A Secretaria Estadual Desenvolvimento Econômico, Ciência e
Tecnologia divulgou a relação dos projetos contemplados na chamada pública do
Programa de Apoio aos Polos Tecnológicos. A Agência de Inovação e
Transferência de Tecnologia (Agittec) conseguiu a aprovação de dois projetos
entre os 10 selecionados. Juntos, ambos representam um investimento de R$ 1
milhão na UFSM. Selecionados em chamada interna da Agittec, com base em seu
caráter inovador, esses projetos contribuem para a qualificação das cadeias
produtivas locais, impulsionando a competitividade por meio da inovação nos
setores estratégicos do Estado.

Um dos projetos aprovados intitula-se “Inovações tecnológicas aplicadas à agricultura
de precisão”. Sob a coordenação do professor Telmo Amado, do Departamento
de Solos da UFSM, esse projeto visa à determinação da viabilidade técnica,
econômica e agronômica da agricultura de precisão através do monitoramento de
um conjunto de propriedades agrícolas em que são utilizadas as inovações
proporcionadas por esse tipo de agricultura. O projeto servirá como referencial
para a adoção de inovação tecnológica e modernização da agricultura gaúcha,
sendo desenvolvido em parceria com Stara S/A Indústria de Implementos Agrícolas
e a Cooperativa Central Gaúcha Ltda (CCGL).

Coordenado pela professora Rosa Cristina Prestes, do Departamento de Tecnologia e Ciência dos Alimentos
da UFSM, o outro projeto aprovado intitula-se “Colágeno de frango: uma alternativa para agregar valor aos
subprodutos da indústria avícola”. Seu objetivo é obter colágeno a
partir do resíduo de carne de aves mecanicamente separada. Os produtos gerados
poderão ser utilizados como suplementos alimentares, transformados em produtos
nutracêntricos ou ainda utilizados como ingredientes em produtos cárneos. Esse
projeto será desenvolvido em parceria com a Cooperativa Central Aurora
Alimentos e com a Dermapelle Farmácia de Manipulação.