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Projeto sobre alternativas agroindustriais da UDESSM trabalha produtos de origem vegetal



Dia 21 de agosto, ocorreu na Unidade Descentralizada de Educação Superior da UFSM, em Silveira Martins, mais um encontro do projeto de Extensão, Prospecção de alternativas agroindustriais para produtos vegetais da Quarta Colônia. O tema trabalhado na ocasião foi Geléias e compotas de frutas, com ênfase para produtos sem adição de açúcar, ou adoçantes.

O objetivo do projeto é prospectar e apresentar as potencialidades agroindustriais dos produtos de origem vegetal; promover a interação entre a comunidade da Quarta Colônia e o Campus Silveira Martins da UFSM (UDESSM). O público alvo são os produtores rurais da quarta colônia.

O Projeto tem a coordenação do professor José Domingos Jacques Leão e é conduzido por docentes do Campus Silveira Martins  (UDESSM), técnico-administrativos em Educação, técnico Extensionista da EMATER, além de acadêmicos do curso de Agronegócio. 

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