm.br/cursos/graduacao/santa-maria/tecnologia-em-gestao-de-turismo/?post_type=eventos&p=209

 

O que é uma Caminhada na Natureza?

  • As Caminhadas na Natureza são circuitos organizados com uma metodologia internacional, com aproximadamente 10 quilômetros, passando por propriedades de agricultura familiar e atrativos turísticos de uma localidade rural.
  • Cada circuito é único e pode incluir serviços como o café-da-manhã, almoço e feira de produtos locais.
  • Os responsáveis pela organização de cada circuito de caminhada são as instituições locais e a própria comunidade.
  • O projeto Caminhada na Natureza iniciou no Brasil em 2006, numa parceria do ONG Anda Brasil e o Ministério do Desenvolvimento Agrário, com o objetivo de estimular o desenvolvimento territorial sustentável, valorizando a agricultura familiar e seu modo de vida.
  • Aqui na Região Central do Rio Grande do Sul, o projeto é coordenado pelo Programa Rastro, do Curso de Gestão de Turismo da UFSM, em parceria com a EMATER Regional de Santa Maria.

O que são Esportes Populares?

  • A definição mais simples de Esportes Populares é: todo esporte de natureza não competitiva. Mas se buscarmos seu histórico, a ideia dos Esportes Populares sempre foi usada para propor estímulo e promoção para o desenvolvimento territorial sustentável por meio da realização de eventos esportivos no meio rural.
  • Nasceu na França após a Segunda Guerra Mundial com o objetivo de estimular as atividades comerciais no interior das províncias e na periferia das grandes cidades destruídas pela guerra. Com o crescimento da atividade turística e em função da riqueza cultural e paisagística destas regiões, tais atividades começaram a ser utilizadas como fator de integração e inclusão social entre as populações regionais, caracterizando-as, assim, como atividades populares e democráticas.
  • Atualmente, os Esportes Populares são praticados em 54 países, sempre organizadas localmente em circuitos, regionalmente em federações, nacionalmente e no continente em confederações e com a normatização internacional do IVV – Internacionaler Volksporter Verbunder, com sede na Alemanha.
  • No Brasil, em 2006, fundou-se a ANDA BRASIL – Confederação Brasileira de Esportes Populares, Caminhadas na Natureza e Inclusão social, no estado do Rio de Janeiro. A entidade não-governamental organiza e cadastra os circuitos nacionais, sendo que, atualmente, existem mais de 500 circuitos cadastrados em todo o Brasil.

Como participar das Caminhadas na Natureza?

  • Para caminhar é muito fácil! Basta consultar o calendário de caminhadas no site www.ecobooking.com, encontrar um circuito e se inscrever.
  • Por se tratar de um Esporte Popular, não há cobrança de taxa de inscrição. Seus gastos serão somente com o que você eventualmente for consumir, como os produtos locais e alimentação.
  • O transporte até a comunidade anfitriã é de iniciativa de cada participante e sugere-se as caronas solidárias.
  • Vista roupas confortáveis e leve água (em garrafinhas reutilizáveis), óculos de sol, chapéu e protetor solar.
  • Crianças podem participar e, caso alguém não consiga caminhar todo o circuito, há carro de apoio e serviços de atendimento a disposição no local.
  • Ao final da caminhada você receberá gratuitamente:
  • Caderneta de caminhante (Caderneta IVV) – A caderneta de caminhante internacional, padrão IVV, é entregue na 1ª primeira caminhada do participante e deve ser transportada pelo mesmo a cada circuito para que seja carimbada a cada caminhada.

Esperamos por você!

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O que é uma Caminhada na Natureza?

  • As Caminhadas na Natureza são circuitos organizados com uma metodologia internacional, com aproximadamente 10 quilômetros, passando por propriedades de agricultura familiar e atrativos turísticos de uma localidade rural.
  • Cada circuito é único e pode incluir serviços como o café-da-manhã, almoço e feira de produtos locais.
  • Os responsáveis pela organização de cada circuito de caminhada são as instituições locais e a própria comunidade.
  • O projeto Caminhada na Natureza iniciou no Brasil em 2006, numa parceria do ONG Anda Brasil e o Ministério do Desenvolvimento Agrário, com o objetivo de estimular o desenvolvimento territorial sustentável, valorizando a agricultura familiar e seu modo de vida.
  • Aqui na Região Central do Rio Grande do Sul, o projeto é coordenado pelo Programa Rastro, do Curso de Gestão de Turismo da UFSM, em parceria com a EMATER Regional de Santa Maria.

O que são Esportes Populares?

  • A definição mais simples de Esportes Populares é: todo esporte de natureza não competitiva. Mas se buscarmos seu histórico, a ideia dos Esportes Populares sempre foi usada para propor estímulo e promoção para o desenvolvimento territorial sustentável por meio da realização de eventos esportivos no meio rural.
  • Nasceu na França após a Segunda Guerra Mundial com o objetivo de estimular as atividades comerciais no interior das províncias e na periferia das grandes cidades destruídas pela guerra. Com o crescimento da atividade turística e em função da riqueza cultural e paisagística destas regiões, tais atividades começaram a ser utilizadas como fator de integração e inclusão social entre as populações regionais, caracterizando-as, assim, como atividades populares e democráticas.
  • Atualmente, os Esportes Populares são praticados em 54 países, sempre organizadas localmente em circuitos, regionalmente em federações, nacionalmente e no continente em confederações e com a normatização internacional do IVV – Internacionaler Volksporter Verbunder, com sede na Alemanha.
  • No Brasil, em 2006, fundou-se a ANDA BRASIL – Confederação Brasileira de Esportes Populares, Caminhadas na Natureza e Inclusão social, no estado do Rio de Janeiro. A entidade não-governamental organiza e cadastra os circuitos nacionais, sendo que, atualmente, existem mais de 500 circuitos cadastrados em todo o Brasil.

Como participar das Caminhadas na Natureza?

  • Para caminhar é muito fácil! Basta consultar o calendário de caminhadas no site www.ecobooking.com, encontrar um circuito e se inscrever.
  • Por se tratar de um Esporte Popular, não há cobrança de taxa de inscrição. Seus gastos serão somente com o que você eventualmente for consumir, como os produtos locais e alimentação.
  • O transporte até a comunidade anfitriã é de iniciativa de cada participante e sugere-se as caronas solidárias.
  • Vista roupas confortáveis e leve água (em garrafinhas reutilizáveis), óculos de sol, chapéu e protetor solar.
  • Crianças podem participar e, caso alguém não consiga caminhar todo o circuito, há carro de apoio e serviços de atendimento a disposição no local.
  • Ao final da caminhada você receberá gratuitamente:
  • Caderneta de caminhante (Caderneta IVV) – A caderneta de caminhante internacional, padrão IVV, é entregue na 1ª primeira caminhada do participante e deve ser transportada pelo mesmo a cada circuito para que seja carimbada a cada caminhada.

Esperamos por você!

]]> Congresso Brasileiro de Turismo Rural https://www.ufsm.br/cursos/graduacao/santa-maria/tecnologia-em-gestao-de-turismo/eventos/congresso-de-turismo-rural Thu, 09 May 2019 19:55:00 +0000 https://www.ufsm.br/cursos/graduacao/santa-maria/tecnologia-em-gestao-de-turismo/?post_type=eventos&p=160 O Congresso Brasileiro de Turismo Rural é um evento bianual, que foi promovido (até a sua 6ª edição) pela Fundação de Estudos Agrários Luiz de Queiroz, na cidade de Piracicaba/SP, com parceiros como a Associação Brasileira de Turismo Rural – ABRATURR, Escola Superior de Agricultura “Luiz Queiroz” – USP, Ministério do Turismo – MTUR, Universidade Metodista de Piracicaba – UNIMEP e Pontifícia Universidade Católica de Campinas – PUC Campinas. Este evento foi idealizado pelo Prof. Dr. José Carlos de Moura, coordenador do Centro de Difusão de Tecnologia e pelo Engenheiro Agrônomo Ms. Cássio G. de Souza Oliveira.

Como um marco nos estudos de turismo no Brasil, a criação do CBTR, em 1999, proporcionou o encontro de pesquisadores, estudantes, representantes da sociedade civil e agricultores em torno do espaço rural. Nesta trajetória de quase 20 anos do CBTR, muitas experiências de turismo rural brotaram e findaram.

Assim, para dar continuidade a estas discussões a UFSM realizará o X Congresso Brasileiro de Turismo Rural entre os dias 27, 28 e 29 de setembro de 2017, na Universidade Federal de Santa Maria – RS. O tema central desta edição, que norteará as temáticas debatidas nas palestras, mesas redondas e nos Grupos de Trabalhos é o desenvolvimento regional.

