A Universidade Federal de
Santa Maria, por meio do Laboratório de Análises de Resíduos de Pesticidas (LARP) do Departamento de Química do CCNE, é uma das seis instituições
do país reconhecidas por um programa federal para realização de análises de resíduos de agrotóxicos em produtos
orgânicos comercializados em diferentes cidades brasileiras.

O programa teve seu início em
2018 e foi elaborado pelos Ministérios da Ciência, Tecnologia e Inovação (MCT&I)
e da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA), sendo coordenado pelo Centro
de Tecnologias Estratégicas do Nordeste (CETENE). As análises estão sendo
realizadas por laboratórios LARP-UFSM, Instituto de Tecnologia de Pernambuco (ITEP),
Instituto de Tecnologia do
Paraná (TECPAR), Instituto Nacional de Controle de Qualidade em Saúde (INCQS),
Laboratório de Toxicologia da Universidade de Brasília (LabTox-UnB) e Instituto
Biológico (IB). Todos são acreditados pela CGCRE do INMETRO e integrantes da Rede de
Resíduos e Contaminantes (RRC) do Sistema Brasileiro de Tecnologia
(SIBRATEC). O LARP-UFSM integra a RRC desde 2008.

A ideia do programa é contribuir para o
controle dos alimentos orgânicos em circulação no mercado nacional. Os
alimentos coletados estão analisados para monitorar a presença de resíduos de
mais de 200 agrotóxicos definidos pelo MAPA.

O
LARP é acreditado pela CGCRE do INMETRO de acordo com a ABNT NBR ISO 17025 sob
nº CRL0627 desde 2013 e tem parcerias com instituições de diversas regiões do
país e do exterior na área de análises de resíduos e contaminantes em amostras
de alimentos, ambientais e industriais. Essa demanda de análises requer uma
grande equipe que é coordenada pelos professores Renato Zanella, Martha Adaime
e Osmar Prestes. Cerca de 25 estudantes bolsistas fazem parte do laboratório,
composto por alunos de graduação em Química, Processos Químicos, Engenharia
Química, Farmácia e, principalmente, alunos do Programa de Pós-Graduação em
Química.

Saiba mais sobre o Laboratório em reportagem publicada pela Revista Arco.