


O Observatório de Vigilância Alimentar e Nutricional (OVAN) é um espaço que visa proporcionar conhecimento e auxiliar os profissionais e gestores da Atenção Primária à Saúde (APS) por meio de conteúdos, cursos e eventos sobre Vigilância Alimentar e Nutricional (VAN) como forma de qualificar sua operacionalização e organização e fortalecer as políticas públicas de alimentação e nutrição.
Notícias
Eventos futuros
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Ciclo de Formação em Vigilância Alimentar e Nutricional: Marcadores de Consumo Alimentar e Utilização dos Fascículos do Guia Alimentar na APS 16/09/2026 - 16/09/2026

V Encontro Estadual de Ações de Alimentação e Nutrição na Atenção Primária à Saúde: Educação e cuidado integral no enfrentamento da obesidade 18/11/2026 - 19/11/2026
Utilidades
A Vigilância Alimentar e Nutricional (VAN) consiste na descrição contínua e na predição de tendências das condições de alimentação e nutrição da população e seus fatores determinantes. A sua operacionalização pelos profissionais de saúde enfrenta dificuldades e a capacitação desses é uma barreira na execução e organização da VAN. A construção de espaços de diálogo entre atores da VAN, como a criação de um observatório, pode ser uma estratégia para melhorar a sua operacionalização e organização.
Assim, desenvolver e disponibilizar esse Observatório, que é um espaço online de discussão, capacitação, aprendizagem e troca de experiências sobre a organização e execução da Vigilância Alimentar e Nutricional (VAN), é um meio de fortalecimento das políticas públicas de alimentação e nutrição, direcionado às necessidades dos profissionais e gestores dos serviços de saúde da Atenção Primária dos municípios do Rio Grande do Sul (RS).
Então você, profissional de saúde da atenção primária/gestor que necessite de suporte para operacionalização da VAN no seu município, entre em contato conosco.
Para acessar materiais, sites e cursos importantes sobre a temática da VAN, vá até o menu, no topo desta página
Eventos concluídos
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IV Encontro Estadual de Ações de Alimentação e Nutrição na Atenção Primária à Saúde: Interfaces com a Segurança Alimentar e Nutricional

III Encontro Estadual de Ações de Alimentação e Nutrição na APS do RS: Comemoração dos 25 anos da Política Nacional de Alimentação e Nutrição e dos 10 anos do Guia Alimentar para a População Brasileira
- Formação de Multiplicadores(as): Manejo Individual da Obesidade na Atenção Primária
- IV Encontro Estadual de Ações de Alimentação e Nutrição na Atenção Primária à Saúde: Interfaces com a Segurança Alimentar e Nutricional
- III Encontro Estadual de Ações de Alimentação e Nutrição na APS do RS: Comemoração dos 25 anos da Política Nacional de Alimentação e Nutrição e dos 10 anos do Guia Alimentar para a População Brasileira