 

Público alvo

  •  Estudantes de graduação e pós graduação dos cursos de turismo, hotelaria, gastronomia e afins;
  •  Pesquisadores da área do Turismo no Espaço Rural e áreas afins;
  • Docentes dos cursos de Turismo, Geografia, Agronomia, Zootecnia, Biologia, Engenharia Florestal, Veterinária, Administração, entre outros.
  • Proprietários de localidades que desenvolvem o turismo rural;
  • Empreendedores com interesse no turismo rural;
  • Órgãos, Empresas e Instituições Públicas;

 

Objetivo

  • Refletir de maneira crítica sobre a trajetória do Turismo Rural no Brasil, elaborando tendências para o futuro.

 

Finalidade

 

O X CBTR tem a finalidade de estabelecer e ampliar o debate acerca do turismo rural, avaliando erros, acertos, fracassos e êxitos, buscando o turismo sustentável e considerando a dinâmica do rural brasileiro.

O evento reunirá um conjunto de atividades, entre elas: palestras, mesas-redondas, momentos culturais e visitas técnicas.

 

Venha prestigiar o X CBTR!

A UFSM te espera!

Endereço: CCSH/UFSM, Avenida Roraima, 1000, Camobi, Santa Maria, RS

 

Comissão Organizadora

 Comissão Organizadora do X CBTR:

       Clarice Bastarz (Gestão de Turismo/UFSM)

  • Dalva Dotto (Gestão de Turismo/UFSM)
  • Gisele Martins Guimarães (PPGExR/UFSM)
  • Gilvan Veiga Dockhorn (Gestão de Turismo/UFSM)
  • Ivo Elesbão (Gestão de Turismo/UFSM)
  • Luciana Davi Traverso (Gestão de Turismo/UFSM)
  • Marcelo Ribeiro (Gestão de Turismo/PPGPPC/UFSM)
  • Mônica Elisa Dias Pons (Gestão de Turismo/PPGPPC/UFSM)
  • Thiago Reis Xavier (Gestão de Turismo/UFSM)
  • Caroline Spohr (Gestão de Turismo/UFSM)

Contato: cbtr2017@gmail.com

 

Comitê Científico

Átila Augusto Stock da Rosa (PPGPPC/UFSM)

Caroline Ceretta (UFPEL)

Clarice Bastarz (Gestão de Turismo/UFSM)

Claudia Toselli (USAL, Argentina)

Dalva Dotto (Gestão de Turismo/UFSM)

Gilvan Veiga Dockhorn (Gestão de Turismo/UFSM)

Gisele Martins Guimarães (PPGExR/UFSM)

Ivo Elesbão (Gestão de Turismo/UFSM)

Karina Toledo Solha (ECA/USP)

Leticia Nietsche (PPGTUR/UFPR)

Luciana Davi Traverso (Gestão de Turismo/UFSM)

Marcelino de Souza (PGDR/CEPAN/UFRGS)

Marcelo Ribeiro (Gestão de Turismo/PPGPPC/UFSM)

Marcos Luiz Filippim (UFPR)

Marlene Huebes Novaes (UNIVALI)

Mauro José Ferreira Cury (UNIOSTE)

Michele Lindner (UFRGS)

Milton Augusto Pasquotto Mariani (UFSM)

Mônica Elisa Dias Pons (Gestão de Turismo/PPGPPC/UFSM)

Odaléia Telles Marcondes Machado Queiroz (ESALQ/USP)

Roberto do Nascimento Silva (UNISC)

Rosângela Custodio Cortez Thomas (UNESP)

Suelen Rodrigues (IFF Farroupilha)

Susana de Araújo Gastal (PPGTURH/UCS)

Thiago Reis Xavier (Gestão de Turismo/UFSM)

Vander Valduga (PPGTUR/UFPR)

 

 

Contato: cbtr2017@gmail.com

 

Datas Importantes:
  • Abertura para submissão de trabalhos: 07/04/2017
  • Encerramento de submissão de trabalhos: 05/06/2017 –NOVO
  • Divulgação de trabalhos aprovados: 30/06/2017- NOVO
  • Abertura para o Pagamento das Inscrições: 30/06/2017
Normas para a Submissão de Trabalhos Acadêmicos

Normas para Submissão de Trabalhos Acadêmicos:

Categoria Graduação
Para a categoria de estudantes de Graduação, deverão ser submetidos Trabalhos Acadêmicos em formato de Resumo.
As normas para o envio dos Resumo estão descritas neste Template.
Se o trabalho for aprovado pelo Comitê Científico, os Trabalhos Acadêmicos da Categoria Graduação serão apresentados em formato de Pôster, de acordo com este Template.

Categoria Pós-Graduação
Para a categoria de estudantes de Pós-Graduação, Docentes ou Pesquisadores, deverão ser submetidos Trabalhos Acadêmicos em formato de Artigo Científico.
As normas para a submissão de Artigo Científico estão descritas neste Template.

   

     Grupos de Trabalho

GT 1 – Marketing, comunicação e novas tecnologias no TR

O presente grupo de trabalho propõe refletir sobre práticas de Marketing, experiências comunicação e o uso de novas tecnologias no processo de gestão do TR. O grupo busca compreender as vantagens e desvantagens, oportunidades e desafios que planos de Marketing, estratégias de comunicação e emprego de tecnologias podem oferecer aos empreendedores, agricultores, gestores e turistas.

GT 2 – Políticas públicas em TR: fracassos e êxitos

Este grupo de trabalho pretende discutir o planejamento e gestão do turismo a partir das políticas públicas e planos de desenvolvimento do TR. Propõe refletir sobre as repercussões positivas ou negativas em localidades rurais que vivenciam o TR. Busca ainda compreender políticas públicas em TER que obtiveram fracasso ou êxito ao longo dos anos e o papel do Terceiro Setor (Associativismo, Cooperativismo, Organizações, Redes, etc).

GT 3 –Empreendedorismo e agregação de valor no TR

Este grupo de trabalho busca compreender o perfildoempreendedor em TR, as oportunidades e desafios encontrados no mercado e nos processos de planejamento, gestão e agregação de valor. Propõe refletir sobre a inovação e criatividade na elaboração dos produtos, serviços e processos do TR.

GT 4 – Enoturismo, turismo gastronômico e TR

O enoturismo e o turismo gastronômico são segmentos de turismo relativamente recentes, sendo também campos de estudo em ascensão. Este grupo de trabalho propõe a reflexão sobre a estreita relação entre enoturismo, turismo gastronômico e TR, na perspectiva da produção de vinhos e gastronomia como produto turístico, produção associada ao turismo e desenvolvimento local, aliado a valorização dos produtos regionais.

GT 5 –Meio ambiente e TR: conflitos e aproximações

O TR, se desenvolvido sem levar em conta os princípios básicos da sustentabilidade, pode desencadear uma série de danos ambientais. Este grupo de trabalho pretende discutir a relação entre TR e o meio ambiente, refletindo sobre experiências exitosas e conflituosas. Busca também compreender a políticas e práticas relacionadas ao TR, que apresentam a dinamização de economias de localidades ao passo em que promover a conservação do meio ambiente e inclusão de comunidades locais.

GT 6 –Rural/urbano: o TR na perspectiva do desenvolvimento local

O presente grupo de trabalho visa compreender as relações entre as atividades de TR e o processo de urbanização que ocorre na sociedade. Neste sentido, novas formas de ocupação e modalidades de turismo surgem no espaço rural. Propõe-se, então, refletir sobre a participação do TR na transformação do espaço rural, novas territorialidades, re-significações, dinamizações de atividades econômicas na perspectiva da multifuncionalidade e do desenvolvimento local.

GT 7 –Cultura, patrimônio e identidade no TR

Este grupo de trabalho busca refletir sobre o TR e o patrimônio cultural, material e imaterial, que dão suporte as identidades da localidade. Propõe-se discutir ou usos do patrimônio cultural no TR, as oportunidades e desafios em valorizar etnias e o patrimônio cultural, como forma de incremento e suporte do TR, associados ao produto turístico e desenvolvimento local.

GT 8 – Mudanças, tendências e temas emergentes no TR

Este último grupo de trabalho pretende abranger as temáticas contemporâneas e em ascensão no campo de estudo do TR. As temáticas propostas para compor este grupo de trabalho gravitam em torno de temas como: redes, parcerias e cooperação no desenvolvimento do turismo rural; relações de gênero e TR; juventude, sucessão e TR de segunda geração; turismoruralsolidáriooucomunitário; turismoreligioso;turismo rural em comunidades tradicionais;turismoruralpedagógico; TR de segundaresidência;Turismoruralehospitalidade; acessibilidade e inclusão social no TR.

*O Comitê Científico reserva o direito de rejeitar Trabalhos Acadêmicos submetidos em não-conformidade com as Normas de Submissão.

*** Os trabalhos Acadêmicos podem ser submetidos em Português ou Espanhol.

*** São permitidos até cinco autores por Trabalho Acadêmico, nas categorias graduação e pós-graduação.

**** É permitida a submissão de dois Trabalhos Acadêmicos por autor principal.

***** A Submissão de Trabalhos, através do upload do arquivo, realiza-se na última etapa do processo de Inscrição, no item “Informações Adicionais”.

