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Estratégias farmacológicas e nutricionais para promoção da saúde

A Saúde Única, abordada de forma interdisciplinar, traduz a união indissociável entre a saúde animal, humana e ambiental. Neste sentido, olhar o todo torna-se fundamental para garantir níveis excelentes de saúde. Este projeto inclui duas linhas temáticas, uma relacionada à promoção da saúde, abordando às doenças crônicas de elevada prevalência na população, e outra relacionada à segurança toxicológica. A UFSM possui PPGs qualificados atuando nesta temática, nomeadamente o PPG em Bioquímica Toxicológica (nota 6), PPG em Farmacologia (nota 5) e o PPG em Ciências Farmacêuticas (nota 5). A associação destes PPGs em um único projeto permitirá o desenvolvimento coordenado de ações de internacionalização nestas áreas afins, incluindo a compreensão dos mecanismos envolvidos nas patologias bem como a descoberta de novos fármacos e formulações farmacêuticas. Entretanto, estratégias mais recentes na promoção da saúde exigem uma abordagem transdisciplinar, que incluam também aspectos relacionados à alimentação, bem estar e qualidade de vida, que tem sido apontado como fatores determinantes na redução do risco de doenças e no sucesso do tratamento.

Nesse sentido, a UFSM possui pesquisadores qualificados, junto ao PPG em Ciência e Tecnologia dos Alimentos (nota 4), atuando na área de compostos bioativos aplicados como estratégia nutricional na redução do risco de doenças crônicas que afetam a população. Neste sentido, é essencial que os avanços científicos obtidos nessa temática revertam-se, o mais rápido possível, em benefícios para a população. Desta forma, este projeto procura estimular uma nova compreensão da realidade articulando elementos que passam entre, além e através das disciplinas, numa busca de compreensão da complexidade. Para tanto se propõem uma visão transdisciplinar que vai desde a síntese de moléculas úteis (ciência básica, indústria e saúde) até a tomada de atitudes sustentáveis (educação, sociedade e cultura). Os pesquisadores dos PPGs Artes Visuais e Educação e Ciência da UFSM articularão o conhecimento para ampliar a visão e os conceitos restritos a cada campo do saber. Com um olhar transdisciplinar contribuirão para as atividades de popularização da ciência e disseminação dos conhecimentos gerados no âmbito deste projeto para a comunidade em geral.

ORÇAMENTO

AnoModalidadeQuantidadeTempo
2019Doutorado Sanduíche15 meses
2019Doutorado Sanduíche46 meses
2019Pós-doutorado112 meses
2019Pós-doutorado16 meses
2019Pós-doutorado17 meses
2019Professor Visitante315 dias
2019Professor Visitante Sênior112 meses
2020Doutorado Sanduíche126 meses
2020Jovem Talento212 meses
2020Pós-doutorado312 meses
2020Professor Visitante815 dias
2020Professor Visitante Sênior33 meses
2021Doutorado Sanduíche116 meses
2021Jovem Talento212 meses
2021Pós-doutorado312 meses
2021Professor Visitante715 dias
2021Professor Visitante Sênior212 meses
2022Pós-doutorado16 meses

AnoQuantidadeValor
201913R$ 430.767,00
202016R$ 530.175,00
202113R$ 430.767,00
20220R$ 0,00

 

AnoValor
2019R$ 10.000,00
2020R$ 10.000,00
2021R$ 10.000,00
2022R$ 10.000,00
PROGRAMAS DE PÓS-GRADUAÇÃO PARTICIPANTES
Artes Visuais
BioQuímica Toxicológica
Ciência e Tecnologia de Alimentos
Ciências Farmacêuticas
Ciências Farmacêuticas
Educação em Ciências
Farmacologia
INSTITUIÇÕES ESTRANGEIRAS CADASTRADAS
PRESTAÇÃO DE CONTAS
VÍDEOS
Prof. Gonzalo Martínez-Rodriguez
Curso: Herramientas moleculares en fisiología de peces (parte 1)
Prof. Gonzalo Martínez-Rodriguez
Curso: Herramientas moleculares en fisiología de peces (parte 2)

Dr. Tamas L. Horvath (Yale University)

Palestra “Hunger drives life”

Simpósio Transdisciplinar nas Ciências e nas Artes
I Série de Webinars Internacional – Falando sobre Compostos Bioativos
I IWS – Carotenoids: extraction, identification and quantification
I IWS - Identification and quantification of phenolic compounds in food: from theory to practice
I IWS - Carotenoids identification in food matrices: How to begin?
I IWS - Challenges for the extraction of phenolic compounds from food matrices
International Webinar One Health Over Borders
Projeto Elas na Ciência