O Congresso Brasileiro de Turismo Rural é um evento bianual, que foi promovido (até a sua 6ª edição) pela Fundação de Estudos Agrários Luiz de Queiroz, na cidade de Piracicaba/SP, com parceiros como a Associação Brasileira de Turismo Rural – ABRATURR, Escola Superior de Agricultura “Luiz Queiroz” – USP, Ministério do Turismo – MTUR, Universidade Metodista de Piracicaba – UNIMEP e Pontifícia Universidade Católica de Campinas – PUC Campinas. Este evento foi idealizado pelo Prof. Dr. José Carlos de Moura, coordenador do Centro de Difusão de Tecnologia e pelo Engenheiro Agrônomo Ms. Cássio G. de Souza Oliveira.

Como um marco nos estudos de turismo no Brasil, a criação do CBTR, em 1999, proporcionou o encontro de pesquisadores, estudantes, representantes da sociedade civil e agricultores em torno do espaço rural. Nesta trajetória de quase 20 anos do CBTR, muitas experiências de turismo rural brotaram e findaram.

Assim, para dar continuidade a estas discussões a UFSM realizará o X Congresso Brasileiro de Turismo Rural entre os dias 27, 28 e 29 de setembro de 2017, na Universidade Federal de Santa Maria – RS. O tema central desta edição, que norteará as temáticas debatidas nas palestras, mesas redondas e nos Grupos de Trabalhos é o desenvolvimento regional.

Público alvo

•  Estudantes de graduação e pós graduação dos cursos de turismo, hotelaria, gastronomia e afins;
•  Pesquisadores da área do Turismo no Espaço Rural e áreas afins;
• Docentes dos cursos de Turismo, Geografia, Agronomia, Zootecnia, Biologia, Engenharia Florestal, Veterinária, Administração, entre outros.

• Proprietários de localidades que desenvolvem o turismo rural;
• Empreendedores com interesse no turismo rural;
• Órgãos, Empresas e Instituições Públicas;

Objetivo

• Refletir de maneira crítica sobre a trajetória do Turismo Rural no Brasil, elaborando tendências para o futuro.

Finalidade

O X CBTR tem a finalidade de estabelecer e ampliar o debate acerca do turismo rural, avaliando erros, acertos, fracassos e êxitos, buscando o turismo sustentável e considerando a dinâmica do rural brasileiro.

O evento reunirá um conjunto de atividades, entre elas: palestras, mesas-redondas, momentos culturais e visitas técnicas.

Venha prestigiar o X CBTR!

A UFSM te espera!

Endereço: CCSH/UFSM, Avenida Roraima, 1000, Camobi, Santa Maria, RS

Comissão Organizadora

 Comissão Organizadora do X CBTR:

       Clarice Bastarz (Gestão de Turismo/UFSM)

• Dalva Dotto (Gestão de Turismo/UFSM)
• Gisele Martins Guimarães (PPGExR/UFSM)
• Gilvan Veiga Dockhorn (Gestão de Turismo/UFSM)
• Ivo Elesbão (Gestão de Turismo/UFSM)
• Luciana Davi Traverso (Gestão de Turismo/UFSM)
• Marcelo Ribeiro (Gestão de Turismo/PPGPPC/UFSM)
• Mônica Elisa Dias Pons (Gestão de Turismo/PPGPPC/UFSM)
• Thiago Reis Xavier (Gestão de Turismo/UFSM)
• Caroline Spohr (Gestão de Turismo/UFSM)

Contato: cbtr2017@gmail.com

Comitê Científico

Átila Augusto Stock da Rosa (PPGPPC/UFSM)

Caroline Ceretta (UFPEL)

Clarice Bastarz (Gestão de Turismo/UFSM)

Claudia Toselli (USAL, Argentina)

Dalva Dotto (Gestão de Turismo/UFSM)

Gilvan Veiga Dockhorn (Gestão de Turismo/UFSM)

Gisele Martins Guimarães (PPGExR/UFSM)

Ivo Elesbão (Gestão de Turismo/UFSM)

Karina Toledo Solha (ECA/USP)

Leticia Nietsche (PPGTUR/UFPR)

Luciana Davi Traverso (Gestão de Turismo/UFSM)

Marcelino de Souza (PGDR/CEPAN/UFRGS)

