O Técnico em Zootecnia, do Eixo Tecnológico de Recursos Naturais, caracteriza-se como um profissional comprometido com o desenvolvimento social e econômico, respeitando valores éticos, morais, culturais, sociais e ecológicos, com conhecimentos e competências profissionais que o qualificam a exercer as seguintes funções:

• Atuar na criação e manejo de animais;
• Atuar em atividades de extensão e associativismo;
• Prestar assistência técnica na área de produção animal;
• Participar de equipes de gerenciamento de unidades de produção pecuárias e agroindustriais, em especial nas áreas da produção e comercialização;
• Administrar e gerenciar propriedades rurais;
• Manejar e fazer a regulagem de máquinas e implementos agrícolas; utilizados na conservação do solo e culturas forrageiras;
• Elaborar estudos de viabilidade de empreendimentos pecuários;