A UFSM
deverá integrar um grupo de trabalho para discutir a cadeia da pecuária
leiteira no Rio Grande do Sul. O assunto foi discutido durante visita do
secretário estadual da Agricultura, Pecuária e Agronegócio, Claudio Fioreze, ao gabinete do reitor, Paulo Afonso
Burmann, na manhã desta quinta-feira (3).
Além de docentes e técnico-administrativos da UFSM, também
deverão compor o chamado centro de inteligência representantes do Instituto
Gaúcho do Leite (IGL) e da Câmara Setorial do Leite. A primeira reunião de
trabalho deverá ocorrer nas próximas semanas. Uma das primeiras ações seria a
elaboração de um plano de referência para a parceria.
O secretário sugeriu a criação do grupo devido às
competências e localização geográfica da UFSM. “Esta integração com a UFSM é
muito importante porque tem muita coisa sendo feita aqui”, afirmou.
A intenção, segundo ele, é discutir e propor sugestões que
permitam o aumento da produtividade, a melhoria na qualidade do produto e a
organização dos produtores. “Entendemos que a Universidade pode auxiliar a
qualificar a cadeia produtiva do leite”, ressaltou Fioreze, informando que a
atividade leiteira envolve 121 mil famílias gaúchas.
O reitor e o vice-reitor, Paulo Bayard, acolheram a sugestão
e destacaram a relevância do trabalho a ser desenvolvido. “A Universidade tem
interesse nesta parceria. Temos estrutura e conhecimento e é importante dar
suporte às demandas da sociedade, em uma área estratégica econômica e
socialmente para o Rio Grande do Sul”, destacou Burmann, salientando que o
trabalho será importante também para a formação profissional na área.
Durante o encontro, foram destacadas algumas ações que já vêm
sendo feitas na UFSM com relação à cadeia do leite, como o trabalho voltado à
qualidade do produto. A ideia é de que estas iniciativas possam ser
incrementadas, com possibilidade até mesmo de recursos federais, por meio do
Ministério do Desenvolvimento Agrário (MDA).
Também participaram da reunião o coordenador da Pró-Reitoria
de Extensão (PRE), Cilon Procrath Jr., e assessores da reitoria e da
secretaria.
Ricardo Bonfanti