Marcelo Ribeiro (Gestão de Turismo/PPGPPC/UFSM)

Marcos Luiz Filippim (UFPR)

Marlene Huebes Novaes (UNIVALI)

Mauro José Ferreira Cury (UNIOSTE)

Michele Lindner (UFRGS)

Milton Augusto Pasquotto Mariani (UFSM)

Mônica Elisa Dias Pons (Gestão de Turismo/PPGPPC/UFSM)

Odaléia Telles Marcondes Machado Queiroz (ESALQ/USP)

Roberto do Nascimento Silva (UNISC)

Rosângela Custodio Cortez Thomas (UNESP)

Suelen Rodrigues (IFF Farroupilha)

Susana de Araújo Gastal (PPGTURH/UCS)

Thiago Reis Xavier (Gestão de Turismo/UFSM)

Vander Valduga (PPGTUR/UFPR)

Contato: cbtr2017@gmail.com

Datas Importantes:

• Abertura para submissão de trabalhos: 07/04/2017
• Encerramento de submissão de trabalhos: 05/06/2017 –NOVO
• Divulgação de trabalhos aprovados: 30/06/2017- NOVO
• Abertura para o Pagamento das Inscrições: 30/06/2017

Normas para a Submissão de Trabalhos Acadêmicos

Normas para Submissão de Trabalhos Acadêmicos:

Categoria Graduação
Para a categoria de estudantes de Graduação, deverão ser submetidos Trabalhos Acadêmicos em formato de Resumo.
As normas para o envio dos Resumo estão descritas neste Template.
Se o trabalho for aprovado pelo Comitê Científico, os Trabalhos Acadêmicos da Categoria Graduação serão apresentados em formato de Pôster, de acordo com este Template.

Categoria Pós-Graduação
Para a categoria de estudantes de Pós-Graduação, Docentes ou Pesquisadores, deverão ser submetidos Trabalhos Acadêmicos em formato de Artigo Científico.
As normas para a submissão de Artigo Científico estão descritas neste Template.

   

     Grupos de Trabalho

GT 1 – Marketing, comunicação e novas tecnologias no TR

O presente grupo de trabalho propõe refletir sobre práticas de Marketing, experiências comunicação e o uso de novas tecnologias no processo de gestão do TR. O grupo busca compreender as vantagens e desvantagens, oportunidades e desafios que planos de Marketing, estratégias de comunicação e emprego de tecnologias podem oferecer aos empreendedores, agricultores, gestores e turistas.

GT 2 – Políticas públicas em TR: fracassos e êxitos

Este grupo de trabalho pretende discutir o planejamento e gestão do turismo a partir das políticas públicas e planos de desenvolvimento do TR. Propõe refletir sobre as repercussões positivas ou negativas em localidades rurais que vivenciam o TR. Busca ainda compreender políticas públicas em TER que obtiveram fracasso ou êxito ao longo dos anos e o papel do Terceiro Setor (Associativismo, Cooperativismo, Organizações, Redes, etc).

GT 3 –Empreendedorismo e agregação de valor no TR

Este grupo de trabalho busca compreender o perfildoempreendedor em TR, as oportunidades e desafios encontrados no mercado e nos processos de planejamento, gestão e agregação de valor. Propõe refletir sobre a inovação e criatividade na elaboração dos produtos, serviços e processos do TR.

GT 4 – Enoturismo, turismo gastronômico e TR

O enoturismo e o turismo gastronômico são segmentos de turismo relativamente recentes, sendo também campos de estudo em ascensão. Este grupo de trabalho propõe a reflexão sobre a estreita relação entre enoturismo, turismo gastronômico e TR, na perspectiva da produção de vinhos e gastronomia como produto turístico, produção associada ao turismo e desenvolvimento local, aliado a valorização dos produtos regionais.

GT 5 –Meio ambiente e TR: conflitos e aproximações

O TR, se desenvolvido sem levar em conta os princípios básicos da sustentabilidade, pode desencadear uma série de danos ambientais. Este grupo de trabalho pretende discutir a relação entre TR e o meio ambiente, refletindo sobre experiências exitosas e conflituosas. Busca também compreender a políticas e práticas relacionadas ao TR, que apresentam a dinamização de economias de localidades ao passo em que promover a conservação do meio ambiente e inclusão de comunidades locais.

