Quarta-Feira – 19/10

Auditório da Universidade Federal de Santa Maria Campus Palmeira das Missões/RS

7:00 – 08:30 – Inscrições

08:30 – 09:00 – Abertura do evento com a presença de autoridades locais e regionais

09:00 – 10:30 – Como agregar valor ao leite e derivados com propriedades bioativas? – Prof., Dr. Geraldo Tadeu dos Santos (UEM)

10:30 – 11:00 – Milk Break

11:00 – 12:00 – Lei Estadual do Leite – Méd. Vet. Danilo Cavalcanti Gomes (SEAPI – RS)

12:00 – 13:30 – LIVRE PARA ALMOÇO

13:30 – 14:30 – Ciclagem de nitrogênio em pastagens – Prof., Dr. Paulo Sérgio Gois Almeida (UFSM) e Dr. Felipe Lorensini (EMATER)

14:30 – 15:30 – Reprodução de vacas de leite: Mortalidade embrionária – Prof., Dr. Alfredo Quites Antoniazzi (UFSM)

15:30 – 16:00 – MILK BREAK

16:00 – 17:30 – Mesa redonda: Necessidade de leite pelas indústrias instaladas na Região Norte do Rio Grande do Sul

Quinta-Feira – 20/10

Escola Estadual Técnica Celeste Gobbato – Palmeira das Missões/RS

8:30-9:00 – Procedimentos do MAPA em relação a inspeção de produtos lácteos – Dr. Alexandre Trindade Leal (MAPA)

9:00 – 09:30 – Produção de leite da Escola Estadual Técnica Celeste Gobbato – Resultados entre 2009 e 2012 – Profa. Dra. Ione Maria Pereira Haygert-Velho (UFSM)

09:30 – 10:00 – Programa Produza Alimento Colha Saúde – Dulcenéia Haas Wommer (EMATER)

10:00 – 10:15 – MILK BREAK

10:15 – 11:30 – Avaliação fenotípica de fêmeas da raça Holandês – Med. Vet., José Ernesto Wunderlich Ferreira (Jurado oficial da Associação de Criadores de Bovinos da Raça Holandês)

12:00 – 13:30 – LIVRE PARA ALMOÇO

13:00 – 16:00 – Visitação as cinco estações de campo em que serão abordados assuntos técnico-científicos com demonstração

Estações de campo que serão apresentadas:

1ª Estação = Sobressemeadura de leguminosas em pastagem de tifton (Cynodon spp.) – Eng. Agr., Luiz Eduardo Avallone Velho (EMATER)

2ª Estação = Crescimento das bezerras leiteiras – Zoot. Marcos André Piuco (Escola Estadual Técnica Celeste Gobbato)

3ª Estação = Produção e qualidade do leite para consumo in natura e produção de derivados lácteos – Prof., Dr. José Laerte Nörnberg (UFSM) e Profa., Dra. Ione Maria Pereira Haygert-Velho (UFSM)

4ª Estação = Alimentação e nutrição de vacas em lactação – Prof., Dr. João Pedro Velho (UFSM)

5ª Estação = Produção e manejo de alfafa – Prof., Dr. Paulo Sérgio Gois Almeida (UFSM)

*A comissão organizadora reserva o direito de alteração na programação, se necessário.