****** ATENÇÃO: O pagamento das Inscrições será disponibilizado apenas após a divulgação dos resultados dos trabalhos aprovados para o X CBTR.

 

Datas Importantes para a Submissão de Trabalhos:

  • Abertura para submissão de trabalhos: 03/04/2017
  •  Encerramento de submissão de trabalhos: 19/05/2017
  •  Divulgação de trabalhos aprovados: 14/06/2017
Como chegar em Santa Maria?

Aeroporto de Santa Maria:
Rodovia RSC 287, Km 232 (junto à Base aérea)
Camobi, Santa Maria – RS, 97105-910
Telefone: +55 55 3220-3630

Estação Rodoviária de Santa Maria:
Largo Irmãos Aita, 1450
Ns de Lourdes, Santa Maria – RS, 97.060-362
Telefone: +55 55 3222-4747

Estação Rodoviária de Santa Maria- Posto de Camobi
BR-287 – Camobi, Santa Maria – RS, 97105-220
Telefone: +55 55 3225-1883

Chegando de Porto Alegre

Aeroporto Internacional Salgado Filho
Terminal 1: Avenida Severo Dulius, 90.010
São João, Porto Alegre – RS
Telefone: (+55 51) 3358 2000

Rodoviária de Porto Alegre
Largo Vespasiano Júlio Veppo, 70
Centro, Porto Alegre – RS
Telefone: (+55 51) 3228 0699

 

Como se deslocar em Santa Maria ?

Transporte público, até o Campus de Camobi, é realizado pelas as linhas:

  •  Universidade – Faixa Velha/Nova
  • Bombeiros – Faixa Velha/Nova
  •  Circular Universidade
  •  T. Neves Campus

Transporte público até o centro da cidade:

  •  Universidade – Faixa Velha/Nova
  •  Bombeiros – Faixa Velha/Nova

Valores:
Passagem de ônibus: R$ 3,60.
Passagem Seletiva: R$4,40

Mais Informações:

http://site.ufsm.br/onibus/

www.simsm.com.br/

 

Paradas de ônibus para desembarque no centro da cidade

Universidade Faixa Velha/Nova

  • Parada da Avenida Dores

Ponto de referência: Antes da Igreja Nossa Senhora das Dores
(Perto do Shopping Royal).

  • Parada da General Neto:

Ponto de referência: Depois do Big Lucão e perto da Loja
Mundial Atacado e Varejo.

  • Parada da Riachuelo:

Ponto de referência: Em frente à Loja Mundial Atacado e Varejo, e
depois do Supermercado Stangherlin (Rede Vivo).

Bombeiros Faixa Velha/Nova

  • Parada da Serafim

Ponto de referência: Antes do Prédio Correios.

  • Parada da Bozano

Ponto de referência: Depois da Henring Store.

  • Parada da Barão do Triunfo

Ponto de referência: Em frente à Praça dos Bombeiros.

Onde se Hospedar?

HOTÉIS

Dom Rafael Hotel Centro de Eventos CERRITO

Endereço: BR 158, KM 326, N°2725 – Santa Maria/RS

Email: reservas@hoteldomrafael.com.br

Site: www.hoteldomrafael.com.br

Telefone: 55 2101 1919

 

 

Hotel e Restaurante Chave de Ouro

Endereço: RST 287, N˚ 7166, bairro Camobi – Santa Maria/RS

Email: reservas@chavedeourohotel.com.br

Site: www.chavedeourohotel.com.br

Telefone: 55 3226 3320

 

 

Hotel Business Center Beira Rio

Endereço: Estrada do Recanto Maestro – Restinga Seca/RS

Email: reservas@hotelbeirarioeventos.com.br

Site: www.hotelbeirarioeventos.com.br

Telefone: 51 4042.6969/ 55 99969.2763

 

 

POUSADAS

Pousada Dom Alcides

Endereço: R. Rogério Tochetto, 495 – Ns. de Lourdes – Santa Maria/RS

Email: contato@pousadadomalcides.com.br

Site: www.pousadadomalcides.com.br

Telefone: 55 3222 4174

 

Onde comer?

Padaria e Restaurante Due Fratelli

Endereço: Avenida Pref.Evandro Behr, 6755 – Camobi – Santa Maria/RS

Site: www.famigliaduefratelli.com.br

Telefone: 55 3217 6615

Hotel e Restaurante Chave de Ouro

Endereço: RST 287, N˚ 7166 –  Camobi – Santa Maria/RS

Email: reservas@chavedeourohotel.com.br

Site: www.chavedeourohotel.com.br

Telefone: 55 3226 3320

Morita Sushi Bar

Endereço: Rua vicente do prado lima  –  Camobi – Santa Maria/RS

Facebook: https://www.facebook.com/sbmorita?ref=hl

Telefone: 55 3317 2260

River’s

Endereço: BR 287 – Faixa Nova de Camobi – Santa Maria/RS

Facebook: https://www.facebook.com/camobirivers/?fref=ts

Telefone: 55 3222 4321

Okay café

Endereço: Rua Floriano Peixoto, 941 – Centro – Santa Maria/RS

Site: http://www.okaycafe.com.br/

Telefone: (55) 99154-5851

Casa do Pastel

Endereço: Rua Cel. Niederauer, 1575, Santa Maria/RS

Site: http://www.casadopastel.com/

Telefone: (55) 3217-4037

Imperial 993

Endereço: Rua Floriano Peixoto, 993 – Centro – Santa Maria/RS

Facebook: https://www.facebook.com/imperial993

Telefone: (55) 3317-2993

Bovinu’s Churrascaria

Endereço: Rua Venâncio Aires, 1596 – Centro – Santa Maria/RS

Site: http://bovinus.com.br/

Telefone: (55) 3221-1790

Cantina Di Torriani

Endereço: Rua Venâncio Aires, 2067 – Centro – Santa Maria/RS

Site: http://cantinaditorriani.com.br/

Telefone: (55) 3223-1722

Costa Dourada Cozinha Oriental

Endereço: Rua dos Andradas, 1273 – Centro – Santa Maria/RS

Facebook: https://www.facebook.com/costadouradasm

Telefone: (55) 3027-3600

Churrasquito Restaurante

Endereço: Rua Serafim Valandro, 1055 – Centro – Santa Maria/RS

Facebook: https://www.facebook.com/restaurantechurrasquito/

Telefone: (55) 3025-5445

Santa Brasa Carnes Grelhadas

Endereço: Rua Floriano Peixoto, 1989 – Centro – Santa Maria/RS

Facebook: https://www.facebook.com/santabrasacarnesgrelhadas/

Telefone: (55) 3028-7707

Santa Mania Super Pizzas

Endereço: Rua Duque de Caxias, 936 – Centro – Santa Maria/RS

Site: http://www.santamania.com.br/

Telefone: (55) 3028-5800

Churrascaria Tertúlia

Endereço: Rua Pinto Bandeira, 22 – Nossa Sra. das Dores – Santa Maria/RS

Site: http://www.churrascariatertulia.com.br/

Telefone: (55) 3222-0330

The Park

Endereço: Rua Venâncio Aires, 2288 – Centro – Santa Maria/RS

Facebook: https://www.facebook.com/TheParkBrasil/

Telefone: (55) 3025-5115

La Lupita Casa Mexicana

Endereço: Rua Duque de Caxias, 1701 – Centro – Santa Maria/RS

Facebook: https://www.facebook.com/LaLupitaCasaMexicana

Telefone: (55) 3027-3903

Restaurante e Churrascaria Vera Cruz

Endereço: Avenida Nossa Senhora Medianeira, 1600 – Centro – Santa Maria/RS

Site: http://www.veracruzonline.com.br

Telefone: (55) 3222-0606

Restaurante Augusto

Endereço: Rua Mal Floriano Peixoto, 1354 – Centro – Santa Maria/RS

Site: http://restauranteaugusto.com.br/

Telefone: (55) 3222-0212

Pizzaria Bella Trento

Endereço: Av. João Luiz Pozzobom, 1599 – KM3 – Santa Maria/RS

Site: http://www.bellatrento.com.br/

Telefone: (55) 3223-9229

 

No Campus da UFSM

Loja de Conveniência BR Mania

Entrada da UFSM, próximo ao Arco

 

Lancheria e Restaurante Meneses

Prédio 7 – Centro de Tecnologia – CT

 

Restaurante Portela

Prédio 16 – Centro de Educação – CE

Telefone: (55) 991211056 e (55) 999918982

 

Ponto Vinte. Restaurante e Café

Prédio 20 – Centro de Ciências da Saúde – CCS

Telefone: (51) 992247134 e (55) 996798990

 

Spaço Gourmet – República

Prédio 26 – Centro de Ciências da Saúde – CCS

Atrás do Hospital Universitário (HUSM)

Telefone: (55) 3217-1800

 

Restaurante da Cléo

Prédio 70 – Colégio Politécnico

Telefone: (55) 996438935 e (55) 996433031

 

