O livro reúne 14 capítulos escritos a partir das palestras proferidas no International Webinar One Health over Borders – Capes/PrInt-UFSM, evento realizado pela Universidade Federal de Santa Maria em novembro de 2021, reunindo pesquisadores do Brasil, Estados Unidos, Europa e África, com atuação destacada no tema de Saúde Única. Foram discutidas soluções integrativas para os desafios na inter-relação animal-ambiente-homem articulando pesquisadores de diferentes áreas do conhecimento tais como saúde e bem-estar animal, saúde humana, segurança alimentar, educação em ciências e artes visuais.
Este conteúdo agora está disponível no formato de acesso aberto através da página da Editora PPGART ou diretamente neste link.