Está marcada para esta segunda-feira (24), às 15h, a inauguração oficial da Polifeira do Agricultor, uma feira livre organizada pelo Colégio Politécnico da UFSM. A cerimônia de abertura será realizada no Largo do Planetário, no campus de Santa Maria, local onde será regularmente promovida a feira, às segundas e quintas-feiras. 

Estarão presentes no evento o reitor da UFSM, professor Paulo Afonso Burmann, o prefeito de Santa Maria, Jorge Pozzobom, o diretor do Colégio Politécnico, professor Valmir Aita, o secretário municipal de Desenvolvimento Rural, Rodrigo Menna Barreto, o diretor do Departamento de Pesquisa e Extensão do Colégio Politécnico, professor Alessandro Miola e, representando a coordenação do projeto Polifeira do Agricultor, o professor Gustavo Pinto da Silva e o técnico-administrativo Eduardo Luft.

Projeto de extensão do Colégio Politécnico, promovido em parceria com a Prefeitura de Santa Maria, a Polifeira tem como objetivo constituir-se como um espaço de comercialização de frutas, hortaliças, flores e produtos da agroindústria produzidos em Santa Maria, evitando a intermediação. Também é objetivo da feira incentivar a produção, comercialização e consumo de alimentos frescos e saudáveis, com o menor índice de aditivos químicos.

Participam do projeto da Polifeira 18 agricultores selecionados por meio de edital público. Desde janeiro, estes produtores vêm participando de atividades de qualificação e recebendo visitas técnicas de profissionais e estudantes do Colégio Politécnico, principalmente visando à substituição dos insumos químicos convencionais por produtos menos agressivos à saúde humana.

Com informações da Assessoria de Comunicação do Gabinete do Reitor