Com a finalidade de obter o grau de Tecnólogo em Alimentos, o estudante deverá realizar, o Estágio Curricular Supervisionado em uma área da Tecnologia de Alimentos, visando os seguintes objetivos:
- Proporcionar o desenvolvimento na prática de atividades inerentes ao exercício profissional e de competência do tecnólogo em alimentos, incorporando nos processos de aprendizagem, formação e experiência profissional.
- Desenvolvimento de atividades de estágio curricular de acordo com o projeto pedagógico do CSTA nas áreas que envolvam os conteúdos , compostos por campos do saber destinados à caracterização da identidade profissional.
- O Relatório Final deverá ser elaborado dentro dos moldes exigidos da MDT (monografia, tese e dissertação) e seguindo a Formatação Básica de Relatório Supervisionado.
Os estágios devem seguir as orientações da Instrução Normativa N. 001/2022/UFSM/PROGRAD que consta no site: https://www.ufsm.br/pro-reitorias/prograd/code/estagios/instrucao-normativa-01-2022/
Os discentes interessados em estágio devem seguir a ordem das atividades descritas abaixo:
1) Verificar se cumpriu todos os pré-requisitos.
2) Verificar se a empresa pertence a área de Tecnologia de Alimentos.
Após essas verificações citadas, e se cumpre os requisitos:
3) Conversar com um professor para ser o orientador na UFSM e assim acompanhar o desenvolvimento do estágio curricular (registrar o aceite do professor por e-mail).
4) Preencher todos os documentos necessários descritos no site ( https://www.ufsm.br/pro-reitorias/prograd/code/estagios/)
5) Tramitar via sistema PEN-SIE para assinatura do orientador UFSM e Supervisor da Empresa (Tutorial no site do PEN-SIE).
6) Para estágio obrigatório: Realizar a matrícula na disciplina de estágio.
Maiores esclarecimentos no e-mail alimentos@ufsm.br
Cronograma de trabalhos durante o estágio
| Período | Data | Descrição da atividade |
| 1 mês antes da defesa | 30/12/2022 | Informar para a Coordenação os indicados para compor a banca de avaliação e data da defesa (de acordo com este cronograma) |
| 1 mês antes da defesa | 30/12/2022 | Entrega do relatório para o orientador fazer as correções |
| 2 semanas antes da defesa do estágio | 16/01/2022 | Relatório disponível para correção da banca |
| Semana de defesa do estágio | 30/01/2022 à 03/02/2022 | Período de defesas de relatório de estágio |
| 11/02/2022 | Data limite de entrega da Versão final do relatório em arquivo pdf | |
| Fim do semestre letivo | 15/02/2022 | |
| Publicação de notas | 15/02/2022 | Data limite para publicação do aproveitamento escolar pelos Departamentos do 1° semestre letivo de 2020 (digitação de notas) |
O Relatório Final deverá ser elaborado dentro dos moldes exigidos da MDT (monografia, tese e dissertação) e seguindo a Formatação Básica de Relatório Supervisionado, disponível no site do Curso: http://w3.ufsm.br/tecalimentos/index.php/documentos/estagio
Abaixo o link para verificar se a empresa tem convênio com a Universidade.
Convênios Firmados para Estágios
Relação de Orientadores e Turmas
| Orientador | Turma |
| Alexandre José Cichoski | T 10 |
| Cláudia Kaehler Sautter | T 11 |
| Cláudia Severo da Rosa | T 12 |
| Cristiano Augusto Ballus | T 13 |
| Cristiano Ragagin de Menezes | T 14 |
| Eduardo Jacob Lopes | T 15 |
| Flávia Michelon Dala Nora | T 16 |
| Gilberti Helena Hubscher Lopes | T 17 |
| Juliano Smanioto Barin | T 18 |
| Leila Queiroz Zepka | T 19 |
| Mari Silvia Rodrigues de Oliveira | T 20 |
| Milene Teixeira Barcia | T 21 |
| Neidi Garcia Penna | T 22 |
| Neila Silvia Pereira dos Santos Richards | T 23 |
| Patrícia Medianeira Grigoletto Londero | T 24 |
| Paulo Cezar Bastianello Campagnol | T 25 |
| Roger Wagner | T 26 |