A doutoranda Aline de Oliveira Fogaça faz, na próxima segunda-feira (23), a primeira defesa de Tese de Doutorado no Programa de Pós-graduação em Ciência e Tecnologia dos Alimentos. O título do trabalho é “Compostos fenólicos em uvas e vinhos da variedade Merlot”.
A comissão examinadora será composta pelos professores Carlos Eugenio Daudt, Gustavo Gonzalez Neves (Universidad de La República do Uruguai), Plínio F. Ferraz (UFRGS), Neidi Garcia Penna e Roger Wagner.
A defesa acontece às 14h, na sala professor Cláudio Mussoi (CCR), prédio 42.