Por: Walter Guerra

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Informamos a seguir sobre o funcionamento do Restaurante Universitário (RU) da Universidade Federal de Santa Maria durante o período não letivo (02/01/24 a 08/03/24). Terão acesso automático ao Restaurante Universitário:

I – Estudantes com benefício socioeconômico (BSE) ativo, estudantes indígenas e
estudantes quilombolas.
II – Filhos de pais ou mães residentes na Casa de Estudante da UFSM (dependentes),
devidamente cadastrados na PRAE, conforme definido no § 1o, do art. 1o, da Resolução N.
029/2016.
III – Estudantes sem benefício socioeconômico (BSE) mas com bolsa institucional (Bolsa
PRAE, Bolsa Recursos Próprios, entre outras), desde que esteja ativa e vigente no sistema da
UFSM até o dia 21/12/23.
IV – Estudantes sem benefício socioeconômico (BSE), mas com o cadastro ativo em
projetos vigentes (ensino, pesquisa ou extensão), cadastrados no Portal de Projetos da UFSM, sendo
o prazo limite para o cadastro o dia 21/12/23. Salientamos que a responsabilidade pelo cadastro
dos participantes nos projetos é do seu respectivo Orientador/Coordenador.
V – Estudantes com matrícula regular e ativa nos programas de residências multiprofissional
e médica.
VI – Servidores da UFSM (TAES e Docentes), Visitantes e Voluntários regulamentados
pela Resolução N. 098/2022.

Observações importantes:

1) Os estudantes enquadrados nos critérios III e IV têm até o dia 21/12/23 para
estarem cadastrados em bolsas ou projetos na UFSM. Caso contrário, não terão acesso às refeições
na terça-feira, dia 02/01/24.

2) Na terça-feira (02/01/24), será realizado um novo processamento para liberações
de acesso para os estudantes cadastrados em bolsas (item III) ou projetos (item IV) até o dia
anterior.

3) Todas as sextas-feiras, a partir do dia 05/01/24, será realizado um novo
processamento para liberações de acesso para os estudantes cadastrados em bolsas (item III) ou
projetos (item IV) até o dia anterior.

4) Estudantes sem benefício socioeconômico (BSE) regularmente matriculados e com
matrícula ativa no Ensino Médio e/ou Ensino Técnico Integrado ao Ensino Médio terão acesso ao
RU a partir do início das aulas do 1o semestre/2024, conforme calendários letivos específicos do
Colégio Politécnico e do Colégio Técnico Industrial da UFSM.

5) Na segunda-feira (11/03/24), retornará o atendimento a toda a comunidade
acadêmica.

Informamos a seguir sobre o funcionamento do Restaurante Universitário (RU) da Universidade Federal de Santa Maria durante o período não letivo (02/01/24 a 08/03/24). Terão acesso automático ao Restaurante Universitário:

I – Estudantes com benefício socioeconômico (BSE) ativo, estudantes indígenas e
estudantes quilombolas.
II – Filhos de pais ou mães residentes na Casa de Estudante da UFSM (dependentes),
devidamente cadastrados na PRAE, conforme definido no § 1o, do art. 1o, da Resolução N.
029/2016.
III – Estudantes sem benefício socioeconômico (BSE) mas com bolsa institucional (Bolsa
PRAE, Bolsa Recursos Próprios, entre outras), desde que esteja ativa e vigente no sistema da
UFSM até o dia 21/12/23.
IV – Estudantes sem benefício socioeconômico (BSE), mas com o cadastro ativo em
projetos vigentes (ensino, pesquisa ou extensão), cadastrados no Portal de Projetos da UFSM, sendo
o prazo limite para o cadastro o dia 21/12/23. Salientamos que a responsabilidade pelo cadastro
dos participantes nos projetos é do seu respectivo Orientador/Coordenador.
V – Estudantes com matrícula regular e ativa nos programas de residências multiprofissional
e médica.
VI – Servidores da UFSM (TAES e Docentes), Visitantes e Voluntários regulamentados
pela Resolução N. 098/2022.

Observações importantes:

1) Os estudantes enquadrados nos critérios III e IV têm até o dia 21/12/23 para
estarem cadastrados em bolsas ou projetos na UFSM. Caso contrário, não terão acesso às refeições
na terça-feira, dia 02/01/24.

2) Na terça-feira (02/01/24), será realizado um novo processamento para liberações
de acesso para os estudantes cadastrados em bolsas (item III) ou projetos (item IV) até o dia
anterior.

3) Todas as sextas-feiras, a partir do dia 05/01/24, será realizado um novo
processamento para liberações de acesso para os estudantes cadastrados em bolsas (item III) ou
projetos (item IV) até o dia anterior.

