Com a finalidade de obter o grau de Tecnólogo em Alimentos, o estudante deverá realizar, em forma individual, um Trabalho de Conclusão de Curso voltado ao estudo de uma área da Tecnologia de Alimentos, visando os seguintes objetivos:
- Oportunizar um momento de revisão, aprofundamento, sistematização e integração de conteúdos, com a finalidade de levar o formando a aprimorar os conhecimentos adquiridos no decorrer do Curso;
- Oportunizar um espaço para que, ao final do Curso, o estudante possa produzir um relato acadêmico-científico decorrente de estudos e/ou pesquisas realizadas durante o curso, utilizando a bibliografia especializada e propiciando observações e análises de temas contemplados pela prática e pela teoria que contribuam para direcionar o acadêmico à pesquisa científica, bem como traçar um perfil do futuro profissional.
O Trabalho deverá ser elaborado dentro dos moldes exigidos da MDT (monografia, tese e dissertação) para a realização de trabalhos acadêmicos e/ou científicos da UFSM.
| Período | Data | Descrição |
| Início do Semestre | Escolha do Orientador no Portal do Aluno | |
| 1 Mês antes da entrega do TCC |
Entrega da 1ª versão ao Orientador para início das correções | |
| Entrega do TCC na Coordenação para submissão à banca
Entrega dos nomes da Banca |
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| TCC disponível para correções da Banca | ||
| Data Limite para entrega das correções da banca sobre o TCC para o aluno | ||
Data Limite de entrega para a Coordenação do Curso
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| Fim do Semestre Letivo | ||
| Publicação de Notas | Data limite para publicação do aproveitamento escolar pelos departamentos do semestre letivo (digitação de notas). |
Relação de Orientadores
Alexandre José Cichoski
Aline Sobreira Bezerra
Ana Betine Beutinger Bender
Cláudia Kaehler Sautter
Cristiano Augusto Ballus
Cristiano Ragagin de Menezes
Eduardo Jacob Lopes
Flávia Michelon Dalla Nora
Gilberti Helena Hubscher Lopes
Grazielle Castagna Cezimbra Weis
Juliano Smanioto Barin
Leila Queiroz Zepka
Mari Silvia Rodrigues de Oliveira
Marianna Pozzatti Martins De Siqueira
Marina Venturini Copetti
Milene Teixeira Barcia
Neila Silvia Pereira dos Santos Richards
Patrícia Medianeira Grigoletto Londero
Paulo Cezar Bastianello Campagnol
Roger Wagner
Tatiana Emanuelli