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Seleção de Bolsista para Projetos de Ensino, Pesquisa e Extensão – Laboratório de Panificação, Frutas e Hortaliças



1. DA BOLSA

Nº Projeto Título do Projeto Atribuições do bolsista Nº de Bolsas
057138 Ações de capacitação e qualificação  profissional para o processamento de  alimentos e seus impactos sociais – Limpeza e organização do Laboratório
– Planejamento das atividades
– Auxílio no material didático
– Prospecção de cursistas, inscrições
-Testagem e calibração das formulações
– Participação como instrutor das oficinas
– Planejamento do instrumento de Avaliação das oficinas
– Compilação de dados das avaliações
– Publicações e divulgação
– Participação em eventos e JAI
– Relatório parcial do projeto
01
064835 Pesquisa e desenvolvimento de Derivados de Frutas e Hortaliças – Limpeza e organização do Laboratório
– Revisão bibliográfica
– Levantamento de frutas e hortaliças disponíveis
– Recepção de frutas e hortaliças
– Pré-processamento
– Testes de Processamento
– Análises físico-químicas
– Tabulação dos dados e análise dos resultados
– Elaboração de fichas técnicas (formulações)
– Workshop de frutas e hortaliças
– Publicação de resultados em eventos
– Relatório parcial do projeto
01
062514 Laboratório de Panificação, Frutas e Hortaliças – Limpeza e organização do Laboratório
– Preparação e Organização de Materiais
– Apoio em Atividades Práticas
– Apresentações e Treinamentos
– Apoio em Visitas Técnicas e Eventos
– Produção para eventos
– Pesquisa e Atualização
– Participação em eventos
– Relatório parcial do projeto
Descritivo das atribuições
CR
064835 Pesquisa e
desenvolvimento
de Derivados de
Frutas e Hortaliças
– Limpeza e organização do Laboratório
– Revisão bibliográfica
– Levantamento de frutas e hortaliças disponíveis
– Recepção de frutas e hortaliças
– Pré-processamento
– Testes de Processamento
– Análises físico-químicas
– Tabulação dos dados e análise dos resultados
– Elaboração de fichas técnicas (formulações)
– Workshop de frutas e hortaliças
– Publicação de resultados em eventos
– Relatório parcial do projeto
CR

2. DO CRONOGRAMA

ETAPA DATA
Período de inscrições 24 a 28 de abril de 2026
Lista de candidatos(as) homologados(as) 29 de abril de 2026
Período destinado à realização das entrevistas 29 de abril de 2026
Publicação do Resultado final da seleção 30 de abril de 2026
Início da atuação do(a) bolsista 04 de maio de 2026

*Entrevista às 17 h, por ordem de chagada, na sala 117, Bloco A, Colégio Politécnico

3. DA INSCRIÇÃO

3.1 Período: até 28 de abril de 2026.

3.2 Local: As inscrições serão feitas exclusivamente pelo Formulário Online.

3.3 Documentos obrigatórios em PDF: comprovante de matrícula e histórico escolar simplificado.

4. DO PROCESSO SELETIVO

A seleção ocorrerá por meio da análise da documentação encaminhada pelos(as) candidatos(as). O não envio de qualquer um dos itens da documentação exigida  eliminará automaticamente o(a) candidato(a) da seleção.

Critérios da seleção:

a) Análise do histórico escolar do aluno. Pontuação máxima 5.

b) Entrevista individual realizada com candidatos(as), na qual será avaliado se as competências e habilidades dos mesmos são compatíveis para execução das 
atividades propostas no Plano de Atividades do Bolsista, bem como as experiências em atividades relacionadas à temática do projeto. Pontuação máxima 5.

c) disponibilidade para cumprir as atividades da bolsa, em jornada de 20 (vinte) horas semanais.

Os(as) candidatos(as) aprovados(as) serão classificados(as) na ordem decrescente das notas finais obtidas.

5. DO BOLSISTA

5.1 Requisitos

5.1.1 Poderão ser bolsistas estudantes regularmente matriculados e frequentes na  graduação, nos cursos técnicos, no Ensino Médio ou no PROEJA/FIC (Formação Inicial Continuada), da Universidade Federal de Santa Maria, que estejam registrados em projetos de ensino, de pesquisa ou de extensão vigentes, na  categoria de  “participante ou colaborador”, devidamente registrado no Portal de Projetos da UFSM.

5.1.2 Ter os dados pessoais atualizados (e-mail e telefone) nos portais da UFSM.

5.1.3 Possuir conta corrente pessoal nos bancos autorizados a receber pagamentos pelo SIAFI (Sistema Integrado de Administração Financeira), para viabilizar a implantação da bolsa.

5.1.4 Não possuir outra bolsa de qualquer natureza, exceto o Benefício Socioeconômico (BSE) ou auxílio eventual.

5.2 Direitos

5.2.1 Receber bolsa mensal no valor de R$750,00 (setecentos e cinquenta reais), durante o período de vigência (01 de maio a 31 de dezembro de 2026).

5.2.2 Estar incluído na cobertura do seguro contra acidentes pessoais, nos horários de atuação da bolsa.

5.2.3 Ter horário definido para o exercício de suas atividades como bolsista, sem prejuízo de suas demais atividades acadêmicas.

5.2.4 Receber orientações que se fizerem necessárias para o desempenho de suas atividades.

5.3 Deveres

5.3.1 Responsabilizar-se pelas informações prestadas no momento da seleção.

5.3.2 Disponibilizar 20 (vinte) horas semanais para o cumprimento de suas atividades.

5.3.3 Comunicar ao coordenador as justificativas de eventuais faltas e a desistência da bolsa.

5.3.4 Cumprir o Plano de Atividades do Bolsista estabelecido.

5.3.5 Manter frequência regular nas disciplinas em que estiver matriculado.

5.3.6 O não atendimento aos itens acima mencionados implicará no cancelamento da bolsa.

6. DIVULGAÇÃO DOS RESULTADOS E CLASSIFICAÇÃO

A lista de candidatos(as) homologados(as) e o resultado dos(as) selecionados (as), serão divulgados no site www.politecnico.ufsm.br – Oportunidades de bolsas.

7. DO DESLIGAMENTO DO BOLSISTA

O(a) bolsista será desligado(a) das atividades, a qualquer tempo, sem direito à bolsa, se:

– Não realizar ou tumultuar às atividades descritas neste Edital;
– Não apresentar conduta e comportamento ético inerentes ao desempenho das atividades.

6. DISPOSIÇÕES GERAIS

a) Os casos omissos serão resolvidos pelo(a) Coordenador(a) do Projeto.

b) Outras informações podem ser obtidas pelo e-mail magda.monego@ufsm.br .

Divulgue este conteúdo:
https://ufsm.br/r-405-11641

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