GT 6 –Rural/urbano: o TR na perspectiva do desenvolvimento local

O presente grupo de trabalho visa compreender as relações entre as atividades de TR e o processo de urbanização que ocorre na sociedade. Neste sentido, novas formas de ocupação e modalidades de turismo surgem no espaço rural. Propõe-se, então, refletir sobre a participação do TR na transformação do espaço rural, novas territorialidades, re-significações, dinamizações de atividades econômicas na perspectiva da multifuncionalidade e do desenvolvimento local.

GT 7 –Cultura, patrimônio e identidade no TR

Este grupo de trabalho busca refletir sobre o TR e o patrimônio cultural, material e imaterial, que dão suporte as identidades da localidade. Propõe-se discutir ou usos do patrimônio cultural no TR, as oportunidades e desafios em valorizar etnias e o patrimônio cultural, como forma de incremento e suporte do TR, associados ao produto turístico e desenvolvimento local.

GT 8 – Mudanças, tendências e temas emergentes no TR

Este último grupo de trabalho pretende abranger as temáticas contemporâneas e em ascensão no campo de estudo do TR. As temáticas propostas para compor este grupo de trabalho gravitam em torno de temas como: redes, parcerias e cooperação no desenvolvimento do turismo rural; relações de gênero e TR; juventude, sucessão e TR de segunda geração; turismoruralsolidáriooucomunitário; turismoreligioso;turismo rural em comunidades tradicionais;turismoruralpedagógico; TR de segundaresidência;Turismoruralehospitalidade; acessibilidade e inclusão social no TR.

*O Comitê Científico reserva o direito de rejeitar Trabalhos Acadêmicos submetidos em não-conformidade com as Normas de Submissão.

*** Os trabalhos Acadêmicos podem ser submetidos em Português ou Espanhol.

*** São permitidos até cinco autores por Trabalho Acadêmico, nas categorias graduação e pós-graduação.

**** É permitida a submissão de dois Trabalhos Acadêmicos por autor principal.

***** A Submissão de Trabalhos, através do upload do arquivo, realiza-se na última etapa do processo de Inscrição, no item “Informações Adicionais”.

****** ATENÇÃO: O pagamento das Inscrições será disponibilizado apenas após a divulgação dos resultados dos trabalhos aprovados para o X CBTR.

Datas Importantes para a Submissão de Trabalhos:

• Abertura para submissão de trabalhos: 03/04/2017
•  Encerramento de submissão de trabalhos: 19/05/2017
•  Divulgação de trabalhos aprovados: 14/06/2017

Como chegar em Santa Maria?

Aeroporto de Santa Maria:
Rodovia RSC 287, Km 232 (junto à Base aérea)
Camobi, Santa Maria – RS, 97105-910
Telefone: +55 55 3220-3630

Estação Rodoviária de Santa Maria:
Largo Irmãos Aita, 1450
Ns de Lourdes, Santa Maria – RS, 97.060-362
Telefone: +55 55 3222-4747

Estação Rodoviária de Santa Maria- Posto de Camobi
BR-287 – Camobi, Santa Maria – RS, 97105-220
Telefone: +55 55 3225-1883

Chegando de Porto Alegre

Aeroporto Internacional Salgado Filho
Terminal 1: Avenida Severo Dulius, 90.010
São João, Porto Alegre – RS
Telefone: (+55 51) 3358 2000

Rodoviária de Porto Alegre
Largo Vespasiano Júlio Veppo, 70
Centro, Porto Alegre – RS
Telefone: (+55 51) 3228 0699

Como se deslocar em Santa Maria ?

Transporte público, até o Campus de Camobi, é realizado pelas as linhas:

•  Universidade – Faixa Velha/Nova
• Bombeiros – Faixa Velha/Nova
•  Circular Universidade
•  T. Neves Campus

Transporte público até o centro da cidade:

•  Universidade – Faixa Velha/Nova
•  Bombeiros – Faixa Velha/Nova

Valores:
Passagem de ônibus: R$ 3,60.
Passagem Seletiva: R$4,40

Mais Informações:

http://site.ufsm.br/onibus/

www.simsm.com.br/

Paradas de ônibus para desembarque no centro da cidade

Universidade Faixa Velha/Nova

• Parada da Avenida Dores

Ponto de referência: Antes da Igreja Nossa Senhora das Dores
(Perto do Shopping Royal).