La Loba Gastronomia

Prédio 74 – Centro de Ciências Sociais e Humanas – CCSH

Telefone: (55) 999266005

 

Restaurante Pitadella Café e Bistrô

Atrás do prédio da Reitoria

Telefone: (55) 84084898 e 991528727

 

Dicas de Passeio

Calçadão Salvador Isaia
Primeira Quadra da Rua Doutor Bozano

 

Praça Saldanha Marinho
Junto ao Calçadão

 

Parque Itaimbé
Travessa Domingos Trevisan, 1, Centro

 

Praça Saturnino de Brito (Brahma)
Rua Duque de Caxias (entre as ruas Doutor
Bozano e Coronel Niederauer, no Centro)

 

Vila Belga
Rua Manoel Ribas

 

Praça dos Bombeiros
Rua Coronel Niederauer, esquina com
a Rua Dr. Bozano

 

Biblioteca Pública
Av. Presidente Vargas, 1300, Bairro Fátima
Telefone: (+55 55) 3218-1396
Atrações: Acervo com mais de 10 mil volumes de livros e revistas e cursos de inclusão digital
Aberta: Segunda a sexta, das 8h às 16h

 

Telefones Úteis

CAMOBI

 

Agafarma Farmácias  – 55 3226 2768

Associação de Transporte Urbanos – 55 3222 6222

Terminal de ônibus da UFSM – 55 3220 8397

Hospital Universitário – 55 3213 1460

Táxi Camobi – 55 3226 1483

Táxi HUSM – 55 9209 7888 / 55 9973 6292

 

Rádio Táxi Universitária – 55 3221 3606

CENTRO

 

Táxi Catedral – 55 3223 1835

Rádio Coopaver – 55 3302 4500

 

Rodoviária

55 3222 4747

Tele-entrega de passagens 55 3222 0506

 

Anais

]]> O Congresso Brasileiro de Turismo Rural é um evento bianual, que foi promovido (até a sua 6ª edição) pela Fundação de Estudos Agrários Luiz de Queiroz, na cidade de Piracicaba/SP, com parceiros como a Associação Brasileira de Turismo Rural – ABRATURR, Escola Superior de Agricultura “Luiz Queiroz” – USP, Ministério do Turismo – MTUR, Universidade Metodista de Piracicaba – UNIMEP e Pontifícia Universidade Católica de Campinas – PUC Campinas. Este evento foi idealizado pelo Prof. Dr. José Carlos de Moura, coordenador do Centro de Difusão de Tecnologia e pelo Engenheiro Agrônomo Ms. Cássio G. de Souza Oliveira.

Como um marco nos estudos de turismo no Brasil, a criação do CBTR, em 1999, proporcionou o encontro de pesquisadores, estudantes, representantes da sociedade civil e agricultores em torno do espaço rural. Nesta trajetória de quase 20 anos do CBTR, muitas experiências de turismo rural brotaram e findaram.

Assim, para dar continuidade a estas discussões a UFSM realizará o X Congresso Brasileiro de Turismo Rural entre os dias 27, 28 e 29 de setembro de 2017, na Universidade Federal de Santa Maria – RS. O tema central desta edição, que norteará as temáticas debatidas nas palestras, mesas redondas e nos Grupos de Trabalhos é o desenvolvimento regional.

 

Público alvo

  •  Estudantes de graduação e pós graduação dos cursos de turismo, hotelaria, gastronomia e afins;
  •  Pesquisadores da área do Turismo no Espaço Rural e áreas afins;
  • Docentes dos cursos de Turismo, Geografia, Agronomia, Zootecnia, Biologia, Engenharia Florestal, Veterinária, Administração, entre outros.
  • Proprietários de localidades que desenvolvem o turismo rural;
  • Empreendedores com interesse no turismo rural;
  • Órgãos, Empresas e Instituições Públicas;

 

Objetivo

  • Refletir de maneira crítica sobre a trajetória do Turismo Rural no Brasil, elaborando tendências para o futuro.

 

Finalidade

 

O X CBTR tem a finalidade de estabelecer e ampliar o debate acerca do turismo rural, avaliando erros, acertos, fracassos e êxitos, buscando o turismo sustentável e considerando a dinâmica do rural brasileiro.

O evento reunirá um conjunto de atividades, entre elas: palestras, mesas-redondas, momentos culturais e visitas técnicas.

 

Venha prestigiar o X CBTR!

A UFSM te espera!

Endereço: CCSH/UFSM, Avenida Roraima, 1000, Camobi, Santa Maria, RS

 

Comissão Organizadora

 Comissão Organizadora do X CBTR:

       Clarice Bastarz (Gestão de Turismo/UFSM)

  • Dalva Dotto (Gestão de Turismo/UFSM)
  • Gisele Martins Guimarães (PPGExR/UFSM)
  • Gilvan Veiga Dockhorn (Gestão de Turismo/UFSM)
  • Ivo Elesbão (Gestão de Turismo/UFSM)
  • Luciana Davi Traverso (Gestão de Turismo/UFSM)
  • Marcelo Ribeiro (Gestão de Turismo/PPGPPC/UFSM)
  • Mônica Elisa Dias Pons (Gestão de Turismo/PPGPPC/UFSM)
  • Thiago Reis Xavier (Gestão de Turismo/UFSM)
  • Caroline Spohr (Gestão de Turismo/UFSM)

Contato: cbtr2017@gmail.com

 

Comitê Científico

Átila Augusto Stock da Rosa (PPGPPC/UFSM)

Caroline Ceretta (UFPEL)

Clarice Bastarz (Gestão de Turismo/UFSM)

Claudia Toselli (USAL, Argentina)

Dalva Dotto (Gestão de Turismo/UFSM)

Gilvan Veiga Dockhorn (Gestão de Turismo/UFSM)

Gisele Martins Guimarães (PPGExR/UFSM)

Ivo Elesbão (Gestão de Turismo/UFSM)

Karina Toledo Solha (ECA/USP)

Leticia Nietsche (PPGTUR/UFPR)

Luciana Davi Traverso (Gestão de Turismo/UFSM)

Marcelino de Souza (PGDR/CEPAN/UFRGS)

Marcelo Ribeiro (Gestão de Turismo/PPGPPC/UFSM)

Marcos Luiz Filippim (UFPR)

Marlene Huebes Novaes (UNIVALI)

Mauro José Ferreira Cury (UNIOSTE)

Michele Lindner (UFRGS)

Milton Augusto Pasquotto Mariani (UFSM)

Mônica Elisa Dias Pons (Gestão de Turismo/PPGPPC/UFSM)

Odaléia Telles Marcondes Machado Queiroz (ESALQ/USP)

Roberto do Nascimento Silva (UNISC)

Rosângela Custodio Cortez Thomas (UNESP)

Suelen Rodrigues (IFF Farroupilha)

Susana de Araújo Gastal (PPGTURH/UCS)

Thiago Reis Xavier (Gestão de Turismo/UFSM)

Vander Valduga (PPGTUR/UFPR)

 

 

Contato: cbtr2017@gmail.com

 

Datas Importantes:
  • Abertura para submissão de trabalhos: 07/04/2017
  • Encerramento de submissão de trabalhos: 05/06/2017 –NOVO
  • Divulgação de trabalhos aprovados: 30/06/2017- NOVO
  • Abertura para o Pagamento das Inscrições: 30/06/2017
Normas para a Submissão de Trabalhos Acadêmicos

Normas para Submissão de Trabalhos Acadêmicos:

Categoria Graduação
Para a categoria de estudantes de Graduação, deverão ser submetidos Trabalhos Acadêmicos em formato de Resumo.
As normas para o envio dos Resumo estão descritas neste Template.
Se o trabalho for aprovado pelo Comitê Científico, os Trabalhos Acadêmicos da Categoria Graduação serão apresentados em formato de Pôster, de acordo com este Template.

Categoria Pós-Graduação
Para a categoria de estudantes de Pós-Graduação, Docentes ou Pesquisadores, deverão ser submetidos Trabalhos Acadêmicos em formato de Artigo Científico.
As normas para a submissão de Artigo Científico estão descritas neste Template.

   

     Grupos de Trabalho

GT 1 – Marketing, comunicação e novas tecnologias no TR

O presente grupo de trabalho propõe refletir sobre práticas de Marketing, experiências comunicação e o uso de novas tecnologias no processo de gestão do TR. O grupo busca compreender as vantagens e desvantagens, oportunidades e desafios que planos de Marketing, estratégias de comunicação e emprego de tecnologias podem oferecer aos empreendedores, agricultores, gestores e turistas.

GT 2 – Políticas públicas em TR: fracassos e êxitos

Este grupo de trabalho pretende discutir o planejamento e gestão do turismo a partir das políticas públicas e planos de desenvolvimento do TR. Propõe refletir sobre as repercussões positivas ou negativas em localidades rurais que vivenciam o TR. Busca ainda compreender políticas públicas em TER que obtiveram fracasso ou êxito ao longo dos anos e o papel do Terceiro Setor (Associativismo, Cooperativismo, Organizações, Redes, etc).

