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GIPAG recebe pesquisador referência em estudos agroalimentares



Durante
os dias 11 e 12 de maio esteve presente no Colégio Politécnico da UFSM o professor
Sérgio Schneider, da Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS),
considerado uma das maiores autoridades mundiais em estudos relacionados à
Sociologia da Alimentação e aos Mercados Agroalimentares. Schneider esteve
acompanhado pela doutoranda Nathália Salvate Brasil, que buscou a região para
conhecer os mercados locais de alimentos, com a finalidade de desenvolver seus
estudos de doutoramento. A visita à UFSM também teve como objetivo aproximar as
ações do Grupo de Estudos em Agricultura Familiar e Desenvolvimento Rural
(GEPAD/UFRGS) do Grupo Interdisciplinar de Pesquisas Agroalimentares
Georreferenciadas (GIPAG/UFSM).

No dia
11, os pesquisadores da UFRGS e da UFSM visitaram a Cooperativa de Agricultura
Familiar de Santa Maria (Coopercedro) e a Polifeira do Agricultor na UFSM.
Posteriormente, na sala de reuniões do Colégio Politécnico, o secretário Municipal
de Desenvolvimento Rural, Rodrigo Menna Barreto, relatou a experiência do Pátio
Rural, evento promovido pela prefeitura de Santa Maria. Também foram apresentadas
as principais pesquisas do GIPAG, seguidas de discussões sobre possibilidades
de trabalhos em conjunto.

Já no
dia seguinte, o grupo se deslocou para os municípios de São Francisco de Assis
e Santiago. O objetivo, em São Francisco de Assis, foi conhecer a Cooperativa
de Agricultores Familiares Jeito Caseiro, que tem 46 estabelecimentos
associados, entre agroindústrias e agricultores individuais. Além da visita à
sede da cooperativa, também foram conhecidas as agroindústrias Soares e Que
Sabor, que trabalham com panificados e doces, respectivamente. Essa visita foi
acompanhada pelo extensionista Rafael Vargas, do Escritório Municipal da
Emater-RS/Ascar, bem como pelo secretário Municipal de Agricultura, Érico Ben.

Em
Santiago, foram visitadas a propriedade rural A Fazendinha, que trabalha com a
produção de hortaliças orgânicas e, posteriormente, o Hortomercado Municipal,
onde 41 agricultores comercializam alimentos diretamente ao consumidor. A
visita foi acompanhada pelo extensionista Dairton Lewandowski, do Escritório
Municipal da Emater-RS/Ascar, o ex-prefeito, Julio Ruivo, e o atual prefeito,
Tiago Gorski Lacerda.

Scnheider
mostrou-se impressionado com o trabalho do GIPAG, especialmente pela vinculação
com as demandas da região, mas também pelo caráter efetivamente
interdisciplinar dos projetos e ações desenvolvidas. Além da extensão e
desenvolvimento rural, o grupo também envolve as áreas do conhecimento da
informática e do geoprocessamento. O GIPAG agrega docentes, estudantes e servidores
técnico-administrativos do Colégio Politécnico da UFSM e do Departamento de
Educação Agrícola e Extensão Rural do Centro de Ciências Rurais.

Com informações da Assessoria de Comunicação do Gabinete do Reitor

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