Teve início nesta quinta-feira (30) mais uma edição do ENCORTE, um dos mais relevantes eventos dedicados à pecuária de corte no Brasil. O evento está ocorrendo no Auditório do Colégio Politécnico da UFSM, reunindo profissionais, estudantes e produtores para debater os principais desafios e avanços do setor de carnes bovina e ovina.

O evento se consolida como um espaço estratégico de integração entre a pesquisa, o campo e o mercado, com palestrantes renomados e especialistas reconhecidos nacionalmente, que apresentarão temas atuais sobre genética, manejo, nutrição, comercialização e sustentabilidade.

Um dos grandes destaques desta edição será o Dia de Campo, que ocorre amanhã, sexta-feira (31), na propriedade Braford Sereno, localizada a apenas 5 km de São Sepé. A atividade proporcionará aos participantes uma experiência prática enriquecedora, com demonstrações de tecnologias de ponta aplicadas à produção de carne de qualidade.

O ENCORTE é também uma celebração do potencial produtivo do Rio Grande do Sul e de sua contribuição para a cadeia da carne no Brasil e do mundo, reforçando o compromisso com a inovação e a excelência do nosso setor agropecuário.