4) Estudantes sem benefício socioeconômico (BSE) regularmente matriculados e com
matrícula ativa no Ensino Médio e/ou Ensino Técnico Integrado ao Ensino Médio terão acesso ao
RU a partir do início das aulas do 1o semestre/2024, conforme calendários letivos específicos do
Colégio Politécnico e do Colégio Técnico Industrial da UFSM.

5) Na segunda-feira (11/03/24), retornará o atendimento a toda a comunidade
acadêmica.

Por: Luiz Sérgio Lima, Maria Luísa Lima e Mariana Marçal

Acesse a reportagem completa clicando aqui.

Funcionamento do Restaurante Universitário – Campus Sede – durante o período não letivo.

Segue comunicado do Gabinete do Reitor sobre o funcionamento do Restaurante Universitário – Campus Sede – durante o período não letivo.

Segue comunicado do Gabinete do Reitor sobre o funcionamento do Restaurante Universitário – Campus Sede – durante o período não letivo.

Segue comunicado do Gabinete do Reitor sobre o funcionamento do Restaurante Universitário – Campus Sede – durante o período não letivo.

A partir do dia 13 de fevereiro até o dia 17 de março, período não letivo na UFSM, o RU Campus I funcionará de segunda à sexta-feira em horário diferenciado. A saber: 

Quem terá acesso ao Restaurante Universitário durante o período não letivo:

I – Estudantes com benefício socioeconômico (BSE) ativo e indígenas;

II – Filhos(as) – de até 12 (doze) anos de idade – dos moradores das Casas de Estudantes que residem nas CEUs, junto com o pai ou a mãe, conforme definido no § 1º, do art. 1º, da Resolução UFSM N. 029/2016;

III – Estudantes bolsistas;

IV –Estudantes com participação em vigência em projetos (ensino, pesquisa ou extensão). Salienta-se que a responsabilidade pelo cadastro dos participantes nos projetos é do seu respectivo Coordenador. O acesso automático desses participantes aos Restaurantes Universitários está condicionado aos cadastros realizados até o dia 08/02/2023;

V – Estudantes com atividades presenciais de recuperação do período do Regime de Exercícios Domiciliares Especiais (REDE), informados ao CPD (via Memorando de Comunicação entre Unidades Administrativas 010 – PEN) pela Direção da Unidade até dia 08/02/2023; 

VI – Estudantes regularmente matriculados nos Colégios Politécnico e Colégio Técnico Industrial;

VII – Servidores da UFSM (TAES e Docentes);

VIII – Visitantes e voluntários regulamentados pela Resolução N. 098/2022.

Todos os que se enquadram nessas categorias terão acesso automático, mediante agendamento obrigatório das refeições. Mais informações podem ser obtidas pelo e-mail da Secretaria do RU (secretaria.ru@ufsm.br).

A partir do dia 21 de fevereiro (segunda-feira), o Restaurante Universitário (RU) da UFSM campus sede disponibilizará marmitex (almoço e jantar) para estudantes moradores das Casas do Estudante. Nesta primeira etapa, haverá a produção e distribuição de aproximadamente 1500 marmitex por dia, que serão direcionados para os alunos com Benefício Socioeconômico (BSE) moradores das Casas do Estudante devidamente cadastrados na primeira etapa do censo da Pró-reitoria de Assuntos Estudantis (PRAE). 

Agendamento e retirada do marmitex: 

Para retirar o marmitex, os interessados e cadastrados no Censo da PRAE devem realizar o agendamento no aplicativo da UFSM Digital ou no Portal de agendamentos do RU, entrar no Restaurante usando máscara facial, apresentar a carteirinha de identificação (titulares e responsáveis pelos titulares), carteirinha de vacinação e retirar a refeição.  O consumo dentro do refeitório ainda não é permitido devido à pandemia. 

• Horários de agendamento da retirada do marmitex: 

Almoço: Até às 20h do dia anterior;

Jantar: Até às 11h30min.

• Horário para a retirada do marmitex:

Almoço: 11h30min - 13h.

Jantar: 18h - 19h15min.

Em caso de desistência, o interessado deve cancelar o agendamento ou disponibilizar, as duas opções podem ser realizadas no APP UFSM Digital ou no Portal do Restaurante Universitário. 

Consumo e descarte

O marmitex é entregue em embalagem de isopor para garantir o melhor acondicionamento e manutenção da temperatura dos alimentos. Sugere-se o consumo imediato da refeição no apartamento de cada estudante, evitando aglomerações. Apesar do isopor ser um material reciclável, em Santa Maria não há empresas que façam o selecionamento e reciclagem de embalagens de isopor. Por isso, as embalagens devem ser higienizadas e descartadas nos contêineres cinzas - para rejeitos - espalhados no entorno das Casas do Estudante pelo campus da UFSM.  

