No dia 18 de maio, o Curso de Nutrição da UFSM/SM promoveu a palestra intitulada “Antropoceno no prato: qual o sabor do nosso futuro?”, ministrada pela professora Dra. Marina Santos. Durante o encontro, foram abordadas temáticas relacionadas à sustentabilidade, ao meio ambiente, aos impactos dos sistemas alimentares e ao papel do nutricionista frente aos desafios e crises contemporâneas.
Ao final da palestra, foi realizado o sorteio de um exemplar do Guia Alimentar para a População Brasileira entre os participantes.
Em um segundo momento, a comunidade acadêmica reuniu-se para um coffee break em comemoração à inauguração do espaço físico do Diretório Acadêmico de Nutrição (DANUTRI). O ambiente recebeu melhorias e foi especialmente valorizado por uma pintura artística realizada por uma estudante do curso, tornando o espaço mais acolhedor e representativo da identidade dos acadêmicos de Nutrição.
