O propósito dessas visitas técnicas foi conduzir a coleta de folhas de videiras, durante o florescimento e a mudança de cor da baga, em uma série de experimentos meticulosamente elaborados visando à calibração de doses de nitrogênio (N), fósforo (P) e potássio (K).
Estes estudos representam etapas importantes do Trabalho de Conclusão de Curso do graduando Guilherme Z. Peripolli e da tese da doutoranda Adriele Tassinari, ambos integrantes do grupo GEPACES. O foco principal dessas investigações reside na otimização dos processos agrícolas e na promoção da sustentabilidade na produção vitivinícola.
A Vinícola Salton, reconhecida no setor vinícola nacional, abriu suas portas para essa colaboração acadêmica, fornecendo o ambiente ideal para a realização desses estudos.