Entre os dias 31 de agosto e 3 de setembro de 2026, no auditório do Colégio Politécnico, foi realizada a III Semana Acadêmica do Curso de Nutrição da Universidade Federal de Santa Maria (UFSM), promovida pelo Diretório Acadêmico do Curso de Nutrição (DANUTRI) em parceria com o Curso de Nutrição. O evento reuniu mais de 80 pessoas incluindo acadêmicos, docentes, profissionais e convidados em uma programação voltada à formação, à troca de experiências e à discussão sobre diferentes possibilidades de atuação do nutricionista.
A abertura ocorreu no dia 31 de agosto, Dia do Nutricionista, tornando o início da programação ainda mais significativo para a comunidade acadêmica.
A programação foi organizada de forma a contemplar a diversidade da Nutrição e os diferentes caminhos que podem ser construídos ao longo da formação acadêmica e da vida profissional. Entre os destaques estiveram a palestra “Inteligência Artificial e Inovação Digital em Nutrição”, a mesa-redonda “Perspectivas do Empreendedorismo na Nutrição” e as discussões sobre a inserção do nutricionista em projetos governamentais, segurança alimentar e nutricional, saúde da criança, nutrição hospitalar, cuidados nutricionais no contexto cirúrgico, saúde da mulher, além de questões específicas da Nutrição Esportiva, reunindo profissionais com experiências em diferentes modalidades e contextos de atuação.
Um dos momentos especiais da programação foi a primeira edição do “Universidade Além da Sala de Aula”, iniciativa que trouxe para o centro da discussão as experiências dos próprios estudantes do Curso de Nutrição que participam de projetos de ensino, pesquisa e extensão, monitorias e outras iniciativas da UFSM. A atividade possibilitou o compartilhamento de trajetórias, desafios, aprendizados e oportunidades, incentivando outros acadêmicos a conhecer e participar das diferentes possibilidades oferecidas pela Universidade.
A Semana também contou com a mesa-redonda “Carreiras em Nutrição: trajetórias, desafios e perspectivas profissionais”, que encerrou a programação científica. O encontro reuniu profissionais com diferentes percursos nas áreas de Alimentação Coletiva, Saúde Coletiva e Nutrição Clínica, permitindo aos estudantes conhecer experiências concretas e refletir sobre a construção de suas próprias trajetórias profissionais.
Além das palestras e mesas-redondas, a programação contou com minicursos sobre processos seletivos e Currículo Lattes, releituras culinárias de alimentos ultraprocessados e padronização de medidas antropométricas, ampliando as oportunidades de formação e qualificação oferecidas aos participantes.
Outro destaque foi a campanha de arrecadação de alimentos não perecíveis para o SESC Mesa Brasil. Durante o evento, os participantes foram convidados a contribuir com a doação de alimentos, unindo a participação na Semana Acadêmica a uma ação de solidariedade e compromisso social. Foram arrecadados aproximadamente 50kg de alimentos.
A realização da III Semana Acadêmica também contou com o apoio de empresas, instituições e iniciativas parceiras, que contribuíram para viabilizar a programação e fortalecer a aproximação entre a Universidade e a comunidade.
Ao encerrar a programação, a Comissão Organizadora destacou a participação dos acadêmicos, palestrantes, professores, mediadores, apoiadores e integrantes do DANUTRI, reconhecendo o trabalho coletivo envolvido na construção do evento.
A III Semana Acadêmica do Curso de Nutrição da UFSM reafirmou, assim, a importância de criar espaços de encontro e diálogo que ultrapassem os limites da sala de aula, aproximando os estudantes de diferentes realidades profissionais e fortalecendo sua formação acadêmica e profissional. Mais do que apresentar conteúdos, o evento buscou inspirar os futuros nutricionistas a conhecer diferentes possibilidades, construir suas próprias trajetórias e reconhecer a amplitude e a relevância social da profissão.
Comissão Organizadora.