É com grande entusiasmo que anunciamos o Congresso Nacional de Ciência, Tecnologia e Engenharia de Alimentos 2025, que será realizado em Recife, Pernambuco, sendo realizado no Auditório do Cais do Sertão. Este evento será um marco para todos os profissionais, pesquisadores, acadêmicos e estudantes da área, oferecendo uma plataforma de troca de conhecimentos e avanços no campo da ciência e tecnologia de alimentos.

Durante o congresso, participantes terão a oportunidade de assistir a palestras de renomados professores e pesquisadores que são referência nacional e internacional. Estes especialistas compartilharão suas mais recentes descobertas e perspectivas sobre os desafios e inovações que moldam a indústria de alimentos.

Além das palestras, o evento também contará com a submissão e apresentação de trabalhos científicos. Os participantes poderão submeter resumos simples e artigos completos, que serão avaliados por comitês científicos. Os artigos aprovados serão publicados como capítulos de um livro, com ISBN e DOI individual, proporcionando visibilidade e reconhecimento para os autores.

Este congresso é uma excelente oportunidade para fomentar o desenvolvimento da ciência e da tecnologia de alimentos, promovendo a integração entre academia, indústria e demais setores envolvidos. Não perca a chance de fazer parte deste evento imperdível e contribuir para o avanço desta importante área do conhecimento.

Esperamos por você em Recife para uma experiência única de aprendizado e troca de ideias!