• Parada da General Neto:

Ponto de referência: Depois do Big Lucão e perto da Loja
Mundial Atacado e Varejo.

• Parada da Riachuelo:

Ponto de referência: Em frente à Loja Mundial Atacado e Varejo, e
depois do Supermercado Stangherlin (Rede Vivo).

Bombeiros Faixa Velha/Nova

• Parada da Serafim

Ponto de referência: Antes do Prédio Correios.

• Parada da Bozano

Ponto de referência: Depois da Henring Store.

• Parada da Barão do Triunfo

Ponto de referência: Em frente à Praça dos Bombeiros.

Onde se Hospedar?

HOTÉIS

Dom Rafael Hotel Centro de Eventos CERRITO

Endereço: BR 158, KM 326, N°2725 – Santa Maria/RS

Email: reservas@hoteldomrafael.com.br

Site: www.hoteldomrafael.com.br

Telefone: 55 2101 1919

Hotel e Restaurante Chave de Ouro

Endereço: RST 287, N˚ 7166, bairro Camobi – Santa Maria/RS

Email: reservas@chavedeourohotel.com.br

Site: www.chavedeourohotel.com.br

Telefone: 55 3226 3320

Hotel Business Center Beira Rio

Endereço: Estrada do Recanto Maestro – Restinga Seca/RS

Email: reservas@hotelbeirarioeventos.com.br

Site: www.hotelbeirarioeventos.com.br

Telefone: 51 4042.6969/ 55 99969.2763

POUSADAS

Pousada Dom Alcides

Endereço: R. Rogério Tochetto, 495 – Ns. de Lourdes – Santa Maria/RS

Email: contato@pousadadomalcides.com.br

Site: www.pousadadomalcides.com.br

Telefone: 55 3222 4174

Onde comer?

