O 2º Fórum Itinerante do Leite debaterá os caminhos da competitividade, no dia 24 de outubro, segunda-feira, na Universidade Federal de Santa Maria. O painel terá transmissão ao vivo a partir das 10h, diretamente do Auditório Flavio Miguel Schneider, do Centro de Ciências Rurais, Prédio 42 da UFSM.
Com apresentação do analista financeiro do Canal Rural, Miguel Daoud, o encontro contará com a participação de pesquisadores e líderes de entidades representativas da cadeia produtiva do leite. Eles discutirão a importância do manejo e da alimentação do gado para alcançar a eficiência produtiva, apontando quem ganha dinheiro com o leite e quais são as perspectivas dessas propriedades e do mercado de lácteos.
Na turno da tarde, a programação prossegue com oficinas técnicas sobre boas práticas, sucessão, políticas públicas, inspeção, sanidade e sistemas de produção.
PARTICIPAÇÃO:
Wagner Beskow, pesquisador e consultor da Transpondo, de Cruz Alta, RS
Jorge Rodrigues, coordenador das Comissões de Grãos e de Leite da Farsul
Pedrinho Signori, secretário-geral da Fetag-RS
Alexandre Guerra, presidente do Sindilat-RS
Neila Richards, professora de Tecnologia do Leite e Derivados da UFSM
REALIZAÇÃO:
Canal Rural, Farsul, Fetag-RS e Sindilat-RS
APOIO:
UFSM, Secretaria da Agricultura, Pecuária e Irrigação (Seapi) e Ministério da Agricultura Pecuária e Abastecimento
PROGRAMAÇÃO: