A intensificação dos sistemas agroalimentares é o caminho para acabar com a fome, a insegurança alimentar e a desnutrição em todas as suas formas. Esse é o desafio principal da Equipe FieldCrops da UFSM: produzir mais alimentos, aumentar a segurança alimentar e preservar a natureza.

Com esse propósito, foi idealizado o Rice Money Maker (RMM): um esforço conjunto entre produtores, universidades e empresas privadas para gerar informações agronômicas, baseadas em dados, de forma transparente e imparcial, com o objetivo de revolucionar o manejo das lavouras de arroz na América Latina.

O objetivo do Rice Money Maker é identificar as práticas de manejo que permitem aos produtores elevar o índice de sustentabilidade das lavouras, maximizando o lucro, reduzindo o impacto ambiental e aumentando a eficiência produtiva.

O RMM iniciou em 2021 com a participação de 14 lavouras na Argentina, Brasil e Uruguai. Em 2022, expandiu-se também para o Paraguai. Na 3ª edição, referente à safra 2022/23, contou com 31 lavouras nesses quatro países, que se destacam na produção orizícola fora do continente asiático.

A 4ª edição do livro produzido pela Equipe analisa a safra 2024/25 e, durante as pesquisas, o projeto acompanhou 30 lavouras distribuídas entre Brasil, Paraguai e Argentina, consolidando-se como referência em monitoramento técnico-científico para a produção de arroz sustentável na região.

As informações de cada lavoura são processadas com ferramentas e modelos matemáticos validados pela comunidade científica, gerando parâmetros e indicadores econômicos, ambientais e sociais.

Através da metodologia Rice Money Maker, é possível identificar lavouras sustentáveis e calcular um índice de sustentabilidade com critérios técnico-científicos.

Como reconhecimento ao desempenho produtivo aliado à sustentabilidade, os produtores que atingiram eficiência produtiva superior a 70% receberam o selo Safe Rice — uma certificação que evidencia o compromisso com boas práticas agrícolas e responsabilidade ambiental.

Neste livro, são apresentados os resultados da 4ª edição do Rice Money Maker, com base nos índices de sustentabilidade de cada lavoura participante.

O professor Alencar Zanon, coordenador da Equipe FieldCrops, comenta que este projeto, liderado pela UFSM, é o maior projeto de produção sustentável de arroz da América Latina, e que alunos de mestrado e doutorado dos programas PPGEA e PPGAGRO da UFSM realizam suas dissertações e teses com base nos dados gerados, conciliando o avanço da ciência com as demandas dos produtores de arroz.

O livro está disponível no site da Equipe FieldCrops, clicando aqui.