Nos dias 25, 26 e 27 de setembro de 2025, o Curso de Nutrição da Universidade Federal de Santa Maria (UFSM) participou da 12ª edição do Descubra UFSM, um evento projetado para proporcionar uma imersão no universo acadêmico para estudantes da educação básica. O qual ocorreu no Parque de Inovação, Ciência e Tecnologia (PICT) da UFSM, das 9h às 17h.

Durante os três dias de evento, docentes, TAE nutricionista e alunos do Curso de Nutrição apresentaram atividades voltadas para a promoção de uma alimentação saudável, com ênfase no consumo de proteínas. Eles conduziram um quiz e dinâmicas interativas que abordaram a importância de uma alimentação que inclua todos os grupos alimentares do Guia Alimentar para a População Brasileira. Também foi apresentado fontes de proteína de origem animal e vegetal e discutido os riscos associados ao consumo excessivo de proteínas e de alimentos ultraprocessados.

Além disso, foi apresentada a estrutura curricular do curso, informado sobre as aulas práticas e os estágios obrigatórios nas três grandes áreas: Nutrição Clínica, Nutrição e Saúde Coletiva e Unidades de Alimentação e Nutrição.  

O Descubra UFSM se consolidou como uma excelente oportunidade para os alunos da educação básica explorarem as diversas possibilidades que o curso de Nutrição oferece, assim como para a universidade reafirmar seu compromisso com a educação e a promoção da saúde dentro da comunidade. O evento foi um sucesso, e o Curso de Nutrição agradece a todos que participaram e contribuíram para essa experiência enriquecedora.