Seleção de Bolsista para Projeto de Pesquisa Nº 062779: “Desenvolvimento de Produtos de Panificação com Fermento Natural”

NÚMERO DE BOLSAS: 01
O (a) bolsista deverá:
- No Laboratório de Panificação, Frutas e Hortaliças, o bolsista deverá auxiliar no planejamento das atividades e organização de utensílios e equipamentos, realizar o armazenamento correto das matérias-primas, bem como auxiliar na higienização e sanitização;
- atualizar constantemente bibliografias sobre o tema;
- Desenvolvimento de fermentos naturais;
- Produção e manutenção de Levain;
- Avaliação qualitativa do Levain;
- Testes de formulação de panificados;
- Produção de panificados diversos;
- Análises físico-químicas;
- Vida de prateleira;
- avaliação sensorial;
- elaborar e apresentar trabalho na JAI 2025;
- auxiliar na elaboração do Relatório final.
INSCRIÇÕES
1. Período: 17 a 22/02/2025
2. As inscrições serão feitas exclusivamente pelo endereço eletrônico magda.monego@ufsm.br, no campo assunto, informar “Inscrição – Projeto de Pesquisa No 062779 – DESENVOLVIMENTO DE PRODUTOS DE PANIFICAÇÃO COM FERMENTO NATURAL”.
3. Documentos obrigatório em PDF:
  - Justificativa do interesse para ser bolsista no projeto;
  - comprovante de matrícula e
  - histórico escolar simplificado.
PROCESSO SELETIVO
A seleção ocorrerá por meio da análise da documentação encaminhada pelos (as) candidatos (as). O não envio de qualquer um dos itens da documentação exigida eliminará automaticamente o (a) candidato (a) da seleção.
1. A seleção será realizada conforme segue:
  1. Preenchimento da Justificativa
  2. não ter outra bolsa de qualquer natureza, salvo bolsas e benefícios que possuam a finalidade de contribuir para a permanência e a diplomação de estudantes em situação de vulnerabilidade social;
  3. ter disponibilidade para cumprir as atividades da bolsa, em jornada de 20 (vinte) horas semanais de atividades.
2. Os critérios de seleção:
  1. Experiência Anterior – Participação em outros projetos (pesquisa, extensão, ensino), monitorias ou atividades similares que demonstrem envolvimento acadêmico e social. Peso 5,0 pontos.
  2. Conhecimento de ferramentas e aplicativos – Google Agenda, Formulários Google, Canva, Instagram. Peso 2,0 pontos.
  3. Disponibilidade de horário – disponibilidade em turnos da tarde e noite. Peso 2,0 pontos.
  4. Perfil acadêmico – desempenho acadêmico (média geral das notas); frequência e comprometimento. Peso 1,0 ponto.
DIREITOS E OBRIGAÇÕES
1. O (a) bolsista selecionado (a) terá os seguintes direitos:
  1. Receber bolsa mensal no valor de R$ 550,00 (quinhentos e cinquenta reais), durante o período de vigência (01 de março a 31 de dezembro de 2025);
  2. estar incluído na cobertura do seguro contra acidentes pessoais, nos horários de atuação da bolsa;
  3. ter horário definido para o exercício de suas atividades como bolsista, sem prejuízo de suas demais atividades acadêmicas;
  4. receber orientações que se fizerem necessárias para o desempenho de suas atividades.
2. O (a) bolsista selecionado (a) terá as seguintes obrigações:
  1. Disponibilizar 20 (vinte) horas semanais para o cumprimento de suas atividades;
  2. ter os dados pessoais atualizados (e-mail e telefone) no COREM/Prograd – Coordenadoria de Registro e Matrículas – no Portal do Aluno e na Plataforma Lattes.
  3. possuir conta corrente pessoal em banco para viabilizar pagamento da bolsa. Não será permitida conta poupança ou conta conjunta.
  4. O não atendimento aos itens acima mencionados implicará no cancelamento da bolsa.
DIVULGAÇÃO DOS RESULTADOS E CLASSIFICAÇÃO
1. A listagem dos inscritos será divulgada no dia 24 de fevereiro de 2025 e o resultado dos(as) selecionados (as) no dia 28 de fevereiro de 2025, pelo site www.politecnico.ufsm.br – Oportunidades de bolsas – e a atuação do(as) bolsista(s) inicia dia 05 de março de 2025.
2. Os (as) candidatos (as) aprovados (as) serão classificados (as) na ordem decrescente das notas finais obtidas. Em caso de empate, serão considerados os seguintes critérios:
3. Análise dos horários disponíveis para o desenvolvimento das atividades propostas e
4. será dada preferência a estudantes com experiência e atividades relacionadas à temática do projeto.
DISPOSIÇÕES GERAIS
1. Os casos omissos serão resolvidos pela Coordenadora do Projeto.
2. Outras informações podem ser obtidas pelo e-mail magda.monego@ufsm.br.

Leia o edital completo de seleção de bolsista para projeto de pesquisa Nº 062779: “Desenvolvimento de Produtos de Panificação com Fermento Natural”.

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