Por que o Isopor? 

Mesmo sendo um material sem destinação reciclável no município, ele continua sendo o mais adequado para armazenamento e conservação dos alimentos disponibilizados nos marmitex. Pensando na redução de danos ambientais, o Projeto Janela Verde, desenvolvido pelo Comitê Ambiental da Casa do Estudante II da UFSM, realiza o chamado “Escambo Solidário”. Nele, há a troca de materiais de isopor higienizados por mudas de plantas, seguindo as devidas orientações. A cada 10 embalagens serão pagos 2 EcoPilas (moeda do projeto) que poderão ser utilizados na compra de mudas e plantas ornamentais, condimentares, aromáticas, medicinais e PANC’s produzidas no viveiro, como hortelã, peixinho-da-horta e guaco. Para acessar o catálogo completo de plantas, clique aqui! Além disso, o Comitê Ambiental da CEU continuará publicando novidades acerca do escambo solidário em seu perfil no Instagram (@ca.ufsm).

A Pró-Reitoria de Extensão (PRE), por meio da Coordenadoria de Cultura e Arte, está com inscrições abertas para estudantes interessados em criar um mural artístico no Restaurante Universitário I (campus UFSM Santa Maria). Podem submeter propostas discentes dos cursos de Artes Visuais e de Desenho Industrial da UFSM sob orientação de um professor da instituição. As inscrições seguem até 18 de abril, com entrega presencial dos documentos no Centro de Convenções UFSM.

As dimensões aproximadas do espaço destinado para a criação do Mural são de 5,40 metros de largura por 3,40 metros de altura. O projeto selecionado será divulgado até 25 de abril de 2022 e receberá, além dos materiais necessários, até 04 bolsas estudantis. A proposta deve ser original e, após ser realizada, passará a integrar o patrimônio artístico da UFSM.

As informações completas podem ser acessadas na Chamada Interna 05/22 PRE. Dúvidas podem ser encaminhadas pelo e-mail editais-cultura.pre@ufsm.br

Na última quinta-feira (3), a Pró-Reitoria de Assuntos Estudantis (PRAE) e a direção do Restaurante Universitário (RU) estiveram reunidas com as direções de Casa de Estudante para discutir questões referentes à reabertura do RU Campus I, cujas obras foram entregues em dezembro passado. Prevista para este mês de fevereiro, a reabertura do RU só ocorrerá após a vistoria dos bombeiros e a aprovação do Plano de Prevenção e Proteção Contra Incêndio (PPCI) do prédio da União. 

A partir de uma nova sistemática de produção e distribuição das refeições, a direção do Restaurante Universitário trabalha para garantir alimentação de forma segura e contínua aos estudantes moradores da casa e cadastrados na primeira fase do Censo da PRAE. O processo de reabertura será realizado em três fases, sendo a primeira destinada a quem reside nas Casas do Estudante Universitário (CEU) II e III e Indígena incluídos no auxílio alimentação extraordinário, cadastrados na PRAE e que tenham feito agendamento prévio.

A decisão do retorno em etapas é uma medida preventiva e essencial para que a nova empresa responsável pela gestão do RU possa, em conjunto com a direção do restaurante, providenciar adaptações e ajustes necessários para a nova dinâmica de funcionamento. Outro fator que contribuiu para essa decisão foi o aumento no número de casos de Covid-19, pois lugares com aglomerações potencializam a disseminação do vírus e exigem, por parte da administração, que as decisões tomadas estejam de acordo com o protocolo elaborado pela Comissão Setorial de Biossegurança dos RUs. É importante ressaltar que, neste momento, só a primeira fase da reabertura será apresentada ao público, em virtude das fases subsequentes, que incluem todos os alunos com Benefício Socioeconômico (BSE) e a comunidade acadêmica, dependerem de um planejamento que só poderá ser elaborado a partir dos resultados obtidos na primeira fase.

Para o público atendido, duas refeições para levar serão disponibilizadas: uma no horário de almoço e a outra no horário do jantar.  Somente o titular poderá retirá-las. As refeições deverão ser realizadas na moradia de cada estudante, de acordo com os protocolos de biossegurança. O horário exato da distribuição ainda vai ser divulgado pela gestão do Restaurante. Neste primeiro momento, as refeições só serão distribuídas no RU I.  Os moradores diagnosticados ou com suspeita de Covid-19 deverão comunicar à PRAE para que possam receber a alimentação na portaria das CEUs.

