No dia 15 de março de 2023, quarta-feira, ocorreu o lançamento do e-book “Ações de alimentação e nutrição na atenção primária à saúde: relatos de experiências dos municípios gaúchos”, de forma online, pelo canal do YouTube do Observatório de Vigilância Alimentar e Nutricional (OVAN).

O e-book, foi organizado respectivamente pela mestranda do PPG em Gerontologia da Universidade Federal de Santa Maria, Laura Virgili Claro e pela Profª Drª Vanessa Ramos Kirsten do Departamento de Alimentos e Nutrição da UFSM – Campus Palmeira das Missões e também docente do PPG Gerontologia. Com a publicação e divulgação do e-book, espera-se contribuir com o compartilhamento de conhecimento teórico e técnico para profissionais de saúde e estudantes, além de valorizar cada experiência desenvolvida.

No e-book estão compartilhadas 42 experiências, divididas em 7 capítulos, fruto de ações desenvolvidas por profissionais comprometidos com a Vigilância Alimentar e Nutricional (VAN) e com o fortalecimento da Atenção Primária à Saúde (APS). Esse é um dos resultados das ações extensionistas do OVAN que reconhece as experiências das equipes de saúde do estado do Rio Grande do Sul (RS).

Durante o lançamento do e-book, estiveram presentes, além das organizadoras, a Coordenadora da Política de Alimentação e Nutrição da Secretaria Estadual de Saúde do Rio Grande do Sul (RS), Maísa Beltrame Pedroso, além dos autores, coautores dos capítulos, profissionais e gestores municipais em saúde, que tiveram espaço de fala durante a ocasião, ressaltando a importância da publicação do e-book para a valorização profissional e da execução das ações de alimentação e nutrição na APS.

As experiências foram reunidas e selecionadas a partir de um Edital de Chamada Pública para Submissão dos Relatos de Experiências em Vigilância Alimentar e Nutricional, direcionado exclusivamente para municípios gaúchos, como forma de fortalecer o monitoramento da situação alimentar e nutricional dos usuários do Sistema Único de Saúde (SUS) do RS e qualificar a VAN.

A publicação faz parte do projeto “Qualificação da Vigilância Alimentar e Nutricional: uma proposta de educação permanente para a melhoria da qualidade da atenção à saúde nos municípios do RS”, financiado pela Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Rio Grande do Sul (FAPERGS) no âmbito do Programa Pesquisa para o SUS (PPSUS): gestão compartilhada em saúde.

O e-book possui acesso aberto e pode ser acesso na página: https://drive.google.com/file/d/1IPNKds2gd-7l1G7yuK2EdsFrAjecziIc/view