GT 3 –Empreendedorismo e agregação de valor no TR

Este grupo de trabalho busca compreender o perfildoempreendedor em TR, as oportunidades e desafios encontrados no mercado e nos processos de planejamento, gestão e agregação de valor. Propõe refletir sobre a inovação e criatividade na elaboração dos produtos, serviços e processos do TR.

GT 4 – Enoturismo, turismo gastronômico e TR

O enoturismo e o turismo gastronômico são segmentos de turismo relativamente recentes, sendo também campos de estudo em ascensão. Este grupo de trabalho propõe a reflexão sobre a estreita relação entre enoturismo, turismo gastronômico e TR, na perspectiva da produção de vinhos e gastronomia como produto turístico, produção associada ao turismo e desenvolvimento local, aliado a valorização dos produtos regionais.

GT 5 –Meio ambiente e TR: conflitos e aproximações

O TR, se desenvolvido sem levar em conta os princípios básicos da sustentabilidade, pode desencadear uma série de danos ambientais. Este grupo de trabalho pretende discutir a relação entre TR e o meio ambiente, refletindo sobre experiências exitosas e conflituosas. Busca também compreender a políticas e práticas relacionadas ao TR, que apresentam a dinamização de economias de localidades ao passo em que promover a conservação do meio ambiente e inclusão de comunidades locais.

GT 6 –Rural/urbano: o TR na perspectiva do desenvolvimento local

O presente grupo de trabalho visa compreender as relações entre as atividades de TR e o processo de urbanização que ocorre na sociedade. Neste sentido, novas formas de ocupação e modalidades de turismo surgem no espaço rural. Propõe-se, então, refletir sobre a participação do TR na transformação do espaço rural, novas territorialidades, re-significações, dinamizações de atividades econômicas na perspectiva da multifuncionalidade e do desenvolvimento local.

GT 7 –Cultura, patrimônio e identidade no TR

Este grupo de trabalho busca refletir sobre o TR e o patrimônio cultural, material e imaterial, que dão suporte as identidades da localidade. Propõe-se discutir ou usos do patrimônio cultural no TR, as oportunidades e desafios em valorizar etnias e o patrimônio cultural, como forma de incremento e suporte do TR, associados ao produto turístico e desenvolvimento local.

GT 8 – Mudanças, tendências e temas emergentes no TR

Este último grupo de trabalho pretende abranger as temáticas contemporâneas e em ascensão no campo de estudo do TR. As temáticas propostas para compor este grupo de trabalho gravitam em torno de temas como: redes, parcerias e cooperação no desenvolvimento do turismo rural; relações de gênero e TR; juventude, sucessão e TR de segunda geração; turismoruralsolidáriooucomunitário; turismoreligioso;turismo rural em comunidades tradicionais;turismoruralpedagógico; TR de segundaresidência;Turismoruralehospitalidade; acessibilidade e inclusão social no TR.

*O Comitê Científico reserva o direito de rejeitar Trabalhos Acadêmicos submetidos em não-conformidade com as Normas de Submissão.

*** Os trabalhos Acadêmicos podem ser submetidos em Português ou Espanhol.

*** São permitidos até cinco autores por Trabalho Acadêmico, nas categorias graduação e pós-graduação.

**** É permitida a submissão de dois Trabalhos Acadêmicos por autor principal.

***** A Submissão de Trabalhos, através do upload do arquivo, realiza-se na última etapa do processo de Inscrição, no item “Informações Adicionais”.

****** ATENÇÃO: O pagamento das Inscrições será disponibilizado apenas após a divulgação dos resultados dos trabalhos aprovados para o X CBTR.

 

Datas Importantes para a Submissão de Trabalhos:

  • Abertura para submissão de trabalhos: 03/04/2017
  •  Encerramento de submissão de trabalhos: 19/05/2017
  •  Divulgação de trabalhos aprovados: 14/06/2017
Como chegar em Santa Maria?

Aeroporto de Santa Maria:
Rodovia RSC 287, Km 232 (junto à Base aérea)
Camobi, Santa Maria – RS, 97105-910
Telefone: +55 55 3220-3630

Estação Rodoviária de Santa Maria:
Largo Irmãos Aita, 1450
Ns de Lourdes, Santa Maria – RS, 97.060-362
Telefone: +55 55 3222-4747

Estação Rodoviária de Santa Maria- Posto de Camobi
BR-287 – Camobi, Santa Maria – RS, 97105-220
Telefone: +55 55 3225-1883

Chegando de Porto Alegre

Aeroporto Internacional Salgado Filho
Terminal 1: Avenida Severo Dulius, 90.010
São João, Porto Alegre – RS
Telefone: (+55 51) 3358 2000

Rodoviária de Porto Alegre
Largo Vespasiano Júlio Veppo, 70
Centro, Porto Alegre – RS
Telefone: (+55 51) 3228 0699

 

Como se deslocar em Santa Maria ?

Transporte público, até o Campus de Camobi, é realizado pelas as linhas:

  •  Universidade – Faixa Velha/Nova
  • Bombeiros – Faixa Velha/Nova
  •  Circular Universidade
  •  T. Neves Campus

Transporte público até o centro da cidade:

  •  Universidade – Faixa Velha/Nova
  •  Bombeiros – Faixa Velha/Nova

Valores:
Passagem de ônibus: R$ 3,60.
Passagem Seletiva: R$4,40

Mais Informações:

http://site.ufsm.br/onibus/

www.simsm.com.br/

 

Paradas de ônibus para desembarque no centro da cidade

Universidade Faixa Velha/Nova

  • Parada da Avenida Dores

Ponto de referência: Antes da Igreja Nossa Senhora das Dores
(Perto do Shopping Royal).

  • Parada da General Neto:

Ponto de referência: Depois do Big Lucão e perto da Loja
Mundial Atacado e Varejo.

  • Parada da Riachuelo:

Ponto de referência: Em frente à Loja Mundial Atacado e Varejo, e
depois do Supermercado Stangherlin (Rede Vivo).

Bombeiros Faixa Velha/Nova

  • Parada da Serafim

Ponto de referência: Antes do Prédio Correios.

  • Parada da Bozano

Ponto de referência: Depois da Henring Store.

  • Parada da Barão do Triunfo

Ponto de referência: Em frente à Praça dos Bombeiros.

Onde se Hospedar?

HOTÉIS

Dom Rafael Hotel Centro de Eventos CERRITO

Endereço: BR 158, KM 326, N°2725 – Santa Maria/RS

Email: reservas@hoteldomrafael.com.br

Site: www.hoteldomrafael.com.br

Telefone: 55 2101 1919

 

 

Hotel e Restaurante Chave de Ouro

Endereço: RST 287, N˚ 7166, bairro Camobi – Santa Maria/RS

Email: reservas@chavedeourohotel.com.br

Site: www.chavedeourohotel.com.br

Telefone: 55 3226 3320

 

 

Hotel Business Center Beira Rio

Endereço: Estrada do Recanto Maestro – Restinga Seca/RS

Email: reservas@hotelbeirarioeventos.com.br

Site: www.hotelbeirarioeventos.com.br

Telefone: 51 4042.6969/ 55 99969.2763

 

 

POUSADAS

Pousada Dom Alcides

Endereço: R. Rogério Tochetto, 495 – Ns. de Lourdes – Santa Maria/RS

Email: contato@pousadadomalcides.com.br

Site: www.pousadadomalcides.com.br

Telefone: 55 3222 4174

 

Onde comer?