Padaria e Restaurante Due Fratelli

Endereço: Avenida Pref.Evandro Behr, 6755 – Camobi – Santa Maria/RS

Site: www.famigliaduefratelli.com.br

Telefone: 55 3217 6615

Hotel e Restaurante Chave de Ouro

Endereço: RST 287, N˚ 7166 –  Camobi – Santa Maria/RS

Email: reservas@chavedeourohotel.com.br

Site: www.chavedeourohotel.com.br

Telefone: 55 3226 3320

Morita Sushi Bar

Endereço: Rua vicente do prado lima  –  Camobi – Santa Maria/RS

Facebook: https://www.facebook.com/sbmorita?ref=hl

Telefone: 55 3317 2260

River’s

Endereço: BR 287 – Faixa Nova de Camobi – Santa Maria/RS

Facebook: https://www.facebook.com/camobirivers/?fref=ts

Telefone: 55 3222 4321

Okay café

Endereço: Rua Floriano Peixoto, 941 – Centro – Santa Maria/RS

Site: http://www.okaycafe.com.br/

Telefone: (55) 99154-5851

Casa do Pastel

Endereço: Rua Cel. Niederauer, 1575, Santa Maria/RS

Site: http://www.casadopastel.com/

Telefone: (55) 3217-4037

Imperial 993

Endereço: Rua Floriano Peixoto, 993 – Centro – Santa Maria/RS

Facebook: https://www.facebook.com/imperial993

Telefone: (55) 3317-2993

Bovinu’s Churrascaria

Endereço: Rua Venâncio Aires, 1596 – Centro – Santa Maria/RS

Site: http://bovinus.com.br/

Telefone: (55) 3221-1790

Cantina Di Torriani

Endereço: Rua Venâncio Aires, 2067 – Centro – Santa Maria/RS

Site: http://cantinaditorriani.com.br/

Telefone: (55) 3223-1722

Costa Dourada Cozinha Oriental

Endereço: Rua dos Andradas, 1273 – Centro – Santa Maria/RS

Facebook: https://www.facebook.com/costadouradasm

Telefone: (55) 3027-3600

Churrasquito Restaurante

Endereço: Rua Serafim Valandro, 1055 – Centro – Santa Maria/RS

Facebook: https://www.facebook.com/restaurantechurrasquito/

Telefone: (55) 3025-5445

Santa Brasa Carnes Grelhadas

Endereço: Rua Floriano Peixoto, 1989 – Centro – Santa Maria/RS

Facebook: https://www.facebook.com/santabrasacarnesgrelhadas/

Telefone: (55) 3028-7707

Santa Mania Super Pizzas

Endereço: Rua Duque de Caxias, 936 – Centro – Santa Maria/RS

Site: http://www.santamania.com.br/

Telefone: (55) 3028-5800

Churrascaria Tertúlia

Endereço: Rua Pinto Bandeira, 22 – Nossa Sra. das Dores – Santa Maria/RS

Site: http://www.churrascariatertulia.com.br/

Telefone: (55) 3222-0330

The Park

Endereço: Rua Venâncio Aires, 2288 – Centro – Santa Maria/RS

Facebook: https://www.facebook.com/TheParkBrasil/

Telefone: (55) 3025-5115

La Lupita Casa Mexicana

Endereço: Rua Duque de Caxias, 1701 – Centro – Santa Maria/RS

Facebook: https://www.facebook.com/LaLupitaCasaMexicana

Telefone: (55) 3027-3903

Restaurante e Churrascaria Vera Cruz

Endereço: Avenida Nossa Senhora Medianeira, 1600 – Centro – Santa Maria/RS

Site: http://www.veracruzonline.com.br

Telefone: (55) 3222-0606

Restaurante Augusto

Endereço: Rua Mal Floriano Peixoto, 1354 – Centro – Santa Maria/RS

Site: http://restauranteaugusto.com.br/

Telefone: (55) 3222-0212

Pizzaria Bella Trento

Endereço: Av. João Luiz Pozzobom, 1599 – KM3 – Santa Maria/RS

Site: http://www.bellatrento.com.br/

Telefone: (55) 3223-9229

No Campus da UFSM

Loja de Conveniência BR Mania

Entrada da UFSM, próximo ao Arco

Lancheria e Restaurante Meneses

Prédio 7 – Centro de Tecnologia – CT

Restaurante Portela

Prédio 16 – Centro de Educação – CE

Telefone: (55) 991211056 e (55) 999918982

Ponto Vinte. Restaurante e Café

Prédio 20 – Centro de Ciências da Saúde – CCS

Telefone: (51) 992247134 e (55) 996798990

Spaço Gourmet – República

Prédio 26 – Centro de Ciências da Saúde – CCS

Atrás do Hospital Universitário (HUSM)

Telefone: (55) 3217-1800

Restaurante da Cléo

Prédio 70 – Colégio Politécnico

Telefone: (55) 996438935 e (55) 996433031

La Loba Gastronomia

Prédio 74 – Centro de Ciências Sociais e Humanas – CCSH

Telefone: (55) 999266005

Restaurante Pitadella Café e Bistrô

Atrás do prédio da Reitoria

Telefone: (55) 84084898 e 991528727

Dicas de Passeio

Calçadão Salvador Isaia
Primeira Quadra da Rua Doutor Bozano

Praça Saldanha Marinho
Junto ao Calçadão

Parque Itaimbé
Travessa Domingos Trevisan, 1, Centro

Praça Saturnino de Brito (Brahma)
Rua Duque de Caxias (entre as ruas Doutor
Bozano e Coronel Niederauer, no Centro)

Vila Belga
Rua Manoel Ribas

Praça dos Bombeiros
Rua Coronel Niederauer, esquina com
a Rua Dr. Bozano

Biblioteca Pública
Av. Presidente Vargas, 1300, Bairro Fátima
Telefone: (+55 55) 3218-1396
Atrações: Acervo com mais de 10 mil volumes de livros e revistas e cursos de inclusão digital
Aberta: Segunda a sexta, das 8h às 16h

Telefones Úteis

CAMOBI

Agafarma Farmácias  – 55 3226 2768

Associação de Transporte Urbanos – 55 3222 6222

Terminal de ônibus da UFSM – 55 3220 8397

Hospital Universitário – 55 3213 1460

Táxi Camobi – 55 3226 1483

Táxi HUSM – 55 9209 7888 / 55 9973 6292

Rádio Táxi Universitária – 55 3221 3606

CENTRO

Táxi Catedral – 55 3223 1835

Rádio Coopaver – 55 3302 4500

Rodoviária

55 3222 4747

Tele-entrega de passagens 55 3222 0506

Anais