Por último, é importante ressaltar que o auxílio alimentação para moradores cadastrados na CEU I será mantido durante esse período.

Texto: Assessoria de Comunicação do Gabinete do Reitor

A UFSM estará completando mais um ano de existência no dia 14 de dezembro, e como forma de comemoração, diversas obras na Universidade serão inauguradas durante a próxima semana, entre segunda-feira (13) e quinta-feira (16).

A primeira solenidade da semana será no dia 13/12, segunda-feira, com a inauguração do Prédio 26 E, do Centro de Ciências da Saúde, às 10h30min da manhã, no próprio prédio. O local que está previsto para ser utilizado principalmente pelo Curso de Fonoaudiologia. 

Dando sequência, no dia 14/12, terça-feira, às 10h30min, será a entrega das obras de Modernização, Ampliação e Reforma do Restaurante Universitário. O evento acontecerá no RU Campus I, e terá transmissão ao vivo pelo canal do YouTube da UFSM. 

Na mesma semana, no dia 15/12, quarta-feira, a partir das 10h30min, ocorrerá a inauguração da nova sede da Agência de Inovação e Transferência de Tecnologia (Agittec) e do Espaço Dinâmico e Interativo da Incubadora Tecnológica de Santa Maria (ITSM). O evento será no prédio 60 A, na entrada do Parque de Inovação Ciência e Tecnologia da UFSM.

Por fim, na quinta-feira, 16/12, no Laboratório de Modelagem Animal e Laboratório de Fisiologia de Peixe, às 16h da tarde, será realizada a cerimônia de Inauguração de obras que tiveram apoio da Financiadora de Estudos e Projetos (FINEP) e de outras obras que foram financiadas pela instituição. São elas:

• Laboratório de Modelagem Animal
• Laboratório de Fisiologia de Peixe
• Laboratório das Humanidades
• Núcleo de Desenvolvimento de Materiais Avançados
• Pesquisas em Fármacos
• Bloco 6  (campus UFSM Frederico Westphalen)
• Prédio 40 C: Curso de Dança
• Prédio 64 A: Divisão de Patrimônio
• Reforma Ginásio Didático II – CEFD
• Pavilhão Politécnico Área Nova
• Espaço Dinâmico e Interativo CCSH, CT e PRE

A próxima semana será marcada por várias inaugurações, porém esta série de eventos já teve início nesta terça-feira (07), com a inauguração da Sala Inovadora, bem como a Sala da Casa Administrativa, a Garagem e a Passarela no Campus da UFSM em Cachoeira do Sul. Mais adiante, ainda sem data marcada, está prevista para acontecer a entrega de obras de reforma do Pavilhão do Curso de Zootecnia, na UFSM Campus Palmeira das Missões e a Inauguração do Laboratório de processamento técnico da madeira na UFSM Campus Frederico Westphalen.

Expediente da Assessoria de Comunicação do Gabinete do Reitor:

Notícia: Zylda Bengochea, acadêmica de Jornalismo e estagiária;

Edição de Produção: Paola Jung, acadêmica de Jornalismo e estagiária;

Edição Geral: Mariana Henriques, Jornalista.

[caption id="attachment_992" align="alignnone" width="1024"] Foto: Carla Brasil, nutricionista do Restaurante Universitário da UFSM campus sede.[/caption]

Na última sexta-feira (19/11), a Pró-Reitoria de Gestão de Pessoas (Progep) e a Coordenadoria de Ingresso, Mobilidade e Desenvolvimento (CIMDE) realizaram um curso de capacitação da separação de resíduos para os servidores do Restaurante Universitário (RU) da Universidade Federal de Santa Maria (UFSM), ministrado pela Assistente de Laboratório do Setor de Planejamento Ambiental/Pró-Reitoria de Infraestrutura (SPA/Proinfra),  Marcela Bromberger Soquetta. Marcela é Bacharel em Química de Alimentos pela Universidade Federal de Pelotas (UFPel), licenciada pelo Programa Especial de Graduação para Formação de Professores (UFSM), especialista em Ciência de Alimentos (UFPel), mestre em Ciência e Tecnologia de Alimentos (UFSM) e doutora em Engenharia Química (UFSM).

O Restaurante Universitário, órgão suplementar da UFSM, integra o Programa de Assistência Estudantil desenvolvido pela Pró-Reitoria de Assuntos Estudantis (PRAE). O RU oferece aos estudantes, servidores técnico-administrativos e docentes da UFSM refeições a baixo custo. Com a terceirização dos Restaurantes Universitários do Campus sede,  tornou-se necessária a capacitação dos servidores em relação à separação, armazenamento e destinação dos resíduos recicláveis, orgânicos e rejeitos gerados nos Restaurantes Universitários. Bem como orientação sobre medidas adotadas no contrato com a empresa contratada.