Padaria e Restaurante Due Fratelli

Endereço: Avenida Pref.Evandro Behr, 6755 – Camobi – Santa Maria/RS

Site: www.famigliaduefratelli.com.br

Telefone: 55 3217 6615

Hotel e Restaurante Chave de Ouro

Endereço: RST 287, N˚ 7166 –  Camobi – Santa Maria/RS

Email: reservas@chavedeourohotel.com.br

Site: www.chavedeourohotel.com.br

Telefone: 55 3226 3320

Morita Sushi Bar

Endereço: Rua vicente do prado lima  –  Camobi – Santa Maria/RS

Facebook: https://www.facebook.com/sbmorita?ref=hl

Telefone: 55 3317 2260

River’s

Endereço: BR 287 – Faixa Nova de Camobi – Santa Maria/RS

Facebook: https://www.facebook.com/camobirivers/?fref=ts

Telefone: 55 3222 4321

Okay café

Endereço: Rua Floriano Peixoto, 941 – Centro – Santa Maria/RS

Site: http://www.okaycafe.com.br/

Telefone: (55) 99154-5851

Casa do Pastel

Endereço: Rua Cel. Niederauer, 1575, Santa Maria/RS

Site: http://www.casadopastel.com/

Telefone: (55) 3217-4037

Imperial 993

Endereço: Rua Floriano Peixoto, 993 – Centro – Santa Maria/RS

Facebook: https://www.facebook.com/imperial993

Telefone: (55) 3317-2993

Bovinu’s Churrascaria

Endereço: Rua Venâncio Aires, 1596 – Centro – Santa Maria/RS

Site: http://bovinus.com.br/

Telefone: (55) 3221-1790

Cantina Di Torriani

Endereço: Rua Venâncio Aires, 2067 – Centro – Santa Maria/RS

Site: http://cantinaditorriani.com.br/

Telefone: (55) 3223-1722

Costa Dourada Cozinha Oriental

Endereço: Rua dos Andradas, 1273 – Centro – Santa Maria/RS

Facebook: https://www.facebook.com/costadouradasm

Telefone: (55) 3027-3600

Churrasquito Restaurante

Endereço: Rua Serafim Valandro, 1055 – Centro – Santa Maria/RS

Facebook: https://www.facebook.com/restaurantechurrasquito/

Telefone: (55) 3025-5445

Santa Brasa Carnes Grelhadas

Endereço: Rua Floriano Peixoto, 1989 – Centro – Santa Maria/RS

Facebook: https://www.facebook.com/santabrasacarnesgrelhadas/

Telefone: (55) 3028-7707

Santa Mania Super Pizzas

Endereço: Rua Duque de Caxias, 936 – Centro – Santa Maria/RS

Site: http://www.santamania.com.br/

Telefone: (55) 3028-5800

Churrascaria Tertúlia

Endereço: Rua Pinto Bandeira, 22 – Nossa Sra. das Dores – Santa Maria/RS

Site: http://www.churrascariatertulia.com.br/

Telefone: (55) 3222-0330

The Park

Endereço: Rua Venâncio Aires, 2288 – Centro – Santa Maria/RS

Facebook: https://www.facebook.com/TheParkBrasil/

Telefone: (55) 3025-5115

La Lupita Casa Mexicana

Endereço: Rua Duque de Caxias, 1701 – Centro – Santa Maria/RS

Facebook: https://www.facebook.com/LaLupitaCasaMexicana

Telefone: (55) 3027-3903

Restaurante e Churrascaria Vera Cruz

Endereço: Avenida Nossa Senhora Medianeira, 1600 – Centro – Santa Maria/RS

Site: http://www.veracruzonline.com.br

Telefone: (55) 3222-0606

Restaurante Augusto

Endereço: Rua Mal Floriano Peixoto, 1354 – Centro – Santa Maria/RS

Site: http://restauranteaugusto.com.br/

Telefone: (55) 3222-0212

Pizzaria Bella Trento

Endereço: Av. João Luiz Pozzobom, 1599 – KM3 – Santa Maria/RS

Site: http://www.bellatrento.com.br/

Telefone: (55) 3223-9229

 

No Campus da UFSM

Loja de Conveniência BR Mania

Entrada da UFSM, próximo ao Arco

 

Lancheria e Restaurante Meneses

Prédio 7 – Centro de Tecnologia – CT

 

Restaurante Portela

Prédio 16 – Centro de Educação – CE

Telefone: (55) 991211056 e (55) 999918982

 

Ponto Vinte. Restaurante e Café

Prédio 20 – Centro de Ciências da Saúde – CCS

Telefone: (51) 992247134 e (55) 996798990

 

Spaço Gourmet – República

Prédio 26 – Centro de Ciências da Saúde – CCS

Atrás do Hospital Universitário (HUSM)

Telefone: (55) 3217-1800

 

Restaurante da Cléo

Prédio 70 – Colégio Politécnico

Telefone: (55) 996438935 e (55) 996433031

 

La Loba Gastronomia

Prédio 74 – Centro de Ciências Sociais e Humanas – CCSH

Telefone: (55) 999266005

 

Restaurante Pitadella Café e Bistrô

Atrás do prédio da Reitoria

Telefone: (55) 84084898 e 991528727

 

Dicas de Passeio

Calçadão Salvador Isaia
Primeira Quadra da Rua Doutor Bozano

 

Praça Saldanha Marinho
Junto ao Calçadão

 

Parque Itaimbé
Travessa Domingos Trevisan, 1, Centro

 

Praça Saturnino de Brito (Brahma)
Rua Duque de Caxias (entre as ruas Doutor
Bozano e Coronel Niederauer, no Centro)

 

Vila Belga
Rua Manoel Ribas

 

Praça dos Bombeiros
Rua Coronel Niederauer, esquina com
a Rua Dr. Bozano

 

Biblioteca Pública
Av. Presidente Vargas, 1300, Bairro Fátima
Telefone: (+55 55) 3218-1396
Atrações: Acervo com mais de 10 mil volumes de livros e revistas e cursos de inclusão digital
Aberta: Segunda a sexta, das 8h às 16h

 

Telefones Úteis

CAMOBI

 

Agafarma Farmácias  – 55 3226 2768

Associação de Transporte Urbanos – 55 3222 6222

Terminal de ônibus da UFSM – 55 3220 8397

Hospital Universitário – 55 3213 1460

Táxi Camobi – 55 3226 1483

Táxi HUSM – 55 9209 7888 / 55 9973 6292

 

Rádio Táxi Universitária – 55 3221 3606

CENTRO

 

Táxi Catedral – 55 3223 1835

Rádio Coopaver – 55 3302 4500

 

Rodoviária

55 3222 4747

Tele-entrega de passagens 55 3222 0506

 

Anais

]]> II Encontro Internacional da Rede UFSM-USAL-UADER https://www.ufsm.br/cursos/graduacao/santa-maria/tecnologia-em-gestao-de-turismo/eventos/ii-encontro-internacional-da-rede-ufsm-usal-uader Fri, 20 Nov 2015 11:57:25 +0000 https://www.ufsm.br/cursos/graduacao/santa-maria/tecnologia-em-gestao-de-turismo/?post_type=eventos&p=176 Nos dias 23 e 24 de novembro de 2015 na UFSM será realizado o encontro de pesquisadores da UFSM e das Universidades Argentinas de Salvador – USAL (Buenos Aires) e a Universidade Autônoma de Entre Rios – UADER (Gualeguaychú – Entre Rios). Estas instituições firmaram um acordo de cooperação internacional para tratar de projetos e iniciativas de Intercâmbio entre as instituições parceiras.

O encontro, que contará com pesquisadores do Departamento de Educação Agrícola e Extensão Rural (CCR), do Curso Superior de Tecnologia em Gestão de Turismo (UDESSM) e do mestrado em História e Patrimônio (CCSH), terá como objetivo aprofundar as relações de cooperação, definindo novas ações a serem realizadas em parceria nos próximos anos pelas instituições envolvidas com o projeto.

A realização do II Encontro Internacional da Rede UFSM-USAL-UADER, tem como temática  Turismo e Sustentabilidade para o desenvolvimento local, a partir do olhar conjunto das Instituições parceiras: UFSM, USAL e UADER.

A abrangência do evento é internacional, em função das instituições parceiras apoiadoras, mas também busca apresentar para a região central e oeste do Estado do Rio Grande do Sul argumentos para que o Turismo seja reconhecido como parte das atividades de desenvolvimento territorial com base em experiências realizadas em outras regiões e país.

Assim, o público-alvo direto é formado por estudantes e professores que se dedicam a temática do turismo, empresários do setor, empreendedores rurais e entidades que trabalham com a atividade de turismo.  Indiretamente, o público alvo é formado por interessados em geral, que de alguma forma são impactados pelo setor de turismo, seja enquanto prestadores de serviço, seja, como pesquisadores ou empreendedores no âmbito rural e urbano.

A realização do evento justifica-se pela oportunidade que constitui de fortalecer a cooperação internacional entre as Universidades envolvidas, efetivando uma articulação interdisciplinar para elaboração de novos projetos e intercâmbios de docentes e discentes.

Com a realização deste evento possibilita-se aprofundar o debate sobre a importância do resgate e valorização do Patrimônio Cultural e Ambiental como aporte para estratégias de fomento ao turismo sustentável como alternativa de desenvolvimento local.

Considera-se que o encontro de pesquisadores na área de turismo sustentável insere-se dentro de uma estratégia de consolidação de uma articulação entre diversos grupos que atuam em relação a esta temática na UFSM,  o que torna-se fundamental para o fortalecimento do curso de turismo e demais cursos envolvidos na Instituição, principalmente para a aproximação com programas de pós-graduação.

Para a Universidade Federal de Santa Maria (UFSM) este evento constitui uma oportunidade de inovação de referencial teórico e metodológico sobre a atividade de turismo e suas experiências junto a temática sustentabilidade, além de possibilitar novas iniciativas de desenvolvimento rural como campo de estudo junto a extensão rural. O intercambio destas experiências na América Latina e em especial no MERCOSUL é recorrente entre os programas de Graduação e Pós-graduação, significando o fortalecimento de alianças interinstitucionais e de intercambio entre estudantes e pesquisadores das Universidades parceiras.

