Técnico-Científicos
Publicado: 13 fevereiro 2023 - 12:42
Última modificação: 13 fevereiro 2023 - 16:17
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Online (o link é enviado aos incritos por e-mail) - Porto Alegre
16/02/2023 08:30 - 16/02/2023 12:30
Descrição
‘Alimentação Escolar: como garantir a qualidade?’ é um minicurso online, que se realizará dia 16 de fevereiro, das 8h 30min às 12h 30min.
Será ministrado pela Professora Ana Luiza Scarparo – docente do curso de Nutrição da UFRGS e tem por objetivo qualificar merendeiras e demais interessados.
Será importante a participação de todos os gestores, nutricionistas, conselhos de alimentação escolar, cozinheiras, comunidade escolar e agentes envolvidos na alimentação das escolas.
Será tratada a importância da Nova legislação vigente na área, os desafios, a importância das cozinheiras e merendeiras nesse processo, a construção dos cardápios e sua importância, entre outros assuntos.
O evento é promovido pelo Departamento de Ciência e Tecnologia dos Alimentos da UFSM.