[caption id="attachment_993" align="alignleft" width="300"] Foto: Carla Brasil, nutricionista do Restaurante Universitário da UFSM campus sede.[/caption]

A ação teve carga horária de 2 horas e aconteceu no próprio RU, seguindo todos os protocolos de  biossegurança orientados pelo Centro de Operações de Emergência em Saúde para Educação (COE-UFSM), como utilização de máscaras por parte dos presentes, distanciamento de 1,5m, ambiente ventilado e respeito ao teto de ocupação.

Ao final do  curso, os estudantes  estavam aptos  a supervisionar a separação de resíduos gerados no Restaurante Universitário, além de terem conhecimento da responsabilidade dos servidores da UFSM e das empresas contratadas. Os participantes que cumprirem os critérios de certificação e atenderem os objetivos propostos receberão certificados, que serão fornecidos pela Progep, podendo ser emitido no Portal de Capacitação, no link Meus Cursos.

A Direção do Restaurante Universitário informa que, devido a Paralisação dos servidores Técnico-Administrativos, marcada para esta quinta-feira (6), será servido apenas almoço no RU Campus II aos alunos com Benefício Socioeconômico (BSE) ativo e demais formas de gratuidade. O agendamento é obrigatório e deverá ser feito até as 20h do dia anterior.

Maiores informações podem ser obtidas na secretaria do Restaurante pelo telefone (55) 3220-8405

Para facilitar o uso da plataforma, foram criados alguns Widget como “Cardápio RU”. Assim, você pode inseri-lo em seu sítio e o conteúdo sobre o mesmo apresenta-se automaticamente.  

Para adicionar este widget você deve clicar em “Editar com Elementor". Há duas formas para acessar o Elementor: uma acessada através do Painel de Controle e a outra pela barra no topo da própria página.

Após entrar no Elementor, no miolo da página, clique no botão rosa de símbolo “+” e adicione uma seção. Você pode movê-la entre os conteúdos de acordo com a necessidade.

Clique dentro da seção. Ao lado esquerdo de sua tela aparecerá um menu lateral. Nele, se encontram todos os widgets do programa. Clique na barra “Pesquisar widget” na parte superior do menu e pesquise “UFSM - Cardápio”. Clique e arraste o widget para dentro da seção que você criou.

Agora, onde antes se encontrava o menu lateral, você encontrará as opções de edição do widget.

Clique no botão verde “Atualizar” na parte inferior do menu e a alteração já estará salva. Para visualizar a nova página, clique no ícone de olho ao lado do botão de “Atualizar”.

A obrigatoriedade do agendamento para a realização de refeições nos Restaurantes Universitários (RUs) iniciou com sucesso, nesta quarta-feira (12), no campus-sede. Desde ontem, quem for utilizar os serviços do RU precisa efetuar o agendamento por meio do portal da UFSM ou do aplicativo UFSM Digital.

Conforme o reitor Paulo Burmann, a medida tem por principal objetivo reduzir o desperdício de alimentos, especialmente sob o aspecto humanitário, diante de um cenário de 5,2 milhões de pessoas que sofrem com a fome no Brasil, segundo relatório da ONU divulgado nesta semana - o equivalente a 2,5% da população que ficou um ou mais dias sem consumir alimentos em 2017.

“O agendamento sustentável, que está sendo proposto, contribui decisivamente para a economia de recursos públicos e para reforçar o compromisso social da instituição”, destaca o reitor. De acordo com Burmann, a economia gerada pelo agendamento será revertida em novos investimento para a assistência estudantil, entre outros benefícios.

Apenas nesta quarta, foram realizados 8438 agendamentos de refeições, entre café da manhã, almoço e jantar nos dois RUs do campus Camobi e no RU do Centro de Santa Maria. O pró-reitor de Assuntos Estudantis, Clayton Hillig, que acompanhou o primeiro dia de implantação do agendamento, relata que quase totalidade dos estudantes elogiou a iniciativa, parabenizando a gestão por trabalhar pela redução de desperdícios.

No RU I, em Camobi, um grupo de cerca de 20 estudantes promoveu manifestação contrária à medida, violando o acesso ao restaurante. Um deles chegou inclusive a agredir uma servidora. A Reitoria lamenta essa atitude agressiva e que representa uma afronta aos princípios humanitários e aos espaços públicos democráticos. Informou, igualmente, que tomará as medidas necessárias para garantir a segurança dos usuários e a responsabilização do agressor.