OBJETIVOS:

Objetivo Geral
Realizar um Encontro Internacional da Rede UFSM-USAL-UADER, dando continuidade na reflexão conjunta sobre os temas Turismo, Ambiente, Patrimônio Cultural e Desenvolvimento Local, bem como, fortalecer a articulação entre as Universidades;

Objetivos Específicos:

  1. Prospectar novos desafios para os próximos anos, buscando a inserção de novos cursos e Instituições na rede, visando fortalecer sua constituição;
  2. Oportunizar a criação de novos projetos interdisciplinares;
  3. Apresentar ao meio acadêmico e interessados as discussões e perspectivas do trabalho realizado em conjunto entre as Instituições parceiras.

Marco Teórico-Conceitual

As transformações mundiais provocadas pela globalização da sociedade causam algumas incertezas e inquietudes sobre seus reais efeitos, seja na economia das sociedades consagradas ou emergentes, nos setores produtivos, nos serviços, na natureza, seja no ambiente ecológico, social, político, do conhecimento ou cultural.

Neste contexto, o setor turístico enfrentou e ainda enfrenta um processo dinâmico de transformações, de reutilização e usos dos espaços sócio-espaciais, seja dialogando  com estratégias pluriativas ou vinculadas a multifuncionalidade do espaço rural. Surgem novos enfoques nos programas governamentais, visando o uso responsável da atividade e sua preocupação com a sustentabilidade. Diante deste contexto, o setor de turismo, desde os anos de 1990, necessitou rever seu crescimento desenfreado determinados destinos turísticos, redirecionando suas atividades para uma proposta de desenvolvimento mais responsável e menos inconveniente para a diversidade dos ecossistemas.

No Brasil, as políticas governamentais têm incentivado programas de turismo sustentável a partir de ações voltadas para uma melhor oferta turística, incluindo serviços, investimentos e salvaguarda dos recursos e patrimônio cultural e material (BRASIL, 2014). No sentido territorial, o local deverá assumir o protagonismo de sua gestão, sendo que a hospitalidade voltará a marcar o diferencial dos produtos, já que equipamentos e conforto não são mais os únicos fatores de diferenciação e escolha dos destinos turísticos.  Neste aspecto, o destaque será para os atores que conseguirem articular seus sistemas produtivos com alta competitividade em mercados globais e, então, aqueles que conseguirem planejar o potencial turístico, institucionalizando parcerias e alianças público-privadas como poderosos instrumentos para atingir a desejável articulação em redes de cooperação produtiva, como forma de consolidar o desenvolvimento sustentável (BENI, 2006).

O desafio da atividade turística no século XXI está nas articulações organizacionais, nas políticas institucionais e, principalmente, nas estratégias de gestão priorizadas, as quais integradas nas decisões globais devem evidentemente buscar o desenvolvimento sustentável em todos os âmbitos. A sustentabilidade deve envolver relações que permitem ao turismo utilizar os espaços com a responsabilidade de usufruir dos recursos existentes de forma equilibrada e inserida num processo de ativação capaz de possibilitar o desenvolvimento local.

Nesse processo, as novas oportunidades em torno da relação entre o homem e o território, buscam não somente legitimar a produção, a indústria e os serviços dos ambientes rurais e urbanos, mas também potencializar atividades capazes de agregar valor, a exemplo do que se espera da atividade turística no momento de sua inserção num destino, seja pela capacidade de multiplicação e distribuição de renda, seja pela valorização da identidade local que estimula. Como elemento do desenvolvimento local, o turismo tem a responsabilidade de usufruir dos recursos locais existentes e, a partir de um planejamento responsável e integrado, constituir junto aos atores sociais locais, um processo de sensibilização capaz de reconhecer o valor turístico construído e, com isso ter condições de se inserir no processo de desenvolvimento local, obedecendo a lógica territorial de ação.

A partir do processo de atribuir valor aos recursos locais, Sacco dos Anjos (2003) refere-se ao turismo como sendo um indicativo capaz de provocar a transformação de recursos em ativos, e com isso, tornar-se elemento de desenvolvimento, desde que haja uma abordagem social conectada ao compromisso dos administradores locais em compartilhar das metodologias e tecnologias para estimular o processo. Assim, há a necessidade de evidenciar o vínculo do turismo com a riqueza, o valor e a concepção do desenvolvimento, atrelado às relações sociais, culturais e historicamente construído entre os homens e o meio em que vivem, pois do contrário o processo de desenvolvimento fica fragilizado, não atingindo a sua plenitude. Assim, os programas e projetos desenvolvidos no território poderão constituir normas e ações de turismo, onde o processo de desenvolvimento local terá em seus atores locais, a responsabilidade de atuar sob o apoio da governança local como sujeitos ativos e responsáveis pelo sucesso ou fracasso decorrente.

Em vista disso, o documento Los Criterios Globales de Turismo Sostenible para Destinos (GSTC-D, 2014), criado em 2010, pela Organização Não Governamental Travel Forever: Global SustainableTourism Concil, aponta alguns critérios para desencadear as ações de sustentabilidade na área de turismo, a partir de um conjunto de princípios universais que criam uma linguagem comum e estrutura para viagens e turismo sustentável.

Entre eles estão: identificar uma gestão sustentável eficaz; maximizar os benefícios sociais e econômicos para a comunidade local e minimizar os impactos negativos; Maximizar os benefícios das comunidades, a dos visitantes e ao patrimônio cultural e minimizar os impactos negativos; e maximizar os benefícios para o meio ambiente e minimizar os impactos negativos. Cada uma das sessões é composta por indicadores correspondentes, conforme consta no documento Criterios Globales de Turismo Sostenible para Destinos (CGTSD, 2014).

No Brasil, uma das propostas de uso de indicadores de sustentabilidade para a atividade de turismo é proposta por Hanai (2009), o qual relata algumas iniciativas, os sistemas e os modelos de indicadores do turismo sustentável obtidos a partir de estudos de casos e as proposições auferidas em diferentes destinos turísticos da Espanha, Brasil, Cuba, Argentina e outros.

Entretanto, parte-se do pressuposto que o turismo, enquanto atividade socio-econômica que permeia a sociedade em suas mais variadas motivações de deslocamento, seja para ócio, negócio ou lazer, tem sido um dos setores de maior risco e responsabilidade na sociedade, pois revela que em sua prática, muitas oportunidades dependem da gestão daqueles que detém a informação. No caso acadêmico, o risco e a responsabilidade são daqueles que escolhem a temática como profissão.

Portanto, a realização de um evento na área de turismo é uma responsabilidade que a Universidade compartilha com a sociedade, no desafio de discutir uma temática a qual todos, durante algum momento no ano irão usufruir em seus momentos de ócio, negócio ou lazer. Mas, para a Universidade o objetivo da formação de pessoal e da troca de experiências em diferentes contextos exige a promoção de encontros como este que propomos.

Promoção e Parceiros

Promoção:
Universidade Federal de Santa Maria – UFSM

Organização:
NEPALS – Núcleo Interdisciplinar em Extensão e Pesquisa sobre Alimentação e Sociedade
NESAF – Núcleo de Estudos sobre Agricultura Familiar
Departamento de Educação Agrícola e Extensão Rural
Curso Superior de Tecnologia em Gestão de Turismo – UDESSM/ UFSM

Instituições apoiadoras:
Universidad del Salvador – Facultad de Historia, Geografía y Turismo – Instituto de Medio Ambiente y Ecología – USAL /Argentina.
Universidad Autónoma de Entre Ríos – UADER, Sede Gualeguaychú/Argentina.

 

]]> Nos dias 23 e 24 de novembro de 2015 na UFSM será realizado o encontro de pesquisadores da UFSM e das Universidades Argentinas de Salvador – USAL (Buenos Aires) e a Universidade Autônoma de Entre Rios – UADER (Gualeguaychú – Entre Rios). Estas instituições firmaram um acordo de cooperação internacional para tratar de projetos e iniciativas de Intercâmbio entre as instituições parceiras.

O encontro, que contará com pesquisadores do Departamento de Educação Agrícola e Extensão Rural (CCR), do Curso Superior de Tecnologia em Gestão de Turismo (UDESSM) e do mestrado em História e Patrimônio (CCSH), terá como objetivo aprofundar as relações de cooperação, definindo novas ações a serem realizadas em parceria nos próximos anos pelas instituições envolvidas com o projeto.

A realização do II Encontro Internacional da Rede UFSM-USAL-UADER, tem como temática  Turismo e Sustentabilidade para o desenvolvimento local, a partir do olhar conjunto das Instituições parceiras: UFSM, USAL e UADER.

A abrangência do evento é internacional, em função das instituições parceiras apoiadoras, mas também busca apresentar para a região central e oeste do Estado do Rio Grande do Sul argumentos para que o Turismo seja reconhecido como parte das atividades de desenvolvimento territorial com base em experiências realizadas em outras regiões e país.

Assim, o público-alvo direto é formado por estudantes e professores que se dedicam a temática do turismo, empresários do setor, empreendedores rurais e entidades que trabalham com a atividade de turismo.  Indiretamente, o público alvo é formado por interessados em geral, que de alguma forma são impactados pelo setor de turismo, seja enquanto prestadores de serviço, seja, como pesquisadores ou empreendedores no âmbito rural e urbano.

