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Água mineral faz mal à saúde? Ponte seca na UFSM? Pessoa não-humana?



É VERDADE QUE ÁGUA MINERAL COM MUITO SÓDIO NA COMPOSIÇÃO FAZ MAL À SAÚDE? 

A concentração de sódio nas águas minerais depende principalmente do contato da água subterrânea com rochas formadas por sais de sódio. Isso pode variar significativamente entre diferentes fontes de exploração; daí as diferenças entre várias águas disponíveis comercialmente. O consumo moderado de sódio é fundamental para o organismo humano. No entanto, o consumo exagerado pode provocar aumento da pressão arterial e inchaços, e causar problemas cardiovasculares e renais. Segundo a Organização Mundial da Saúde, o consumo de sal deve variar entre 0,5g e 5g por dia, o que perfaz uma quantidade máxima de sódio de, aproximadamente, 2g. Assim, considerando que uma água mineral contenha 100mg de sódio por litro, e que um adulto consuma 2 litros dessa água por dia, isso corresponderia a cerca de 10% da quantidade máxima de sódio diária recomendada. Além do sal de cozinha, o sódio pode ser encontrado em diversos alimentos, como bolachas, produtos cárneos e lácteos.

POR QUE A UFSM POSSUI UMA PONTE SECA?

Na verdade o que se chama de ponte seca é um viaduto, ou seja, uma “obra de arte” de engenharia, com o objetivo de manter o fluxo do trânsito e a continuidade da via. Através da conexão entre dois pontos com uma diferença de nível, permite-se a transposição de um obstáculo. Além disso, no projeto original da UFSM supunha-se a presença de um lago nessa depressão. Portanto a ponte também serviria para atravessar esse bloqueio.

VOCÊ SABE O QUE É UMA “PESSOA NÃO-HUMANA”?

“Pessoa não-humana” é um termo usado para se referir a animais que possuem, reconhecidamente, distinções intelectuais e perceptivas. Os principais representantes desse grupo são os cetáceos (baleias e golfinhos), grandes primatas (chimpanzés e gorilas), corvídeos (corvos) e paquidermes (elefantes). As características que definem esses animais são a grande capacidade de resolução de problemas, estrutura familiar e social bem definida, comportamento criativo, brincadeiras e linguagem complexas, uso de ferramentas e cooperação com espécies diferentes. Golfinhos são conhecidos por auxiliar mergulhadores em apuros, assim como por pedir auxílio a humanos quando feridos. Corvos possuem uma incrível capacidade de resolução de problemas, como a criação de anzóis para pescar comida e a capacidade de aprender e reproduzir a linguagem humana, de forma limitada. Paquidermes possuem grande capacidade de empatia e compreensão. Primatas sempre surpreendem com suas capacidades de aprendizado, como gorilas, que aprendem linguagem de sinais, e chimpanzés, que aprendem como operar armas de fogo.

Colaboradores: professores Juliano Barin, Carlos Félix e o acadêmico de Biologia Miguel Machado

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