Nutrição

O nutricionista é um profissional com formação generalista, crítica e humanista. É capacitado para atuar visando à segurança alimentar e à atenção dietética, em todas as áreas do conhecimento em que a alimentação e nutrição se apresentem fundamentais para a promoção, manutenção e recuperação da saúde. Trabalha na prevenção de doenças de indivíduos ou grupos populacionais, contribuindo para a melhoria da qualidade de vida. Sua atuação está sempre pautada em princípios éticos, com reflexões sobre a realidade econômica, política, social e cultural. Atuação: As áreas de atuação do nutricionistas são várias, destacamos as principais a seguir, mas você pode ter acesso a informações detalhadas acessando o site do Conselho Federal de Nutrição.

• Área de Nutrição em Alimentação Coletiva: onde o nutricionista atua na gestão de Unidades de Alimentação e Nutrição (UAN)
• Área de Nutrição Clínica: atuando na a Assistência Nutricional e Dietoterápica Hospitalar, Ambulatorial, em nível de Consultórios e em Domicílio
• Área de Nutrição em Esportes e Exercício Físico: com atuação na Assistência Nutricional e Dietoterápica para Atletas e Desportistas
• Área de Nutrição em Saúde Coletiva: atuação na Assistência e Educação Nutricional Individual e Coletiva
• Área de Nutrição na Cadeia de Produção, na Indústria e no Comércio de Alimentos: onde o profissional realiza atividades de desenvolvimento e produção e comércio de produtos relacionados à alimentação e à nutrição
• Área de Nutrição no Ensino, na Pesquisa e na Extensão: desenvolve atividades de coordenação, ensino, pesquisa e extensão nos cursos de graduação e pós-graduação em nutrição, cursos de aperfeiçoamento profissional, cursos técnicos e outros da área de saúde ou afins.