A realização do evento justifica-se pela oportunidade que constitui de fortalecer a cooperação internacional entre as Universidades envolvidas, efetivando uma articulação interdisciplinar para elaboração de novos projetos e intercâmbios de docentes e discentes.

Com a realização deste evento possibilita-se aprofundar o debate sobre a importância do resgate e valorização do Patrimônio Cultural e Ambiental como aporte para estratégias de fomento ao turismo sustentável como alternativa de desenvolvimento local.

Considera-se que o encontro de pesquisadores na área de turismo sustentável insere-se dentro de uma estratégia de consolidação de uma articulação entre diversos grupos que atuam em relação a esta temática na UFSM,  o que torna-se fundamental para o fortalecimento do curso de turismo e demais cursos envolvidos na Instituição, principalmente para a aproximação com programas de pós-graduação.

Para a Universidade Federal de Santa Maria (UFSM) este evento constitui uma oportunidade de inovação de referencial teórico e metodológico sobre a atividade de turismo e suas experiências junto a temática sustentabilidade, além de possibilitar novas iniciativas de desenvolvimento rural como campo de estudo junto a extensão rural. O intercambio destas experiências na América Latina e em especial no MERCOSUL é recorrente entre os programas de Graduação e Pós-graduação, significando o fortalecimento de alianças interinstitucionais e de intercambio entre estudantes e pesquisadores das Universidades parceiras.

OBJETIVOS:

Objetivo Geral
Realizar um Encontro Internacional da Rede UFSM-USAL-UADER, dando continuidade na reflexão conjunta sobre os temas Turismo, Ambiente, Patrimônio Cultural e Desenvolvimento Local, bem como, fortalecer a articulação entre as Universidades;

Objetivos Específicos:

  1. Prospectar novos desafios para os próximos anos, buscando a inserção de novos cursos e Instituições na rede, visando fortalecer sua constituição;
  2. Oportunizar a criação de novos projetos interdisciplinares;
  3. Apresentar ao meio acadêmico e interessados as discussões e perspectivas do trabalho realizado em conjunto entre as Instituições parceiras.

Marco Teórico-Conceitual

As transformações mundiais provocadas pela globalização da sociedade causam algumas incertezas e inquietudes sobre seus reais efeitos, seja na economia das sociedades consagradas ou emergentes, nos setores produtivos, nos serviços, na natureza, seja no ambiente ecológico, social, político, do conhecimento ou cultural.

Neste contexto, o setor turístico enfrentou e ainda enfrenta um processo dinâmico de transformações, de reutilização e usos dos espaços sócio-espaciais, seja dialogando  com estratégias pluriativas ou vinculadas a multifuncionalidade do espaço rural. Surgem novos enfoques nos programas governamentais, visando o uso responsável da atividade e sua preocupação com a sustentabilidade. Diante deste contexto, o setor de turismo, desde os anos de 1990, necessitou rever seu crescimento desenfreado determinados destinos turísticos, redirecionando suas atividades para uma proposta de desenvolvimento mais responsável e menos inconveniente para a diversidade dos ecossistemas.

No Brasil, as políticas governamentais têm incentivado programas de turismo sustentável a partir de ações voltadas para uma melhor oferta turística, incluindo serviços, investimentos e salvaguarda dos recursos e patrimônio cultural e material (BRASIL, 2014). No sentido territorial, o local deverá assumir o protagonismo de sua gestão, sendo que a hospitalidade voltará a marcar o diferencial dos produtos, já que equipamentos e conforto não são mais os únicos fatores de diferenciação e escolha dos destinos turísticos.  Neste aspecto, o destaque será para os atores que conseguirem articular seus sistemas produtivos com alta competitividade em mercados globais e, então, aqueles que conseguirem planejar o potencial turístico, institucionalizando parcerias e alianças público-privadas como poderosos instrumentos para atingir a desejável articulação em redes de cooperação produtiva, como forma de consolidar o desenvolvimento sustentável (BENI, 2006).

O desafio da atividade turística no século XXI está nas articulações organizacionais, nas políticas institucionais e, principalmente, nas estratégias de gestão priorizadas, as quais integradas nas decisões globais devem evidentemente buscar o desenvolvimento sustentável em todos os âmbitos. A sustentabilidade deve envolver relações que permitem ao turismo utilizar os espaços com a responsabilidade de usufruir dos recursos existentes de forma equilibrada e inserida num processo de ativação capaz de possibilitar o desenvolvimento local.

Nesse processo, as novas oportunidades em torno da relação entre o homem e o território, buscam não somente legitimar a produção, a indústria e os serviços dos ambientes rurais e urbanos, mas também potencializar atividades capazes de agregar valor, a exemplo do que se espera da atividade turística no momento de sua inserção num destino, seja pela capacidade de multiplicação e distribuição de renda, seja pela valorização da identidade local que estimula. Como elemento do desenvolvimento local, o turismo tem a responsabilidade de usufruir dos recursos locais existentes e, a partir de um planejamento responsável e integrado, constituir junto aos atores sociais locais, um processo de sensibilização capaz de reconhecer o valor turístico construído e, com isso ter condições de se inserir no processo de desenvolvimento local, obedecendo a lógica territorial de ação.

A partir do processo de atribuir valor aos recursos locais, Sacco dos Anjos (2003) refere-se ao turismo como sendo um indicativo capaz de provocar a transformação de recursos em ativos, e com isso, tornar-se elemento de desenvolvimento, desde que haja uma abordagem social conectada ao compromisso dos administradores locais em compartilhar das metodologias e tecnologias para estimular o processo. Assim, há a necessidade de evidenciar o vínculo do turismo com a riqueza, o valor e a concepção do desenvolvimento, atrelado às relações sociais, culturais e historicamente construído entre os homens e o meio em que vivem, pois do contrário o processo de desenvolvimento fica fragilizado, não atingindo a sua plenitude. Assim, os programas e projetos desenvolvidos no território poderão constituir normas e ações de turismo, onde o processo de desenvolvimento local terá em seus atores locais, a responsabilidade de atuar sob o apoio da governança local como sujeitos ativos e responsáveis pelo sucesso ou fracasso decorrente.

Em vista disso, o documento Los Criterios Globales de Turismo Sostenible para Destinos (GSTC-D, 2014), criado em 2010, pela Organização Não Governamental Travel Forever: Global SustainableTourism Concil, aponta alguns critérios para desencadear as ações de sustentabilidade na área de turismo, a partir de um conjunto de princípios universais que criam uma linguagem comum e estrutura para viagens e turismo sustentável.

Entre eles estão: identificar uma gestão sustentável eficaz; maximizar os benefícios sociais e econômicos para a comunidade local e minimizar os impactos negativos; Maximizar os benefícios das comunidades, a dos visitantes e ao patrimônio cultural e minimizar os impactos negativos; e maximizar os benefícios para o meio ambiente e minimizar os impactos negativos. Cada uma das sessões é composta por indicadores correspondentes, conforme consta no documento Criterios Globales de Turismo Sostenible para Destinos (CGTSD, 2014).

No Brasil, uma das propostas de uso de indicadores de sustentabilidade para a atividade de turismo é proposta por Hanai (2009), o qual relata algumas iniciativas, os sistemas e os modelos de indicadores do turismo sustentável obtidos a partir de estudos de casos e as proposições auferidas em diferentes destinos turísticos da Espanha, Brasil, Cuba, Argentina e outros.

Entretanto, parte-se do pressuposto que o turismo, enquanto atividade socio-econômica que permeia a sociedade em suas mais variadas motivações de deslocamento, seja para ócio, negócio ou lazer, tem sido um dos setores de maior risco e responsabilidade na sociedade, pois revela que em sua prática, muitas oportunidades dependem da gestão daqueles que detém a informação. No caso acadêmico, o risco e a responsabilidade são daqueles que escolhem a temática como profissão.

Portanto, a realização de um evento na área de turismo é uma responsabilidade que a Universidade compartilha com a sociedade, no desafio de discutir uma temática a qual todos, durante algum momento no ano irão usufruir em seus momentos de ócio, negócio ou lazer. Mas, para a Universidade o objetivo da formação de pessoal e da troca de experiências em diferentes contextos exige a promoção de encontros como este que propomos.

Promoção e Parceiros

Promoção:
Universidade Federal de Santa Maria – UFSM

Organização:
NEPALS – Núcleo Interdisciplinar em Extensão e Pesquisa sobre Alimentação e Sociedade
NESAF – Núcleo de Estudos sobre Agricultura Familiar
Departamento de Educação Agrícola e Extensão Rural
Curso Superior de Tecnologia em Gestão de Turismo – UDESSM/ UFSM

Instituições apoiadoras:
Universidad del Salvador – Facultad de Historia, Geografía y Turismo – Instituto de Medio Ambiente y Ecología – USAL /Argentina.
Universidad Autónoma de Entre Ríos – UADER, Sede Gualeguaychú/Argentina.

 

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